作为一个在法国上学，经常去做巧克力蛋糕的人，我觉得我有一点发言权…… 首先，巧克力的风潮一开始是从欧洲开始的（具体什么时间我不清楚），当时巴黎有很多专门做巧克力的店，但是后来都倒闭了或者转型了…现在只剩下pate de fruit(果酱布丁)和可丽饼（crepe）比较出名…… 然后说回正题！
我吃过一种很好吃的做法，就是洋葱和辣椒一起拌，然后加一点麻油，味道真的很赞！（不过这个可能不太适合北方的口味） 具体的做法如下：把青椒切成小丁，然后把洋葱也切成同样大小的小丁放在一边备用；锅中烧开水，放少许糖和盐，然后再放入青豆粒煮至断生，捞出放凉备用。