1、浸、捣、洗淀粉。将鲜马铃薯去皮后浸于净水中，经反复搓洗后用干净纱布包上，在水中挤捣出淀粉乳，再经静置沉淀即得。2、切磨浸出法。先将鲜马铃薯切碎置于圆桶中加水浸泡24小时以上后，用石磨磨成浆，再经静置沉淀得淀粉；或将切碎的薯料在浸水桶中用电动机带动的叶轮强烈搅拌，再经静置沉淀得到淀粉。
俗话说：“开门七件事，油盐酱醋茶”，足见喝茶在古代人们的日常生活中的重要地位。茶是适宜大众饮用，尤其在生活中起食用和药用两种作用。食用茶是从茶叶中提炼饮食，药用茶是从茶叶中提炼配方生产药品。茶，有绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、黑茶等六大类。
土豆和木耳是绝对可以在一起炒的，而且他们搭配在一起也是一道十分美味的菜肴。相信我们很多朋友都非常喜欢吃醋溜土豆，但是又觉的吃腻了。那么今天，就教大家一盘不一样的醋溜土豆。这盘醋溜土豆呢，又叫土豆木耳炒鸭肉，它不仅看起来色泽诱人，而且闻起来也特别的香。最重要的是，它的味道真的很不错呢。那么，我们开始吧。
“水煮”这个词容易让人误解，产生歧义。“水”是不是要加得很多？“煮”是不是要用文火慢慢煎？其实都不是！ “水煮”这个词语在火锅当中是特指一种烫食的方法，和“火锅”一样，都是形容锅中汤汁多、温度高，底料充足。 水煮肉片，就是用开水（冷水）把切成大片的瘦肉（猪肉或者鸡肉）烫熟，再配着蔬菜吃。
不要小瞧了“肥肉”这一食材，肥肉的油脂部分经过长时间炒制是会化掉的，所以炒出来的菜肴并不会很油腻哦~ 那用肥肉能做出哪些美味呢？
1、准备春菜（菜苔，也就是青菜）500g 2、将春菜切成小段 3、加入2勺盐拌匀，腌半小时左右。这个时候蔬菜会出水。4、锅中烧开水，水开后下蔬菜。焯熟后迅速过凉水。 (焯水可以去掉蔬菜中的草酸和涩味，还能保持蔬菜翠绿的色泽)5、捞出沥干水分备用。6、姜蒜切末，小米椒切圈。
水煮番茄！ 清水煮沸，然后放番茄进去，煮熟了就好啦～这样出来的番茄汤，味道清淡，口感酸甜。如果喜欢浓郁的口感和酸甜的滋味，就多熬一会儿，把番茄中的汁水给熬出来；如果喜欢滑溜溜、入口即化的口感，就捞起来用勺子压成泥，这样汤汁就会变得浓醇鲜美，软糯顺滑，一口气喝一大碗都不在话下~喜欢喝酸奶的朋友，
在黑龙江待了那么多年，终于知道为什么那边的人这么爱吃炖菜了！ 原来炖菜真的特别好喝！ 今天做的这炖菜叫排骨炖豆角！原料：排骨、豆角、大蒜、葱、姜、八角、辣椒、生抽、老抽、食盐、白糖 做法步骤： 第1步：准备好所有的食材。（家里没有了八角就用大料代替吧） 第2步：把两勺生抽和两勺老抽混合均匀待用。
要挑好白菜！ 青口白菜是最合适的，叶子嫩，味道甜。（其实我不喜欢包菜，所以家里种的包菜基本不吃……） 用盐腌渍一下，清水冲洗干净，滤干水分待用。 我一般做这个会放点油，烧热后爆香蒜头、红辣椒，然后把泡软的木耳和白菜放进去翻炒，快熟的时候放点生抽调色，盐巴调味就好了。
火锅鱼的口味有麻辣、清香、酸辣等几类 1.麻辣火锅鱼，以重庆火锅为主，在原有配方的基础上加入四川麻辣酱和各种香料调配而成。喜欢麻辣味的可重点考虑此品类。2.酸汤火锅鱼，主要流行于贵州、湖北等地。以当地特色酸汤做锅底，搭配辣椒、花椒等多种香料做成锅底，涮烫各类新鲜食材。
好吃的啊，我超级爱吃烤肥牛 做法也简单 【食材】 牛腱子肉（或者牛柳）、葱、姜、蒜 生抽、老抽、白糖、料酒、孜然粉、辣椒粉 八角、桂皮、香叶【做法】1.牛腱子肉洗净，冷水下锅，放葱姜料酒去腥。
作为在青岛长大的外地人，来答一波~~ 要说刺身好吃，那还得说青岛的鲜！ 青岛由于地理位置靠近海边，所以海鲜是非常新鲜肥美的~ 在青岛吃海产品，除了直接生吃，还可以炸、炒、烹、炖，做法很多样。 但是要说最原汁原味的吃法，还是要数生吃。
“藤椒”其实是一种香料，学名“藤本花椒” 原产于中国，现在世界各地都有种植，它的树高一般在两米左右，因为叶子长得比较密集而且像羽毛一样的尖，所以看上去翠绿的叶片很浓密，很有特色，而它结出来的果实就是大家熟悉的“花椒”，可以用来做菜、做调料。当然也可以用来泡酒或者制作咸菜等等。
2个鸡蛋、150g面粉、350ml水、2勺白糖，调成糊状，上锅蒸20分钟，凉后切成块，浸泡在酸奶中，隔夜就可以吃了。也可以做成豆沙馅的： 把200g面粉、350ml清水和成面团，醒面30分钟后，揉成条，切段。锅内加油，烧至6成热时，下入面条炸至金黄色，捞出控油。
首先，羊鞭要处理好才好吃 羊的生殖器(公)与乳腺(母)是有区别的 一般卖羊肉的地方都有刮去绒毛的工具，买回去自己处理一下就行啦。 将外皮刮洗干净，切成5厘米的长段待用。 下面就是制作环节了！