带鱼的内脏和鱼鳞清洗干净，沥干水分；用厨房纸擦干表面水分； 用刀在带鱼身上轻划几刀方便入味(不划也可以，就是腌制的时间需要更长一些) 两面都涂上盐，均匀涂抹，静置15分钟； 平底锅热油，放入带鱼煎制，小火煎至两面金黄即可盛出备用； 在腌制带鱼的时候调一个碗汁：
青菜含有大量的叶绿素，叶绿素在酸性环境中容易稳定，而在炒制过程中，青菜中的叶绿素容易与锅中的铁元素作用失去绿色，生成脱镁叶绿素，所以炒青菜时放点酒，酒中含有的有机酸可起到保护叶绿素的作用。
家常菜的特点：1、就地取材，适应面广；2、烹调讲究，口味多样；3、鲜香清淡，酥脆嫩爽；4、品种繁多，四季分明。家常菜的取材十分广泛，而且随食随做，不受任何时间和条件的约束。它有相当部分的菜品是在继承传统菜肴的基础上，逐步演变而来并在生活中不断完善。
土豆泥的做法很多，有荤有素，肥甘腻而不肥厚，淡爽味也不冷清。而且其做法也不复杂，以下简单介绍2种，你可以试试哦。双色土豆泥原料：土豆2个，黄油1钱，盐5分，牛奶250克，鸡肉150克，番茄100克，青豌豆30克。做法：①土豆蒸熟去皮，用纱布敷出土豆汁。②蕃茄烫后去皮，切碎末。
1，煮点燕麦片，加点牛奶、白糖，再放点香蕉块，香香甜甜地吃上一大碗 2，做个简单的水煮蛋面，鸡蛋打散加少许食盐搅匀后，倒进锅里煮熟成蛋浆，然后勾个芡，加葱花和酱油，做成咸味蛋糊，捞起铺在面条上，再撒点葱花和胡椒粉，美味又营养 3，切点水果蔬菜作为小菜，再冲杯豆浆、麦片等，也是相当不错的搭配呢 4，
1.打鸡蛋，不要打得太散 2.加少许盐、香油(或者橄榄油)和葱花 3.上锅蒸，水开后十分钟。 就这么简单！ 关键是要用凉开水（或者矿泉水）来放蛋清和蛋液。如果用水直接蒸的话会成蛋花汤~ 用冷水还是热水呢？
1 做个奥尔良烤翅2 个葱蒜切末，加入 2勺生抽、2勺老抽、3勺白糖、4勺白酒、5勺番茄酱和6勺淀粉调成酱汁备用。鸡翅划几刀方便入味。
嘿嘿，这题我会！ 之前在陆战队的时候，我们那年冬天特别冷，因为驻地在北方，所以温度经常达到零下50多度，为了御寒和增加热量，连里专门买了锅，天天早上煮泡面（我们那天气温太低，外面卖早饭的不愿意出来）、炖排骨、炸鸡腿……反正吃的非常丰盛，我那时身体不太好，首长特意让我去厨房帮忙，美名曰“锻炼”，
我吃过最好吃的油条，是天津的油炸糕（跟这个有点像）。 以前在北京上学的时候，宿舍有个天津妹子，每天早上都会从家里带个油炸糕当早餐。这玩意儿个头挺大，不过外皮很薄且酥脆，馅儿里放了白糖和黄豆面，味道很好。后来她回了天津工作，我们也各奔东西了。但偶尔也会在QQ上聊聊天。
这俩不是一个东西... 小白(白对虾)，来自海洋，是食用对虾的一个品种，我们常用的对虾品种里主要有南美白对虾、澳洲白对虾和日本白对虾这三个品种； 河虾，属于淡水虾类，和我们常见的小龙虾一样，属于螯足类，也叫毛虾（因为壳上覆盖一层细密的绒毛），也有部分人叫它青虾或者沼虾。
20多年前，第一次吃到这道菜的时候，感觉实在太棒了！ 当时在南京新街口一家不大不小的面馆吃午餐，点了一碗鸡蛋面，一个硬菜，就是这道菜了——素鸡烧肉。 那时候我年龄小，不知道素鸡是什么东西，只见盘子裡有一块块灰黑色的东东，上面覆盖着深红色的汤汁和几粒绿色葱花。
作为一个土生土长的山东人，对番瓜的感情非常深厚。 记得小时候，家里种的番瓜多了吃不了就用盆装起来，放在家门口的草地上，夜晚上学的路上总会经过一个草垛旁边有只猫总是偷吃我家盆里的番瓜！后来才知道那是野生的狸猫！
1.陇南武山，清水豆腐 （已失传）2.天水麦积区、甘谷县，酿皮儿、凉粉 （已失传）3.平凉崆峒区，浆水面、炒泡面 （已失传）4.兰州七里河、西固区，甜醅子 （已失传）5.嘉峪关，苦水烧酒 6.酒泉金塔县，烤全羊、羊杂汤 7.金昌永昌县，胡麻饼、泡椒凤爪 8.武威市凉州区、民勤县，四合一（糊锅）、
1、生吃 相信我，只要火腿品质好，绝对比切达干酪更美味！ 我在西班牙吃过生火腿，就在马德里的某家餐厅，点了餐然后送了两片生火腿，薄薄的一片蘸着红酒吃，美味至极！ 所以如果家里买了好的火腿，可以尝试一下生吃的办法，可能你会在第一次尝试后爱上这个吃法~但千万别用刀叉来切哦，用手撕才过瘾！
作为一个在面食方面有点天赋的人，我做过很多种馅儿。 先来个最简单的答案。 我最爱吃的，最好吃的是胡萝卜猪肉的，其次喜欢吃的是韭菜鸡蛋的。最不爱吃的是香菜羊肉和葱姜牛肉的。（香菜和葱是我不能接受任何东西与这两兄弟搭配的，包括饺子、馅饼等等所有面食。）下面来说为什么这样做。