其实用搅拌机做土豆泥不比用其它器皿做更有营养，主要是在于，如果你经常做料理的话，使用搅拌机做土豆泥就无需使用另一个容器进行制作，而搅拌机是食物料理机，可以完全替代容器进行料理。并且搅拌机做工精良，卫生更加有保障。
1、剁椒鱼头 湖南人爱吃鱼，所以鱼肉的吃法也是多种多样。剁椒鱼头就是其中之一。将新鲜的鱼做成剁椒鱼头，蒸着吃，不仅保持了原汁原味，而且鲜辣适口。在湖南各地都很受欢迎。2、腊肉合菜粉蒸肉是江西人特别喜欢吃的一道家常菜，用咸菜和猪肉一起烹制而成。在南方地区很是常见。
猪排骨250克调料： 植物油50克 酱油10克 姜10克 白糖20克 料酒15克 大葱15克 八角2克 醋20克 盐3克排骨是猪肋骨，分为排骨（分小排，大排）和腔骨两种，排骨(猪排骨)为猪肉的副产品，1—5根是腔骨，6—14根是排骨（一般而言，前后都要，前6根后8根），排骨汤营养丰富味道美，
首先，煎蛋是很考技术的，要想把煎蛋做好吃也绝非易事。我本人就经常在厨房炸自己，不是烧焦就是不成形。 煎蛋好不好吃的关键主要是温度和翻动的次数。温度高容易糊，翻动过多又会老。所以要根据实际情况灵活掌握。我总结了一个经验公式： 这个公式主要适用于单面煎的荷包蛋或太阳蛋（水煮蛋切片后煎的那一面）。
土豆切块，番茄切块。土豆放水中浸泡一会儿去去淀粉。姜切成片。土豆煮熟捞出备用（煮土豆的水留着）。锅内放油，放入姜片炒出香味。倒入番茄，炒到变软盛出。将煮土豆的水倒入炒蕃茄的锅内，放入土豆和番茄，放入鸡精、味精搅匀烧开即可。
清炒大白菜 材料： 大白菜、食盐、生抽、醋、白糖、胡椒粉、鸡精、植物油 做法： 1.将大白菜洗干净，切成段。（我比较喜欢粗犷的切法哈哈）2.热锅下油，油热后，加入姜片爆香，然后倒入切好的大白菜猛火炒软。3.加入适量生抽、陈醋和白糖调味，最后快起锅的时候撒上适量胡椒粉提香，就可以啦！
说一个特别特别的，我小时候家里穷，经常吃不饱饭，所以有一餐没一餐的，记得有一次中午放学回家，天快黑了，我妈还没做饭，问我饿不饿，我说有点，于是她到街上买了两个包子（很小的那种），给我热了一下，刚想吃的时候发现我弟弟正在啃一块不知道是什么的东西 ..... 我问他那是什么，他告诉我是红烧肉，
这个我得有发言权，因为我做过一段时间爱心午餐志愿者…… 爱心午餐的菜式要求是：两素一荤一汤，10个菜，60人左右吃的量。
我是来答非所问的。。。 前两天跟同事一起去吃了一家叫“鱼酷”的烤鱼，当时去的时候店里就我们俩，在门口等了半天也没等到服务员过来点菜，于是我就进去自助点餐机点了条草鱼（因为没吃过所以也不知道是啥味道，就看别人点的都是草鱼），出来坐下等了一会厨师就把烤鱼端上来了，烤的很嫩而且不咸（这一点很重要！
1、准备食材，南瓜半个（约300g），面粉200g，酸奶50g，鸡蛋一个 ，白糖适量；2、把南瓜去皮去籽之后切成薄片备用； 切好的南瓜放在碗里，上面盖上一层保鲜膜，上锅蒸8-10分钟左右，直到完全蒸熟； （我买的这个南瓜比较嫩，所以很好熟，如果用老南瓜可能要多蒸一会儿。
我喜欢吃加食盐的花菜，就是盐要加得恰到好处很困难 ，煮的太淡没味道，咸了又很难吃。其实只要掌握三点，炒花菜时放盐根本不是问题！ 第一，控制花的量 要控制好花的量，就不要把花菜整个倒进锅里，用菜刀剁成小块后再放入锅里，这样能很好的控制锅里的花菜量，也能很快把花菜炒熟。
1.首先得说，“鸡蛋怎么吃都好吃”是不成立的。 2.至于鸡蛋的做法，那可就多了去了……不过要论做法简单、操作方便且美味可口的，还得是下面这三个： ========== （一）水煮蛋 1.准备两个鸡蛋和适量的水。 鸡蛋的个数根据人数来决定，两人食的话就准备两个；四人食则准备四个……以此类推。
2013年第一次去北京，住在朝阳区大鸭梨的隔壁。那晚和大鸭梨老板一起喝茶，他给我们推荐了这家的烤鸭，并教了我们最简单的做法。 回到上海后，我按照他的方法做了一次，真的绝了。 这里把做法分享给你们。用料：烤鸭半只，青椒半个，胡萝卜半根，葱一根，姜两片，蒜三瓣，香菜一棵。
我吃过一次，那是2013年5月，和我妈一起去爬黄山，在屯溪老街吃的小馄饨和鱼，小馄饨普通，但鱼真的鲜到不行啊！！！那种鲜是咸鲜，甜鲜，酸辣多种味道交织在一起的鲜美，那一口真的是惊艳到了，后来几天一直念念不忘。
这个我有权回答！因为我是湖北人嘛，这个菜在我们那儿很普通，不过我们那做法不腌，用青椒和泡辣椒炒，很下饭~ 这个菜做起来非常简单 先把买回来的干粉条用清水泡发（大概2个小时） 把准备好的青椒、泡辣椒、豆瓣酱都切好 (家里没有泡辣椒的可以不放，放一点醋和酱油，