1.准备材料 鱼，姜蒜葱头切好备用待用； 豆瓣酱，豆豉适量，蚝油一勺，老抽少许，白糖一点，鸡精半勺，陈醋一点点，生粉加清水调好水淀粉待用； 香菜小葱头切碎（香菜可放可不放）2.做料汁 锅内烧热油倒入切好的蒜米和葱头翻炒出香味来加入一勺豆瓣酱炒出红油加入豆豉继续翻炒一下然后加入少许蚝油提鲜，老抽调色，
1、豆腐皮+黄瓜，最好吃的凉拌菜之一！ 食材：卤熟豆腐皮（豆干）50克，黄瓜1根，香菜1小把，芝麻酱2汤匙，花生碎3茶匙，生抽3茶匙，香醋2茶匙，盐适量，白糖少量，鸡粉少许，花椒油1/2茶匙，辣椒油1.5茶匙 做法： ①将所有的原料准备好；②将黄瓜切成细丝；③将香菜切段；④将酱油、醋、糖、
2012年，我还在念书，一次偶然的机会在宿舍煮了一次泡面，因为平时很喜欢看美食节目，于是就参考电视上的做法弄了一次，那次不知道是水放少了还是火太急了，没把面煮熟就捞起来了，于是方便面和泡菜在开水里翻滚，那香味扑鼻而来，让我这个吃货再也忍不住了，吃了一口，哇~人间美味啊！
现在网上已经有不少关于「正宗」盐水鸭的评价了，但无一例外都是匿名的。所以这问题就只能靠我这个小号来回答了…… 先摆明观点，我认为南京最好吃的盐水鸭在于咸水鹅。理由如下：1、老南京人都知道，南京的盐水鸭（也称桂花鸭）其实起源于镇江。清同治元年《丹徒县志》载“鸭子，河港皆有，以府城所产者最佳”。
首先，你要有个锅 然后，你要有个泡菜缸 （没有泡菜缸的部队火锅是没有灵魂的！）再来两包辣白菜和两颗鸡蛋，准备开整~ 水开了以后下泡面，煮的时候加一勺生抽、一勺蚝油、一小撮白糖提鲜，面条煮熟后捞起，拌上辣白菜，最后铺上煎蛋就大功告成啦！是不是超简单！