生鸡米是禾本科鸡米草属植物生鸡米的种子。生鸡米味微苦，性凉，具有清热泻火，生肌，敛疮，消肿止痛的功效。生鸡米用于胃火牙痛、口舌生疮、烫伤、疮疡痈肿、瘰疬痰核、蛇虫咬伤以及湿热泻痢、痔疮下血等症的治疗。生鸡米分布于中国华南和西南地区，并见有逸生，印度、马来西亚、斯里兰卡也有。
两岁宝宝喜欢喝，好喝又营养的胡萝卜排骨汤！ 食材：猪排骨、胡萝卜 做法步骤： 第1步：准备食材。猪肋骨一根（可以用五花肉代替）、胡萝卜一根。第2步：将猪排骨用清水浸泡出血水。第3步：冷水下锅，加入葱段、姜片，大火煮沸后撇去浮沫，继续煮5分钟。第4步：加入一瓶盖白醋，可以有效溶解骨骼中的钙质并促进吸收。
猪瘦肉洗净切成丝，白菜洗净切成条，圆白菜也切成条后，再将猪肉丝、白菜条、圆白菜条分别用沸水焯烫过捞出。豆腐也切成条放在沸水锅中加少许盐焯烫一下捞出。将所有处理过的材料分别盛在大碗中，放入酱油、糖、辣椒粉、芥末粉、芝麻油、辣椒油和蘑菇汤或鸡汤拌匀（蘑菇汤或鸡汤在热饭上烫热就可以，不要烧开。）。
一般都不需要煮。把土豆切成块（大小视切土豆的习惯而定，但不宜小于花生粒，因为小了易炖化），锅里放恰当的水（比后来炖熟的土豆多大约5%的水），放入土豆块，烧开后，中火炖15—25分钟（视土豆块大小而定），即可出锅，这时的土豆就完全可以吃了，而且营养价值最高。如果是炒菜，就不用了。
酸奶松饼使用的是松饼蛋糕。松饼蛋糕一般由面粉、酸奶、糖、泡沫剂、牛奶和鸡蛋等原料制成，口感较为松软，适合制作酸奶松饼。制作酸奶松饼时，还需要加入一些液体（如水或牛奶）、油（如色拉油）、鸡蛋和酸奶等辅料，经混合、搅拌，然后倒在热油锅中小火煎至两面金黄即可。
食材清单 草菇250克、冬瓜400克、葱适量、香菜适量、姜2-3片 小技巧 1.草菇买回后，先用流动清水冲洗干净，再放碗里用清水浸泡； 2.冬瓜去皮去籽后，清洗干净并切块备用； 3.猪瘦肉洗净，用刀背拍松，再用刀刃将其剁成肉馅；烹饪步骤 草菇去蒂，对半切开，冲洗干净备用； 冬瓜去皮去籽，冲洗干净，
1、首先需要准备好的材料有：酸奶250g 柠檬半个 蜂蜜3勺 百香果2个，准备好这些东西之后就可以开始做了哦！2、然后第一步就是先把柠檬用盐泡半个小时左右，接着把泡好之后的柠檬用清水冲洗一下放在榨汁机里面榨成汁备用即可。
我比较喜欢芋头的风味，所以我用的材料一般都是很简单的，而且不用很多材料就可以做出很好吃的东西出来哦！ 首先推荐的就是芋圆啦，用最简单的材料和最简单的做法就能做成很好吃的小点心了哦～把芋头、紫薯去皮蒸熟后压成泥，加入适量木薯粉拌匀，用手搓成小圆球，下锅煮熟即可！加点糖调味，超级美味呢！
以前在超市里面打工的时候，夏天卖酸奶的冰柜往往是最畅销的，人们买回去用酸奶机来做酸奶，或者用酸奶来制作各种甜品。那时候卖的最好的就是老酸奶了，这种酸奶比较浓稠、口感也比较好，但是现在的市场上已经很少见了。 后来市面上出现了一种更畅销的产品，那就是果粒酸奶。
本人特别喜欢吃肥肠，可以说是无肥肠不欢！ 首先我们来看下肥肠的制作过程： 猪大肠清洗干净后，将多余油脂部分剪掉，然后进行爆炒，加料酒、辣椒等调味品炒制而成。这样一道美味的肠子就制作完成了！是不是觉得很简单呢？那你觉得这样制作的肥肠好吃吗？
2.准备食材 姜葱蒜，辣椒，鸡蛋，豆瓣酱 3.开始做菜啦 把姜切片、葱切段、蒜切丁、辣椒剪成段儿备用 锅里热油（比炒菜的油多一些），三成热时放入葱姜爆香，然后加入切好的辣椒和花椒，继续爆炒，直到炒出香味儿，可以尝一下味道，适量加盐； 调一个料汁：生抽+老抽+醋混合在一起，比例大概是3：1：1，
先放结论，油炸之后再蒸是最正确的打开方式！ 曾经做过一次很失败的清蒸花鱼……活鱼现杀，去掉内脏和腮，清洗干净之后用盐、胡椒粉、料酒腌制入味然后上锅蒸熟。原本应该很鲜嫩的鱼身因为被盐腌过而且蒸得时间太久变得又老又柴，吃上去像在啃骨头…非常糟糕的体验。 后来反思了一下，觉得问题可能是出在“蒸”这个动作上。
2021.8更新 最近很火的秋葵干，被我找到了！ 直接蒸着吃、炒着吃味道都不错。 我买的里面是黄色的，好可爱哈哈哈~ 蒸之前用开水焯一下会更好～ 喜欢软一点就多蒸一会儿啦！ 以下原文 最近很迷秋葵，一直在寻找好吃的秋葵。
这个我最有发言权了，因为我就是地道的小红薯！ 先上干货！ 最简单的做法： 1.准备葱花（一定要多放点）、豆瓣酱和生抽。 2.热锅凉油，下葱花爆香，加豆瓣酱炒出红油。3.下入整块猪五花肉，一直炒至猪肉变色，加入足够的开水没过食材，大火烧开，撇去浮沫。4.加入八角、香叶、桂皮，小火炖煮一个半小时左右。
在四川，有一种香辣酱叫老妈酱！ 每次回家，桌上总有一碟子老妈酱拌饭！ 小时候不懂事，总是抢着吃，后来才知道这玩意儿是老妈酱。 用现在的话讲，它就是自制的香辣酱。 和外面的香辣酱比起来，其实做法相当简单了——主要是用辣椒、大蒜和豆瓣制作而成；但想要做得好吃，也有诀窍的。