槐树是我国原产、我国特有的一种树种。它落叶乔木，开一种黄色的小花，花似铃铛，也有白色、紫色或其他颜色的，花开后不会掉落，很像绣球。它的花和榆叶脉相似，花薄如纸，花色红中带绿，绿中带黄。槐花是槐树的花，这种花具有很高的食用价值，很受人们的喜欢，槐花炒鸡蛋就是其中一道美味佳肴。
1、在土豆的中间切开，但是需要切到土豆心，但是不要切透，只切断一半就行了。然后在土豆的切面上均匀的粘上一些水，注意土豆的表面一定都要有水分。接着在土豆表面的水分没有蒸发之前，将土豆放在餐巾纸上，然后轻轻的按压两三次，这样就可以把土豆的表面压的更加平整。
1、艾叶鸡蛋汤 材料：艾叶15克，鸡蛋2个。 做法：将艾叶放入锅中，加清水适量，煎煮30分钟，打入鸡蛋，搅匀，再煮片刻成汤即可食用。具有祛寒通络的作用，适宜风寒感冒者食用，但阴虚火旺及有实热者则不宜食用。2、艾叶粥 原料：艾叶10g，粳米60g。
猪排骨除蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏糖等，具有滋阴、补肾、益精、活血、通络等作用。尤其是夏天吃的砂锅猪蹄花，可与西瓜一起炖，消暑、利尿、缓解咽喉疼痛。
我小时候最喜欢吃奶奶炖的排骨，但是奶奶做的排骨有个特点，味道咸鲜中带着一丝丝的甜味儿。每次吃到嘴里都感觉骨头上的肉香嫩而不腻口。后来离开了家乡，在外面求学、工作，尝过了各种各样的排骨做法，却再也没有吃到过那样令我魂牵梦绕的味道了。于是我就自己想出来做这个糖醋排骨，希望把那种独特味道回忆还原出来。
我小时候，北京城还保留着一个“胡同文化”的残片——南池子、北池子、南河沿儿和北河沿儿的居民都习惯把垃圾倒在街上，然后由专设的清理工人用桶拎走，倒进垃圾场；而街边的饭馆则负责收拾自家门口的垃圾，扫干净地面，往街上一倒，自有人收拾(现在想，这也许是保护环境的好办法)。我家住在北池子，离“厂桥”不远。
我吃过的最好吃的做法是 水酸菜炒牛肉(猪肉) ，下面介绍做法： 食材准备：水酸菜、牛肉（猪肉）、红辣椒、青辣椒、姜蒜； 第一步：将牛腩用凉水洗净，切成2cm见方的小块； 第二步：把切好的牛腩放进开水焯一下，去掉浮沫后捞出待用； 第三步：干辣椒剪成小段，青红辣椒去籽切成小段，姜蒜切片备用； 第四步：
1.买三黄鸡或者土鸡（比较鲜嫩），杀好洗净切小块儿（别切太大块儿），放入生抽、老抽、盐、白糖、八角、桂皮、干辣椒段儿、大蒜、生姜片儿腌渍半小时入味。2.锅烧热下油，放两勺白砂糖炒糖色，下入腌制好的鸡肉，小火慢慢煸炒，直到水分完全蒸发，呈深色时，把鸡捞起备用。
我是北方人，特别爱吃饺子。我老婆是南方人不太爱吃，每次吃都要花很大功夫来劝她吃。 然后我发现扇贝白菜水饺竟然这么好吃！ 以前我们包水饺都是用猪肉大葱的馅儿，有一次我用扇贝换了一点儿白菜，尝试着做了这道菜（因为家里没人吃过这种馅儿的饺子所以没有照片）。
干子的味道和豆腐的口感不一样，所以做法也不一样哈！ 不过我觉得其实干子和油豆腐差不多啦~~嘻嘻嘻~推荐两个我喜欢的干子做法吧～ 一个是干煸豆角烧干子~~~这个超级下饭的呀！！！
作为一个云南人，对于砂仁这玩意儿一点都陌生说不过去。 首先在云南我们通常叫它为“香子”或者“山奈”（音译自傣文），是常见的佐料之一。一般用来烧鸭子、鸡和猪肉等，味道相当不错。但我印象中用它做的最大的一道菜，却是它搭配火腿一起炖的汤品，鲜美至极。至于用它来蒸肉吃……好像还真没怎么做过。
白面的做法可太多了，我分享一下家常做法吧！ 【炸酱面】用料：白面、五花肉、豆瓣酱、酱油、香料（八角、桂皮）、葱姜、甜面酱等。1.做炸酱，这是关键，炸酱做的好不好吃，直接决定这碗面的成败！
准备食材，我买的这盒鸡爪比较干净，但是还是冲洗了一下 把鸡爪的指甲去掉，然后切成两段，这样比较容易熟。（其实也可以不去除指甲，但是我总觉得指甲那里有点恶心） 切好的鸡爪，加水，加少许料酒，开始煮 煮到筷子可以插入的状态就可以了 煮熟的鸡爪迅速过凉水洗干净，这样可以保持鸡爪的光滑不软烂。
兔腰、兔脖（俗称兔头）、兔腿、兔丁等，这些常用的做法我都不介绍了 就说几个冷知识吧！ 1.所谓“卤”并非卤水，而是“酱”的意思 2.做兔肉的香料并不是什么神秘配方，一般就是八角、三柰、桂皮、草果、香叶、花椒、辣椒，这些香料都是可以吃的，不用顾虑有毒或者上火。
红烧肉的做法很多，我比较喜欢简单做的，颜色亮、味道香！ 首先挑选合适的五花肉很重要，太薄了容易炖烂不好吃，太厚了又不容易炖酥。 其次就是葱姜蒜和干辣椒不能少，如果有草果和八角也可以放一点。 最后酱油、白糖、料酒、盐要适量。 1、切好的五花肉放进锅中，加入足量冷水，煮开之后撇去浮沫。