我从小生活在江苏，所以对各种河鲜海鲜有特殊的感情。其中对我影响最深的便是小米虾了。每次到了夏天晚上，会约上三五好友，在河边抓一把萤火虫，然后捡一些小米虾，用蒜泥和酱油拌了一下就吃；有时候没有萤火虫，也会摘一点荷叶，卷点米饭，就着酱吃。
原料：猪小排300克、土豆400克、花椒10颗、八角2颗、桂皮1块、香叶2片、生姜1块、香葱1根、白糖25克、料酒10毫升、生抽10毫升、老抽2滴、油10毫升、开水适量。做法：1、土豆去皮切滚刀块，生姜切片、香葱切段。小排骨加入开水锅中焯烫出血沫后捞出控水备用。
芝麻和红枣都是很好的养生食材，都是“补钙达星”。红枣含有钙、磷和铁共14种人体必需的微量元素和维生素。经常食用既能补钙，又可调和血液的酸碱度，改善睡眠、促进胃肠道功能。芝麻味甘，性平，含有不饱和脂肪酸、维生素E、蛋白质、芝麻素等营养成分，同样能补钙。
作为一个在减肥路上摸爬滚打的资深患者，加餐这件事儿我真的太有发言权了！ 加餐做的好，减脂事半功倍；加餐吃的对，体重刷刷往下坠！
青菜有8个功效：1、预防感冒。研究表明，常喝青菜水有助于预防感冒。2、增强抵抗力。青菜中含有的大量β-胡萝卜素和维生素C以及钾、钙、镁等矿物质，能增强身体的抵抗力。3、促进肠蠕动。经常被消化不良、腹部胀满等问题所困扰的人，不妨常喝点青菜汁，它具有促进肠蠕动、促进消化，缓解胀气之功效。4、明目。
我奶奶做的豆角焖面最好吃，但是做法很简单 1.先切豆角（细一点好吃），肉切丝或者剁成馅（我喜欢肉丝） 2.热锅里放油，油热了以后放葱花爆香，然后倒入豆角，翻炒一到两分钟 3.加入酱油，盐，少许糖（提鲜的，一点点就够了），继续炒到豆角变色，有熟的味道出来就行啦~ 4.另起锅，烧水，下面条，
荞麦不仅仅能够止汗，真的是一种很棒的食品。荞麦富含多种营养成分，如蛋白质、糖类、维生素以及矿物质等，而且荞麦中的含量较高的咖啡因有提神的作用，所以它在促进汗液的排散过程中，有利于让身体更加快速的排出高温时的余热，以此来缓解发热，而且大豆中的氨基酸也有良好的抗菌作用，对于预防细菌感染造成的盗汗有效。
土豆，又叫马铃薯。在欧美，马铃薯被称作“第二面包”。如今，营养价值非常高的土豆每年也在人类造成的土壤退化之中逐步消失。土豆所含的蛋白质为优质蛋白质，不仅可补虚，而且含有抗衰老的抗氧化物质。维生素C、胡萝卜素和钙、铁、锌等微量元素含量也很多。还含有两种生物碱，即龙胆碱和龙胆苦甙。
2800字的长文章，建议先马后看！！！ 作为一个在江南水乡长大的人，对米饭有着特殊的感情。小时候家里穷，吃不饱是常态，于是妈妈便想尽办法让吃剩下的米饭变好吃。而我又是挑食的娃，只吃菜就不吃汤，或者饭不够吃就要加菜。妈妈就想出了焖饭这招。
“开水泡”是个方法，但关键是要“用凉水煎包子的方法”来处理馅料！ 下面我来详细介绍一下我的做法（以猪肉韭菜馅为例）：1.猪肥瘦肉清洗干净、剁碎，放到干净容器里；2.开始调馅！在肉上均匀撒上盐，(大概5-6克)用手抓匀，让盐彻底融化 (这一步非常重要，直接决定馅料味道是否鲜嫩好吃的关键！
做炸鱼要选鱼刺比较少的鱼肉来做，比如巴沙鱼、龙利鱼等海鱼类，这些鱼的鱼刺都比较少，适合用来做炸鱼。 当然，如果怕鱼刺的话，也可以买处理好的鱼段，这样就不用自己再挑鱼刺了，吃起来会更方便。 我一般用龙利鱼头和鱼身子来做炸鱼，龙利鱼本身的味道就比较鲜，所以不用放太多的调料去腥提香。 做法也很简单。
我是很喜欢吃鸭子的，而且我发现了自己一个怪癖：越是油腻的鸭皮、鸭油，我越喜欢！ 就像吃烧烤的时候，别人都嫌弃烤得焦黄的鸡翅尖，对我来说，那可是美味中的美味啊（可能就是我体重飙升的原因之一吧）～ 所以题主说这道菜油大，我觉得是很正常的。
1.将排骨洗净，过沸水烫一下捞出备用；2.锅内放适量的水，放入白糖、料酒和醋烧开，小火熬至稠糖色加入味精、酱油、葱姜丝继续烧至入味；3.把炒好的酱汁浇在排骨上即可上桌品尝了 做糖醋排骨的时候要注意几点。
1、首先，在切肉上，要顺着纹理来切，这样炒出来的肉质不会老。 2、在切黄瓜的时候，由于黄瓜中含有丰富的维生素C，为了保留其营养价值，我们需要将黄瓜先切片再切丝，最后切成黄瓜丁。 3、在腌制肉之前，我们要先把食盐和胡椒粉等调味料加入到肉馅里面，然后把它们搅拌均匀。
食材准备：鲜虾500g、蒜头4瓣、葱3根 制作步骤： 1. 准备好需要用到的食材，清洗干净备用；2. 锅中放入适量清水，大火煮开后，倒入处理干净的青虾（可少量加入白醋或白酒去腥），再次煮开即可关火，盛出青虾浸泡在冷水中；3. 另起锅热油，油热后爆香葱花和蒜末，加入适量盐、生抽、老抽、豆瓣酱，