黄瓜营养丰富，生吃脆嫩爽口，还有清热镇静的作用，炎炎夏日里可以清热解毒、利尿消肿，常用来做冷盘或配菜。而很多人在炒黄瓜时候，总觉得炒出来的黄瓜又硬又涩，口感很差，吃着还很麻烦。黄瓜生吃和熟吃最好的做法是拌和蒸。生吃最好用冷拌，熟吃要急火快蒸。无论是做汤还是炒食，都不要加太多的糖和醋。
- 最近爱上了买各种菌菇，每天变着花样做，吃了好些天也没吃完，今天做了这道“炒”豆腐，味道不错，做法也简单。
巧克力的做法很多，你可以试试我做过的这些巧克力点心，保证吃得你满嘴留香。 首先准备材料：A.巧克力：70%可可脂的黑巧克力最好，我用的是瑞士莲的53%黑巧克力。B.坚果：腰果、杏仁、核桃都可以，我用的美国加州小杏仁。C.饼干底：普通的小饼干就可以，我用了自己做的酸奶饼干（配方在这里）。
食材：土豆、黑胡椒、香葱、盐、糖、食用油、面粉做法：1. 土豆洗干净，先放锅里蒸熟，然后去皮，用叉子戳成泥。2.在土豆中加适量的黑胡椒粉、香葱末、盐和糖，根据个人口味加入食用油、面粉，然后混合均匀。3.手沾点油，然后取适量的土豆泥捏成扁圆形，放入平底锅中煎熟即可。
1、抗凝血作用实验研究发现，空心菜能使血栓形成的速度减慢，能避免和高脂血症、脂肪肝、糖尿病、恶性贫血等疾病同时发生。而科学家通过动物实验发现，小白鼠连续7天喂空心菜，凝血速度明显减慢，血粘度下降。实验中科学家还对8种植物进行了血液稀释实验，其中空心菜的血稀释率达82%。
1、把鱼杀好洗净，切小块用少许盐腌制20分钟 2、准备配料：蒜头切成蒜蓉，姜切成姜蓉，葱白切段，葱绿切葱花;红椒去籽切成小块. 3、起锅下适量油烧热后放入姜，蒜蓉和一半葱段爆香 4、接着放入腌过的鱼片大火煎炒约2-3分钟后盛出备用；锅内余油继续放剩下的葱段和红椒翻炒至断生 5、
好吃，但没那么多汁 猪瘦肉有肌纤维和皮下脂肪两种成分，通常我们把含有较多肌纤维的称为瘦肉；含有多量皮下脂肪的则称肥膘或五花肉。肥膘又可分为夹层肉（又称板油）、米肉等。 一般我们买回的肉都是经过冷冻的，解冻后可看到表面有一层透明液体流出（尤其是肥膘），这流出的正是脂肪。
现在风鹅在别的地方也吃不到，其实以前风鹅是农家自己做的，主要用来配粥和咸菜吃的，由于味道比较好，所以会做风鹅的人家都比较忙，因为来学的人很多。不过现在已经有很多专门做风鹅的店家了！ 推荐一家比较正宗的店----汪氏风鹅馆（分店较多）： 特色就是各种风鹅，还有鹅杂、鹅肝等，价格也相对公道。
之前有吃过那种炒米，就是大米炒了之后做成炒饭的，觉得还挺好吃的 然后就自己尝试做了一下，结果真的特别好次！ 步骤也很简单啦 就是把大米洗好之后下锅炒啊~ 像我这种平时不怎么吃米的都吃了两碗（真的很多） 重点是很简单呀！！
2021.3更新 看到很多朋友都在找这盘菜的菜谱，所以又来做一次！不过这次没有用荠菜了，因为我家前段时间买的荠菜已经吃完了（哭）…… 所以这次用的是自家种的菠菜，非常新鲜，绿叶上还有露珠闪闪发亮呢~ 我家这道菜的做法很简单快速，非常适合忙碌的上班族和刚学做饭的小朋友哦～【材料】 菠菜、鸡蛋、面粉、盐、
大米有各种各样的，香稻、软米、糯米等等，用来做米饭和粥都很好吃 如果是用来做菜的话呢，那需要一种比较特别的米——油米 因为这种米煮出来的饭油润可口，而且有嚼劲，很香的哦！
这个菜很简单，也很经典。 我们这边有个家常菜馆很火，它有一个特色菜就是“煎焗黄瓜”。 所谓“煎焗”就是用油炸的烹饪方法。把切好的黄瓜条下锅煎香，然后铺上剁碎的海米或者虾皮，再撒上调料炒均匀就可以出锅了。 这样做出来的黄瓜香辣酥脆，特别好吃！
本人很爱吃月饼，也吃过不少月饼 按照我的个人口味来说吧 五仁的月饼最好吃！！（不接受任何反驳） 五仁月饼其实也可以叫广式月饼，因为这种月饼起源于广东 除了五仁以外，还有莲蓉蛋黄、豆沙蛋黄等多种馅料，但是个人最喜欢的是五仁的1.金九月饼 金九饼业成立于一九九二年，是广东省著名品牌，
小时候家里穷，虽然住在海边，但很少吃海鱼，特别是乌贼这种“杂鱼”更是很少见到，记得有一次我奶奶买了两条，给我和妹妹一人一条，让我们拿着去海里玩，我们拿在手里觉得这条“鱼”特别重，比一般的鱼都重多了，还很滑，害怕会抓不住掉到海里，于是我们就提着它，小心翼翼的往海里走…… 到了海里，
没吃过这家，但看过他的视频，我觉得味道应该不错。 我一直非常喜欢看“下厨房”的视频，里面很多很多美食达人做的菜品都很有美感又非常好吃。这个视频里就介绍了这道“柠檬酸菜鱼”的做法。这里要提到的一个东西是“柠檬酸汤酱”，这是这道菜的灵魂所在。