鳗干炒什么好吃?

这个我得好好答一下,老家是水网密布的江南地区,盛产各种水产品。小时候夏天没有空调,晚上睡在河边,摇着扇子,河里的青蛙和岸上的知了此起彼伏的叫唤,突然一阵恶臭传来,隔壁邻居家的厕所又冒烟了(农村都是那种露天的大厕所以味道都比较浓郁),这时候如果你去上厕所,就会看到黄澄澄的鳝鱼(我们那里叫做“黄鳝”),

清蒸海参斑好吃吗?

“非也非也,这鱼叫海蜇斑” 看到这个标题,我就想笑。因为前些日子,我写过一篇关于海鳗的文章。有人留言就说了这么一句话。 这玩意儿跟海蜇有毛的关系啊! 对,这玩意儿学名海蜇斑,俗称海蜇头、青蜇、黑蜇……等等,还有叫海蜇皮和海蜇头的,其实都是指这玩意儿。这货是海蜇吧? 答:不是。