土豆的营养非常丰富，含有优质碳水化合物、膳食纤维、维生素C和多种矿物质，是合理膳食的组成部分。如果血糖控制良好，糖友可以吃土豆。但土豆中的碳水化合物在体内可转化为糖，所以日常食用要替代部分主食，同时减少其他同等热量主食摄入。
咸菜有“安胎”作用，对妇女妊娠呕吐有显著效果，乌白菜味甘，性平。入胃，大肠二经。清热，补脑，利便。生吃能治伤风感冒，内热咳嗽痰多;熟吃能治小便不通，尿血，大便下血等，冬瓜味甘，微寒。有清热，解毒，生津除烦，补心气，益肾气，化痰，通大便。治痈疽，消浮肿，利小便的功效。
作为一个四川人，我给出的答案是——不辣啊！ 不过做法挺有意思的~ 具体步骤如下↓1.准备好食材啦 （这里可以把买来的鸡翅先处理一下，可以用刀割掉骨头上的鸡皮）2.调好佐料（用油、盐、生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒酱、白糖、
莲子、红枣和银耳都是很好的食疗原料，特别是对于女性，这三个原料煮成甜品，对于调理女性内分泌以及美容养颜都有好处。
猪蹄和排骨，对于处在备孕阶段的朋友来说，都是不错的食材，但猪蹄和排骨在补钙这件事上，却有着本质上的区别。猪蹄中含有的胶原蛋白，对皮肤好处多多，而胶原蛋白与钙结合之后就成了胶原钙。
肠粉是广东传统小吃的代表作，最早起源于广州的西关地区，现在已经遍布全国。 它的制作原料主要是米浆、五花肉、葱等，口味偏粤式。
面筋的营养成分很容易被人体吸收利用，而且具有一定的抗癌作用，它能抑制人体对黄曲霉毒素(致癌物质)的吸收，减轻其潜在危害。今天介绍两种不同风味的面筋做法，供您做凉菜时选用。酱油面筋原料: 面筋500克 葱、 姜、 八角、 精盐、 酱油、 鸡精、 小苏打各适量制作：1、将面筋切片;2、葱切段;姜切片。
炖鸡法的一般步骤为：将鸡从肚腹剖开，挖去内脏。然后，放入沸汤中一氽（俗称"下河"），即刻提起，用清水洗掉血污，并割去鸡的蹄爪。然后，再放入开水锅中烧一下，去浮沫后捞出，洗净血污、杂质，去掉鼻孔中的东西。
1、白果汤养颜美容女性想要达到美容养颜的目的，可以尝试多吃一些莲子，莲子本身性平味甘，具有养颜美容、强心安神的疗效，其主要的营养成分是碳水化合物、蛋白质以及维生素等等多种人体所需的微量元素。而白果汤中也含有大量的蛋白质以及铁、钙和锌等营养成分，也具有补肺健脾，抗老防衰的功效。
我是吃货，也是烹饪爱好者，更是一名厨师，我的目标是做中国人自己的美食！ 红烧肉的做法有很多，而我制作这道菜的最主要目的是为家人健康考虑。因为现在生活条件好了，人们吃的肉类品种越来越丰富，鱼肉、牛羊肉等平时很少吃的肉类也逐渐出现在百姓餐桌上。
用中筋面粉做的手擀面最好吃 一般我们买面粉，会看到包装上标注着“低筋”、“高筋”或者“中筋”的字样。这里需要提醒的是，无论是要买哪种面粉，都要选择符合食品安全标准的！一般来说，我们买来的面粉都可以用来做面食，但也有一些例外，例如： 为了安全起见，建议大家选购品牌大、口碑好的面粉。
鱼粥要好吃的秘诀就是「鱼肉要嫩滑」、「粥底要绵厚」，要做到这两点也不难，在杀鱼的时候注意一点，在煮粥的时候多留意一下火候就行了。 「鱼肉要嫩滑」 买回来的鱼清理干净肚子里的黑膜和腮，顺着骨头把鱼肉片下来，再用清水冲洗干净血沫备用。
鸭肉好吃做法也简单，我比较喜欢做焖锅鸭来吃，简单又下饭哦 准备材料：鸭子一只、葱姜蒜适量、八角2个、花椒一小把、香叶三片、冰糖几颗、生抽老抽1：1料酒少许、郫县豆瓣酱一大勺、蚝油一勺 制作步骤：1.首先将鸭子处理干净剁成小块备用；姜切片，葱切段，大蒜切丁。
好吃，不过得用心做。 我们这里有一道特色菜叫醋溜丸子，就是用豆腐和鱼肉做的油炸丸子，配上黄瓜丝一起拌匀了吃。 豆腐选的是老豆腐（不是硬豆腐），用凉水泡着，里面放点盐，这样处理后的豆腐过油不会碎掉；鱼肉是黑鱼（黑鱼片可以用来熬粥）剔除刺后打成鱼蓉，加入葱末、姜末、胡椒粉、生抽、老抽、鸡蛋清抓拌上劲。
1、炒茄子时，遇到这些现象要当心！ 很多人都在做炒茄子的时候遇到这样一个情况：在炒的过程中，茄子很容易变色、出水甚至糊掉。这是怎么回事呢？原来，茄子的特点是含水量高、火力大就易氧化发黑；而维生素含量高的蔬菜，遇热后容易流失。