王子亮认为，在制作凉皮过程中，添加洗衣粉、泡沫剂之类的洗涤用品，这些物品是绝对禁止加入食品中的，但如果加入少量食用堿，这种做法不仅在制作凉皮中可行，而且在其他食品中也经常利用到。“用堿来制作凉皮，是西北方很流行的一种方法。这种凉皮叫做‘麻食皮’，在制作时要加30克食用堿，发胀以后将面团放在凉水中揉洗。
【菜名】家常土豆茄条 【原料】茄子3个、土豆1个、青椒2个、红椒2个； 【调料】油，盐，葱，姜，蒜瓣适量 【做法】 1. 茄子，土豆去皮切条，青红椒去籽切丝；葱姜蒜切碎备用 2. 在锅内放油，烧热后放入葱姜蒜爆香，随后倒入茄条和土豆条，翻炒至半熟 3. 加入酱油，料酒，糖，少许盐调味，
熬制梨汤的时候，可以用到冰糖、蜂蜜或者是白糖等甜味调料增添口感，也可以加入百合、枸杞等滋补性食材协同作用，具体的方法是：提前将2-3个新鲜的优质雪花梨洗净，削去表皮去除核后切成小块，用刀剁碎或者是用料理机打成梨蓉，然后将梨蓉放入容器中，加入1000毫升的清水，再放入适量百合和枸杞以及冰糖，
海带排骨汤是一道广东地方传统小吃，属于粤菜系。鲜香美味，营养丰富，在广东很多地方都十分流行。主要用海带和排骨做汤。海带排骨汤有补五脏、益气力的食疗功效，可预防治疗老年人皮肤突然苍白、情绪不宁、心慌怕热、怕冷畏寒、口眼歪斜、行走困难等症状。
白糖、生油、蜂蜜、湿淀粉、生粉芡以及熟芝麻。将板栗洗净放入容器中，加入冷开水浸泡30分钟左右，再加入适量的白糖、生油搅拌均匀，撒上芝麻，放入用大火加热开的蒸笼内蒸约20分钟至熟取出。蜂蜜入锅加热，加入生粉芡调匀成蜂蜜芡汁，倒在板栗上即可。
土豆刀豆产自云南德宏，这种蔬菜味道鲜美，营养丰富，是深受人们喜爱的一种蔬菜。土豆刀豆中含有丰富的淀粉，易于人体消化吸收。而且土豆刀豆中富含钾元素，能够减少高血压，高血脂和高血糖等患者对身体造成的威胁。在南方，有很多菜都是用土豆刀豆来做配菜，土豆刀豆还可以搭配一些肉类来做菜，可以补锌开胃。
把蛋黄和黄油打散 筛入低筋面粉，拌匀 揉成面团 擀成厚度约0.5cm的长方形面皮 切成宽度约为1.5cm的条条 取两条长长的面皮，叠在一起，如图所示交错叠起来 把边缘捏紧，捏出花边（这一步实在不知道怎么描述，见谅）把整盘酥条依次摆好 烤箱烤盤铺油紙垫防沾，预热170度，中层，
1、抗肿瘤的作用 实验表明，从灵芝中分离得到的有机磷化合物对肝癌细胞有显著的细胞毒作用，能抑制癌细胞的DNA合成和肿瘤细胞的增殖；另外，有抑制癌细胞侵袭、转移的作用。 对肺癌、肠癌、胃癌、乳腺癌等均有抑制作用。
原料： 新鲜蘑菇500g、鸡蛋2枚，食盐适量、味精少许。 制作过程： 1、蘑菇用盐水冲洗干净后备用； 2、将两枚鸡蛋打入碗中用筷子搅拌成蛋液待用；3、炒锅内加入适量的植物油，烧热后将蛋液全部倒入锅中炒熟做成蛋花待用；4、另起锅加入清水，煮熟后放盐，再把切好的蘑菇倒入锅内一起煮，煮至入味后，
我靠，这个问题竟然能让我这个喝了一辈子矿泉水的人有答题的欲望！ 先上图，这玩意儿可不止可乐和梨。这是今年十月我在德国喝到的Birra Moretti 啤酒和自制的秋梨膏做成的汤品。
1、首先，我个人认为猪肉是最难吃的 一般我会选择牛肉或者鸡肉 我觉得比较好吃的是鸡胸脯肉，我最喜欢的就是鸡胸片了，就是切成薄片，然后过水，锅里放油，先把蒜苗或者是芹菜什么的放进去炒一炒，因为这种菜比较容易熟嘛～然后再放盐啊鸡精之类的（我不爱吃味精）最后再把鸡胸脯肉倒进去就可以了~很嫩很好吃啦！
春江水暖，万物复苏。随着温度升高，鱼儿们也开始活跃起来。这个时候，如果能钓到一条鱼，那感觉可是非常棒的！ 那么春天到底适合钓什么鱼呢？ 首先要说的绝对是鲫鱼。在春天的水域当中，肯定有很多鲫鱼，因为它们是个温和的物种，以植物为食，喜欢群居生活。所以当你来到一处野外的水边时，首先应该寻找的是鲫鱼的踪迹。
作为湖南人，我吃的藕粉都是纯藕粉的，加糖或者加盐直接冲开水就可以吃了，跟泡面一样的方便。当然你也可以加坚果、水果什么的拌着吃，随你发挥！ 除了这种速食的藕粉，还有新鲜做成的藕粉。先把莲藕洗干净，切成薄片，再放到电饭锅里和红糖一起煮，最后就变成了一碗红糖藕粉羹了。
准备食材： 娃娃菜、鱼丸（买即食的很方便）、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽、老抽、豆瓣酱、泡辣椒、蒜末、葱段、花生米、核桃。
作为一名在川渝地区混了多年的外地人，对酸辣粉这种食物真的情有独钟。以前读书的时候住学校旁边有个门面卖酸辣粉的，每次晚上下课了就冲去吃一碗，后来搬了校区距离远远的，可是还是会坐车去吃，再后来到外地工作，也总能找到当地做的比较好的酸辣粉店。