1、鸡肉切丝，用料酒、生抽腌制片刻； 2、大米淘洗后浸泡半小时以上（我一般都是晚上泡，第二天煮）； 3、锅内烧开水，下葱白和姜片，再下鸡丝焯一下水，去除腥味；4、将备好的食材一同倒入电饭煲内，加入足量的水，按下开关，煮熟即可。 没有电饭煲的朋友也不要紧，用普通的锅也是可以的。
“早上喝碗粥，好得不得了！” “一碗热腾腾、香喷喷的粥，再配点小菜，多么美好啊！”…… 读着这些耳熟能详的诗句，是否让你有想马上买一袋大米回家熬一碗香甜的粥来吃的冲动呢？ 但是，在做粥的过程中你有没有遇到这些问题——①不知道该放什么材料吗？ ②不知道该加多少水吗？ ③不知道该煮多久吗？