马齿苋性寒味酸而黏，有清热解毒、止血止痢、通气止痛、利尿消肿、抗疲劳等作用。它含有优质蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸及钙、铁等营养成分，既能促进人体新陈代谢，又是减肥佳品。
中医认为，明矾味甘、酸、性寒、无毒，归肺、脾、胃、大肠经，具有解毒杀虫、止泻、止血的功效，可治久痢、便血、目赤、湿疮、疥癣、喉肿、聤耳流脓，明矾还有收敛治疮的功效，外用可以治疗湿疹、疥癣、冻疮、牙疳等。
2017年5月更新 最近很火的大丰收！人超好，味道也不错！推荐！ 原答案 本人不是吃货，吃遍潮汕乃至于汕头的各种美食对我来讲是件特别痛苦的事，所以只能给你介绍几个比较有代表性的店，想吃地道的还是得靠你自己去发掘，对吃货来说这才是最大的乐趣吧^_^ 首先从最知名的卤水开始说起：
麦芽糖是由淀粉经酶水解后生成的糖类，也叫饴糖，它是我国最古老的糖类，早在三千多年前，我国劳动人民就能使用谷牙制糖。麦芽糖是由麦芽糊精酶解而成，它含有大量的氨基酸、维生素、矿物质及各种生理活性物质，是极易消化吸收的糖源，其味道香甜，能和脾胃，缓肝气。麦芽糖在烹饪中有许多作用。
木瓜炖鱼头是用鱼头和木瓜做成，此汤具有木瓜美容和鱼头补脑的作用，是女士们的滋补佳品，而且这款汤味道鲜美哦。木瓜炖鱼头的功效：木瓜炖鱼头有木瓜的美容养颜美白肌肤的作用。鱼头中含有丰富的蛋白质和脂肪，而且鱼头中的胆固醇含量很低，木瓜中木瓜酵素可以促进肠胃的消化。鱼头中的钙也可以促进青少年的骨骼生长发育。
香椿根皮有小毒，如果用来泡酒的话，需要至少浸泡两三个月，并且饮用时不要过量，否则容易引起上吐、下泻等中毒症状出现。高血压患者要少吃。因为香椿中硝酸盐和亚硝酸盐的含量都不低，所以有高血压病史的人不要过多食用，否则容易上火，甚至出现头晕、四肢无力等症状。建议吃香椿芽之前最好焯一下水。
土豆一直是大家餐桌上的常见菜，不管是什么时候，什么季节，它都在那里，而且被人们食用的次数高达几十次，不得不说，土豆的食用价值还是非常高的，而且在各种烹饪方法之中，用土豆机打出来土豆饼也是非常受人们欢迎的一种。今天，小编就来讲讲，土豆饼用什么酱？土豆饼的酱有很多种，可以刷花生酱、奶酪花生酱等。
炖的时间太长，容易让牛肉发柴不好吃。下面推荐一个简单快手的做法 准备食材： 牛肉、洋葱、胡萝卜、葱姜蒜、香叶、八角、桂皮适量。 调料： 黄酒、生抽、老抽、盐、冰糖。1. 处理食材： 将买回来的牛腩清洗后切成小块，洋葱洗净切成丝，胡萝卜去皮切块，姜切片，葱切段。
1、把买回来的五花肉剁碎，剁好备用; 2、准备好葱姜切末； 3、准备少许酱油提味； 4、接着倒入料酒去腥； 5、再放入精盐调味； 6、再顺着一个方向搅拌上劲即可待用。 7、最后放入花生油拌匀，这样肉馅更滑嫩。 8、电饼铛预热刷一层油，放入饼坯。9、盖上盖子烙至两面金黄熟透后即可出锅装盘。
买个大青芒，想吃芒果干就切小条晒一下，想吃芒果冰就榨成汁放冰箱冻起来~不过我最喜欢的吃法还是做芒果糯米饭 ①准备好食材啦（糯米提前泡四个小时） ②把洗干净的芒果去皮去核切块备用 ③煮糯米饭了，糯米加水下锅煮，煮熟了以后加入切好的芒果和白糖拌匀就可以啦～我最喜欢吃这样软糯香甜的芒果糯米饭了！
个人认为是花鲢，做法如下 准备材料 主料：花鲢鱼一条(大约一斤半) 配料：泡辣椒五个、豆瓣辣酱两大勺、剁辣椒一勺、豆瓣酱一勺、酱油、料酒、白糖、醋各适量 准备工作 鱼肉片成鱼片，用厨房纸吸干表面水分；泡椒和郫县豆瓣酱剁碎待用 开始炒菜 热油下锅（油量大），下葱姜蒜爆香，入豆瓣酱和剁辣椒炒出香味后，
这个问题让我想到前几天跟一个朋友讨论，“全世界最吃米饭的地方”除了日本之外究竟在哪里。 论大米，我们东北堪称天下第一；论米饭，我们东北也称得上米其林餐厅遍地开花。但要说“最适合米饭的气候和土壤”，答案恐怕不是我们东北。
要说说我对“好吃”的定义——我比较认同“美味即营养”的饮食习惯，所以食物好不好吃，主要看它含不含丰富的营养，是否容易获得。 接着来聊聊金鱼吧！ 金鱼属于底层鱼类，食性杂、性情温和，适合混养。金鱼的祖先生活在淡水中，所以它们还是更适合在硬水质中生存。
首先，从味道上评价。排骨炖地瓜我个人觉得非常美味，值得一尝。 做法很简单，我一般是把排骨和适量食盐、花椒、大料、桂皮、姜装入电饭煲内，加水（淹没全部食材），按下开关，煮熟后加入切段的地瓜再煮一下即可。如果担心地瓜不容易酥软可以事先用油炸熟后再放入锅中同煮。 出锅后香气四溢，让人食欲大增。
我是北方人，喜欢吃肉馅馄饨，但是我老婆是南方人，就喜欢吃素的。所以我吃的馄饨基本上是肉馅的 下面我分享几个我做肉馅馄饨的经验（主要食材是猪肉）。1.选料。做肉馅的猪肉一定要选择肥瘦相间的，纯瘦肉做出来的肉馅口感很柴；肥肉太多的肉也不适合做肉馅，油脂太多了会腻。我一般是选择猪前腿肉或者猪五花肉来做肉馅。