虾米营养成分主要有蛋白质、脂肪、矿物质等，还有陆地生物缺少的海洋矿物质，如酪氨酸、丝氨酸、甘氨酸、精氨酸、丙氨酸、组氨酸等18种氨基酸。鸡蛋营养成分主要有蛋白质有矿物质等，如人体必需氨基酸8种都有，还有磷脂DHA。虾米蒸蛋的功效是通乳、补肾、健骨、化痰、清热、补血等。
“蛋松好吃吗”，我第一次吃到这个蛋松是在大学食堂里，当时和舍友一起点了这个菜，看到金黄的蛋松配着红色的辣椒，确实挺有食欲的，于是要了一份。 当时我们并不知道这是四川的特色菜肴，后来有一次一个同学说这好像叫“姜葱鸡丝”，我查了一下，果然是这个名字[1]。
蓝花菜（Blue Cabbage）就是包菜，也叫大头菜、包菜头 。我们这里叫洋白菜或包包菜。这货在国内非常便宜，两三块钱一斤。 但是国外很贵哦~我在德国买的，十欧元一公斤，合人民币80元一公斤啊！我在德国买的好像是kaufland和edeka卖的，不是supermarkt卖的。
我不可以吃牛肉和绿豆一起吃吗？有什么症状？专家：这样吃没问题牛肉和萝卜都可以一起炖着吃，那牛肉和葱一起吃会不会相克呢？如果牛肉和葱可以一起吃，那么和绿豆一起又会怎样？针对网友的疑问，营养专家赵霞给出了如下解答：牛肉，别名又以黄牛肉为最佳。牛肉的蛋白质含量比猪肉高一倍，且含脂肪、胆固醇低。
洛阳水席，起源于唐代御厨，距今已有一千多年的历史了。它和开封的包子、南阳的肘子、焦作的山药一样同属于河南四大名吃之一。 水席顾名思义就是一道道流水一样有顺序有节奏上来的菜，上菜时不必一道一道问客人是否要添饭，因为每一道菜都只是一碟，用不了多久就可以上齐。
食材： 干香菇150g、新鲜鸡蛋2个，生姜3片、香葱3根做法： 把干香菇放入大碗中，加入少许白糖和两勺清水，让香菇充分浸泡入味（大约两个小时）。泡好的香菇去掉蒂部，用手撕成条状备用。两个鸡蛋打入碗中，加上少许盐打散；葱切成葱花、姜切成姜末。
老码头，在人民公园那边，一个装修很旧但很有味道的火锅店 具体位置就在小通巷和少城路交汇的那个路口处，沿着少城路往里走就能看见 这家店是我在成都吃过的各种猪蹄里最好吃的！
以前，我对酱的理解就是厨房里放的那瓶酱油。后来，遇见了很多种酱。现在，我理解酱是—— “用盐、糖等作原料，直接或经发酵制成的具有特殊色香味的调味品” 这么一说，好像我家常用的黄酱、豆瓣酱、甜面酱都不算酱了呢…… 所以，今天分享的“超下饭拌菜”，其实是用“酱料”做的~【酱汁腌制】 食材准备：
韭菜的膳食纤维含量很高，每100g就有2.8g，并且富含维生素和矿物质，此外还有胡萝卜素、蒜素、挥发油等。 这些营养都能促进人体的消化吸收，提高抵抗力，另外还能增进食欲，健脾养胃。 不过由于含磷量有些高，痛风和关节炎患者少吃。
10月2号，在牡丹广场的海底捞过生日，人很多，我们下午一点半去的，排了我们一个多小时，但是真的值！ 锅底推荐番茄锅，特别特别的浓郁，爱了爱了；小料是自己调的，味道不错～ 菜上得挺快，我们是两个人，所以没有点特别多，不过都够吃了，虾滑、肥牛、毛肚、黄喉都是我喜欢吃的，麻辣牛肉很辣，我吃不了太多，
【油渣炒空心菜】 空心菜2把、猪油1勺、蒜3瓣 1、做这道油渣炒空心菜，首先咱们要准备一下食材，空心菜2把，猪油1勺，蒜3瓣。
这个简单，毛豆（新鲜的）一把，清洗干净后，放入锅中加水适量，煮沸后改用小火焖煮20分钟左右，等豆子皮起皱壳的时候关火，让豆子浸泡在汤汁里慢慢入味。 等温度降低后，捞起煮熟的毛豆放冰箱里冰镇一下更美味哦！ 当然最绝的还是要属麻辣香锅。 毛豆剥去表皮洗净沥干水分备用。火锅底料(或者豆瓣酱)剁碎备用。
以前在酒店工作的时候，做过一段时间凉菜师傅。 酿苦瓜算是凉菜里比较常见的一种了，做的时候要注意几点，才能把做好的酿苦瓜味道做得更好。 首先选苦瓜要选嫩一点的，老一点的苦瓜味道会比较苦。处理苦瓜的时候，要把瓜皮去掉，将里面的籽和囊弄干净，因为苦瓜的苦味大部分都是来自于这部分的。其次是调料的比例很重要。
最近很火的Puglia沙拉，这个沙拉里用的黄瓜就来自于意大利普利亚（Puglia）地区，这种小黄瓜又短又圆，表皮光滑，肉质清脆，味道清香，和一般的黄瓜不太一样 。而且这里面的沙拉酱也是特别的奇怪，是由希腊酸奶、橄榄油和醋调成的，吃起来的口感特别的清新细腻，一点都不会腻！
先放结果，最少一人能吃两碗米饭 原料：大米（东北大米最好）200g、水400g、糖5g； 配菜：鸡蛋1个，香葱2根，豆瓣酱1勺，老干妈1勺，生抽2勺，老抽1/2勺，醋1/2勺，白砂糖3/4勺。做法步骤： 大米用清水漂净后，加入5克白糖拌匀备用。 锅中倒入适量的植物油烧热后，打入鸡蛋炒熟盛出备用。