作为一个在东北呆了四年的时间，炭火烧烤几乎天天都在吃的人（当然现在回到苏州了，吃的比较少），我觉得我还是有资格来回答这个问题的～1.首先要说，其实很多蔬菜是很适合用来烤制的，比如茄子、韭菜、辣椒、金针菇……尤其是烤茄子，我在苏州几乎很少吃到，每次回去都必点，但是在北京和天津就能偶尔碰到有卖的，
作为一个在东北呆了四年的时间，炭火烧烤几乎天天都在吃的人（当然现在回到苏州了，吃的比较少），我觉得我还是有资格来回答这个问题的～1.首先要说，其实很多蔬菜是很适合用来烤制的，比如茄子、韭菜、辣椒、金针菇……尤其是烤茄子，我在苏州几乎很少吃到，每次回去都必点，但是在北京和天津就能偶尔碰到有卖的，