我选红烧肉 先上结论，个人认为五花肉做的最好吃的做法是红烧，其次是水煮。最不推荐的是小炒（青椒、花菜等）和油炸。 为什么这么说呢？1. 先说小炒。小炒用的五花通常是夹肋肉上面的那层薄皮，这部分肥肉比较多，炸过后非常油腻，而且口感发黏。
煎鱼最忌这3步，很多大厨不会这样煎鱼，鱼不粘锅更酥脆，教你做法“煎鱼”是日常生活中很多人都会吃的菜品，尤其像小编这样居住在北京，煎鱼一般都是用来吃“烤鱼”，也就是把鱼煎好之后再烤，这样做出来的鱼外焦里嫩，非常好吃。 但是，很多人在煎鱼的时候，不是碎掉就是粘锅，看起来一点都不高端。
要论如何吃芒果才最爽，那当然是拿刀叉（没错就是吃西餐的那个刀叉），坐在桌子前慢慢吃！当然这种吃法过于文雅，对于吃货来说恐怕有些不够痛快。那么最简单的方法就是用水果刀削皮，然后一手用水果刀，一手用叉子叉着果肉慢慢吃。这样吃得肯定不完整，会有好多芒果肉掉在碗里，但这样吃能最大程度的保持芒果的风味和口感。