最近正好做了这道菜，发出来和大家一起分享！ 我对蘑菇是挑剔的，只有鲜蘑菇才能入我的法眼~ 买回来的蘑菇，不要浸泡，直接用清水冲洗干净就可以啦！ 然后就是很重要的步骤——焯水！（这一步没有做好，后面做的再好，味道也不对了！） 锅里加水，倒入蘑菇，加少许食盐，煮熟后捞起沥干水分，备用。
蜗牛炖猪肉的主要功效就是滋补身体，治疗咳嗽、月经不调、身体虚弱等症状具有独特的效果，炖好的猪肚鲜嫩，而且味道浓郁，适合各类人群食用。而且蜗牛炖猪肉的做法也非常简单，但是烹饪蜗牛一定要注意烹饪时间，用高压锅煮20分钟后拿出晾干表面水分，再加入处理好的猪肉一同炖煮即可，用普通锅烹饪的话需要40分钟以上。
我从小生长在云贵高原，这里的人们无辣不欢，几乎餐餐都离不开辣椒。小时候家里种了很多的辣椒，有红辣椒、青椒、尖椒和泡椒… 妈妈做的辣椒包肉是我最爱的菜之一，鲜香麻辣，每次做都能吃光光~ 今天给大家展示下做法~准备材料：五花肉、干辣椒段、花椒、葱、姜、桂皮、八角、香叶、生抽、老抽、
这几年每次过节都要准备满满一大盒的苏式月饼，送家人，送朋友，自己留下两盒最好的吃。 每年到了农历八月秋意渐浓的时候，就会开始想念软糯Q弹的苏式月饼了。外面买的虽也好吃，可是总会让我想起在学校寝室里小炉子上烤熟的那两个饼子，皮儿酥到掉渣，一口咬下去能爆浆流心。 可惜现在再也找不见那种味道了。
现在的生活水平越来越高了，想吃什么美食都可以吃到，特别是各种各样丰富饱满的蛋糕，而爱美的女士们更是对蛋糕情有独钟，因为蛋糕吃起来美味，同时还有饱腹感，所以很多女士都把吃蛋糕当作了减肥的最好零食，当然，我也吃过很多种类的蛋糕，但是对于爱美的女士们而言，并不是所有的蛋糕都适合你们吃的，
食材清单 面粉 胡萝卜 土豆 青豆 黑木耳 鸡蛋 葱 姜 白糖 生抽 老抽 胡椒粉 食盐 步骤一：准备3个鸡蛋，打入碗内打散备用； 步骤二：准备2根小葱，切成葱花加入到鸡蛋液中； 再加入半勺胡椒粉，适量的盐，把调料搅拌均匀待用； 步骤三：准备一个干净容器，先放入适量淀粉，然后再把搅拌好的蛋液倒进来，
推荐一道简单的快手菜----酸辣黄瓜 准备一根黄瓜，一个鸡蛋，小米椒五个，大蒜两瓣； 将黄瓜清洗干净后用刀背将表皮轻轻刮去，切成丁；小米椒和大蒜切粒备用； 一个新鲜的鸡蛋打入碗中，搅拌均匀待用； 锅内放油烧热，倒入蛋液炒熟后盛出待用； 另起锅烧油，下入小米椒和蒜末爆香 把切好的黄瓜倒入锅中，
说一个你们可能不知道的天山雪鱼吃法，就是油煎一下然后泡在酸辣汤里吃！绝了！ 做法超简单，酸辣汤的材料也很容易准备。
第一次吃这种水果是在泰国，一个不大但很热闹的小岛——甲米 当地有种特色食物叫Pla-duk（不知道拼音是否准确），这是一种用大米和椰浆做的糕饼，中间有一块小小的水果馅儿，味道有点像蛋糕，软软的、甜甜的。
炖牛肉，应该先焯水吧！ 冷水下锅，把牛肉放进去，加葱、姜一起煮。 锅里出水后，扔掉葱姜，清水冲干净牛肉。 这是为了去除牛肉的血水和腥味。 接下来，放葱姜八角桂皮，小火炖一个半小时左右。（电砂锅煲4个小时味道更好） 时间到以后，放入冰糖和生抽，再炖半个小时。 出锅前10分钟可以放盐和老抽。
我吃过最好吃的大蒜，是老家一位叔叔做的，他做法极其简单，就是把新鲜大蒜剥皮洗净，晾干水后放到口杯里面，倒入醋和酱油浸泡12小时就可以食用了。 吃的时候把大蒜夹出来放到盘子里面，拌上香油、花生碎和韭菜，香辣爽口，比虎皮青椒还好吃，每次做好了一盆子，很快就被我们这些孩子一起吃完了！
作为一个在鲁西豫东地区混了这么多年的人，对于拆骨肉的做法还是颇有研究的（虽然还没到御膳房级别的水平），下面分享一下我的经验，希望能帮助到你。 做这道菜要选对食材，最好选用肥瘦相间的五花肉，这种食材做出来的拆骨肉才香。如果太瘦，吃起来没味儿；如果太胖，又容易腻。 把买回来的五花肉洗干净，然后切成大块。
【凉拌娃娃菜】 食材准备：娃娃菜、花生米、蒜末、小米椒段、葱花、花椒粒、生抽、香醋、食盐、白糖、鸡精、淀粉水;做法步骤： 1、首先将花生米放在碗中，加入一勺淀粉，抓拌均匀备用；然后起锅热油，倒入花生米翻炒一下，当花生米被炸制焦黄时即可出锅； 再往锅中倒入适量的清水，放入一把花椒粒，大火煮开后，
推荐一道我家常做的蒸菜——粉蒸罗非鱼（鱼肚里塞点小米椒碎，更好吃！） 材料：罗非鱼1条、蒸肉米粉（或自制米粉）适量、大葱适量、姜适量、香葱适量、花椒适量、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒2汤匙、盐少量、猪油少量。做法步骤如下：第一步：准备所需材料。
原料：生姜500克，红糖250克。 制法：将生姜洗净、切成薄片备用；锅内加水适量，放入姜片煎煮，煮沸后加入红糖，再煮沸即可。 特点：辛辣香浓，适口润甜。具有暖脾胃、祛寒气、治胃寒痛的效果。 对胃功能较弱的人可常服此汤，不仅有助于消化，还能起到营养补充的作用。