土豆炖鸡中土豆要等鸡炖的差不多了再放到锅里和鸡一起炖，这样可以使土豆更入味。在放完土豆之后可以把盖子盖的严一些，使锅中的汤汁更加浓郁的挥发不出来，味道也会更好。
说起火锅、麻辣香锅这些，首先想到的就是四川人做的最地道了！ 而且因为重庆和成都离得比较近嘛，所以经常听到有人说“四川人不分川菜和渝菜”，意思就是这两地做出来的都一个味，没什么差别～ 比如这口牛油锅，就是典型的川渝风格~ 除了颜色红亮，让人食指大动之外，
土豆炖鸡中土豆要等鸡炖的差不多了再放到锅里和鸡一起炖，这样可以使土豆更入味。在放完土豆之后可以把盖子盖的严一些，使锅中的汤汁更加浓郁的挥发不出来，味道也会更好。
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