白糖具有止咳、润肺、清热、补中、解毒等功效，可用于治疗肺燥咳嗽、口干舌燥、大便干结、津液不足等。猪油具有润肠通便、补虚、解毒、消肿的功效。它主要用于治疗痰稠难以咳出和大便干结等症状。鸡蛋的好处：补虚、润燥、止渴、活血等。可用于燥咳、目昏、心烦失眠、气血亏虚等症。面粉具有补虚、强心、解毒的功效。
甘草具有解毒抗菌、祛痰止咳、保护胃粘膜、抗溃疡及抗过敏等功效，是常用药材中用途比较广泛的一种，广泛应用于中医临床。中医常使用生甘草和蜜炙甘草，两者功效略有不同。生甘草解毒、祛痰止咳、清热功效比较好，适用于治疗咽喉肿痛、痈疽疮疡等；蜜炙甘草补脾益气功效较好。
以前在无锡，那里的排骨做法很多，但是最喜欢的还是糖醋排骨。 所以这里就用无锡的糖醋排骨来举例啦~ 首先准备用料 排骨、姜、小葱、料酒、白砂糖、陈醋、酱油、豆瓣酱（或者剁辣椒）。 因为是用筷子搅打酱汁，所以不用放太多调料，免得后期收汁麻烦。
【糯米蒸鸡翅】 食材准备：糯米250g、鸡翅10个、生抽3勺、老抽半勺、白糖少许、料酒适量、葱姜蒜适量。 步骤： 1.鸡翅清洗干净，用刀划开表面，加三勺生抽、半勺老抽、盐少许、白糖少量、料酒适量腌制一晚（至少四个小时）；糯米提前浸泡几个小时；姜蒜切末，葱切段。
腌泡菜是用辣白菜的，把辣白菜切好，用盐腌制一会，再倒掉水，然后根据各家的不同口味加调料翻炒，上边可以放些肉丝。也可把泡菜倒入火锅中，放些萝卜片和一些绿叶蔬菜，如香菜等，倒上汤，撒点蒜末，拌匀后即可食用。
南方人，糯米这种东西太熟悉了，我家也经常做，糯米有很多种吃法，可以做饭菜，也可以做点心，软糯香甜，特别的受欢迎。 今天分享一道糯米的新做法——酒酿圆子，香甜醇厚的口感，一口下去满满的幸福感。 【准备食材】 糯米500克、清水适量、甜酒曲3克、糖200克。
排骨汤可以有很多做法，但最好喝的做法莫过于清水炖排骨了，既简单快手又营养美味 准备食材：排骨、生姜2－3片。
心子（重庆话念作xin zi ）就是把麦仁或者玉米渣子用渣锅(就是那种老式的铁锅，锅底很厚的那种，现在几乎看不到了)熬好以后，用细筛子把渣渣过滤掉，留下纯纯的糊糊。 然后在里面加入白砂糖或者红糖，如果喜欢甜的可以多加一点。
1、糯米藕 准备食材：糯米，莲藕，红糖，白糖 做法步骤： ①把新鲜的莲藕去皮清洗干净备用；糯米淘洗干净后，用清水浸泡2个小时以上。②把泡好的糯米沥干水后，装入藕孔里面，用筷子撑开，让糯米在藕中铺平。③锅中倒入适量的清水，把藕放进去，大火煮开后调成小火，慢慢炖2小时左右。
食材：绿豆芽、猪肉、青红椒、姜、葱花 调料：豆瓣酱、生抽、老抽、花椒粉、鸡精、醋 做法： 1. 绿豆芽清洗干净，控水备用；猪肉切丝，加生抽、老抽、淀粉抓匀腌制十分钟入味；青红椒去籽洗净剁碎；姜葱切末； 2. 锅中放适量植物油烧温热后，放入葱姜爆香，然后放入郫县豆瓣酱煸炒出红油，接着放入肉丝翻炒至变色，
我第一次吃这个鱼，是在北京的某个胡同里，具体哪条胡同我忘了。 当时是冬天，我和发小在逛胡同，忽然他停下了脚步，跟我说“这里有家馆子做的鱼特别好，咱们试试”。这家店铺的门面非常狭窄，进去之后也很暗，我们找了个位置坐下，发现除了我们之外还有两个北京本地的老头在吃饭。
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”这是中国流传很广泛的民谚。可见中医对萝卜的重视程度了。 《本草纲目》记载萝卜能“大下气、消谷健胃、去痰癖除胀满”；而现代营养学认为萝卜含有大量维生素C和维生素A以及钾钙磷等人体必需的元素。因此常吃萝卜对人体是非常有益的。 我家每年冬天都要买很多萝卜回来炖着吃。
作为一个四川人，我喜欢吃兔兔。 而且我吃的兔兔是卤好的，卤得很入味的兔兔，一嚼就脱骨，连骨头都是酥酥的。 很奇怪，这么好吃的兔兔，为什么会有人不爱吃呢？
好吃的！！！ 水油皮是发源于浙江的一个特色点心，因为表皮酥脆、层次丰富、口感脆爽又带有淡淡的甜味而深受大家的喜爱。 制作水油皮的面粉需要加水和食用油调制成面团，然后再分成小剂子搓圆压扁后放入锅中炸至金黄色后捞起，最后蘸着白糖或者黄豆粉吃。
老人牙口不好，在饮食上要注意什么？ 很多上了年纪的老人，都会出现牙齿松动、脱落的情况，以至于不能像年轻时那样吃些硬点的东西了。由于年龄增长和生理退化，导致老年人咀嚼能力下降，营养吸收也会受到影响。所以，如果家中有这样一位老人，在饮食上应该注意哪些问题呢？