1、准备材料 白菜，酱油，香醋，白糖，辣椒油，香油，味精。（这个我放的不多，大家可以按自己口味来添加） 白菜帮子切片，叶子部分切丝 2、调酱汁 两勺酱油，两勺香醋，一勺白糖，一小勺味精，混合均匀 3、腌制 锅里加水，水开后放入切好的白菜，加少许食盐，煮熟后捞起浸入调好的酱汁里，
1、准备材料 白菜，酱油，香醋，白糖，辣椒油，香油，味精。（这个我放的不多，大家可以按自己口味来添加） 白菜帮子切片，叶子部分切丝 2、调酱汁 两勺酱油，两勺香醋，一勺白糖，一小勺味精，混合均匀 3、腌制 锅里加水，水开后放入切好的白菜，加少许食盐，煮熟后捞起浸入调好的酱汁里，
鸡胗，鸡肝，鸡肠都可以用来做爆炒，麻辣，酸辣等各种口味的。 1，首先把要用的食材准备好，然后进行清洗处理，因为鸡杂本身腥味比较重，所以要多加清洗。2.然后起锅烧油，油温上来以后先把准备好的干辣椒和花椒倒进锅中爆香，然后再把葱蒜以及小米椒放进锅里面翻炒出香味来。
说起蒸着吃，那可真是花样百出啊！ 比如我大山西的过油肉就是妥妥的蒸碗菜的代表呀~ 上锅一蒸，香气四溢、肥瘦相间、咸鲜微辣、口感滑嫩、一口接一口~~还有陕西的秦镇凉皮也是蒸出来的哦～ 夏天来上一盒冰镇的凉皮，再来一瓶冰镇汽水，绝了～说到凉皮嘛，其实很多地方都有，