1、准备食材：洋藿香250g，蒜头50g，红辣椒干3只，胡椒粉适量，花生油，食盐。 具体操作如下： 首先将买回来的洋藿香冲洗干净，沥干水分备用；再将蒜头和红辣椒干洗净切碎备用。然后将清洗干净的洋藿香用剪刀剪成小段，放在盆中，加入适量的花生油和盐拌匀，腌制15分钟左右。
豆角土豆烧茄子怎么做？食材：土豆500克，茄子500克，长豆角100克，盐1茶匙，生抽1汤匙，白糖1茶匙，胡椒粉1茶匙。做法：土豆去皮，切1厘米宽的条。茄子去蒂，切1厘米宽的条。豆角去掉老筋，掐成2厘米长的段。土豆、茄子、豆角汆烫一下，过冷水，沥干备用。
把鲜嫩的花菜，切成薄片，用葱花、辣椒丝等配菜，加入盐、味精、酱油、红油、麻油等调味品，腌制1小时左右，让花菜充分入味后，取出摆盘待用； 然后将大蒜去皮洗净，用刀拍扁、剁碎成末。红辣椒去蒂和籽，用清水冲洗干净，沥干水分后用开水焯一下，再捞出剁成细末。