食材准备 新鲜香菇200g、瘦肉350g、葱花适量、鸡蛋两个、盐适量、白糖少许、胡椒粉适量、生粉适量； 详细做法 1.把香菇清洗干净，挤干水分切成丁；瘦肉清洗干净，剁成肉馅儿放入碗中，加入切好的香菇和适量香葱拌匀； 2.加入食盐、白砂糖、生抽、老抽、芝麻油腌制30分钟左右入味；然后再加入适量生粉、
营养成分鹅不食草营养成分颇为丰富。据分析，全草含挥发油0.12%（油中主要成分为α、β-芹子烯及β-蒎烯），还含马兜铃酸、青木香酸、皂甙（皂甙原为羽扇豆醇及豆甾醇）酚类、树脂、生物碱、黄酮类、内酯、无机盐、糖类等多种成分。药用价值功能主治：祛风，清热，明目，止血。
鸡肉有温中益气、补虚填精、强筋壮骨的作用，由于鸡含有丰富的蛋白质及较多的脂肪，因此，炖鸡汤时应放些凉水，使鸡脂肪分布均匀，肉烂好喝，容易吸收。慢性胃炎、胃溃疡、肾炎、肝硬化，这4种人不适合喝鸡汤 。
食材准备： 鲜香菇、小黄姜、香葱、白糖、生抽、老抽、豆瓣酱（剁碎）、鸡精、淀粉 第一步，将香葱和生姜清洗干净，香葱切成段，生姜切片备用 第二步，锅中放入适量水烧热，加入少许食用油，再加入切好的香菇焯一下水 第三步，另起锅热油，放入两勺郫县豆瓣酱炒出香味 第四步，放入姜片、葱段炒香，再加入两勺生抽、
鱼胶，又称鱼肚、花胶或鱼屈，胶质鱼的鱼鳔干燥制成的。主要成分高级胶原蛋白、粘多糖，每百克干胶含有蛋白质约84.4克、脂肪0.2克、钙25毫克、磷245毫克、铁2.6克。在东南亚地区，人们把鱼胶称为“鱼的口水”，意为“山的唾液”，有山藏之物，海藏之宝的赞誉。
我从小在岭南长大，糖水是我们这的日常。虽然各地也有卖糖水的，但味道绝对不像我们这的一样。 首先，我要推荐的是鸡蛋花生糖水。做法非常简单，把鸡蛋煮熟了，剥壳待用；花生米碾碎（生的会很难消化）；然后锅里倒水，放红糖，煮溶后倒进鸡蛋、花生米搅拌即可。甜而不腻，香滑可口，是我最爱喝的糖水，没有之一！
1、先把香菇冲洗干净，挤干水分 2、切成薄片（越薄越好） 3、把切好的香菇放入碗里，加入1勺生抽和适量白糖搅拌均匀，让香菇充分入味（放生抽是为了提鲜，不放也可以哦！
准备食材 豆芽1把（350克）、油适量、盐2勺、剁辣椒4勺、姜2片、香葱2根 做法步骤 1. 豆芽摘去两头，清洗干净备用； 2. 锅内烧开水，放点盐和油，把豆芽放进去焯烫一下，立刻捞起，沥干水分待用； 3. 热锅热油，放入姜片和葱段煸香后，放入剁辣椒继续煸炒出香味； 4. 倒入豆芽，
作为新疆人，我倒是觉得清炖羊肉的做法有点奇怪（或许在别的地区清炖羊肉也是这么做）.... 清炖羊肉应该是肉烂味香，油不多但汤汁浓稠，有些店会放一些胡萝卜一起炖的软软的。但是不放任何调料（葱、姜、蒜什么的都不放）。这样炖出来的羊肉味道是自然的鲜香，不是加了香料的那种浓烈的气味。
作为一个地地道道的湖南人，非常乐意回答这题。 先放结论，就水果而言我认为芒果远超苹果，尤其是甜度高、香气足、果肉脆的台芒和桂七。 但是作为西北某农业院校毕业的，又刚好在苹果产区工作过一段时间，对苹果也有自己的看法。所以这篇答案既是答题主之问，也是分享我对两样的感受，欢迎大家一起交流。
我小时候，有个邻居是广东人，他家里经常会做“菠萝咕咾肉”吃。 他做的菠萝咕咾肉和我们平时在饭店里吃的做法不太一样，是他妈妈传给他的。 用他的话来说就是，外面卖的菠萝咕咾肉都是坑爹的！ 他说他们广东这边做这个菜是不会放番茄酱和辣味的，用的是酸甜口。而且他是直接把菠萝块放进去一起炒的。
猪舌，也就是猪的舌头，有点类似牛的牛舌，但是形状和口味都截然不同。 猪舌肉质细腻、口感鲜嫩、风味独特，除了可以用来炒菜外，还可以用来凉拌，做火锅的辅料等。用猪舌尖做成的菜肴，是下酒的好食材之一。 猪舌虽然味道好，但是含有大量的胆固醇以及嘌呤成分。患有高血压、糖尿病、痛风的人最好少吃或不吃。
烤麸是面粉经发酵蒸熟后，冷却成型并晾干而成的表面多孔的海绵状纤维制品，属于面食中独特的品种。因富含碳水化合物、蛋白质和膳食纤维，烤麸一直被认为是有营养的健康食材。 市面上常见的烤麸有带皮、去皮以及无骨等类型，其中以带皮的最为常见；而面筋则是将面粉中的蛋白质抽出形成的海绵体状，与烤麸相似但口感不同。
首先，我们选用的牛肉是牛腩，肥瘦相间的。因为如果全瘦肉炒出来的菜会又干又柴，口感非常不好。 其次，我们要把牛腩用清水浸泡两到三次，每次一个小时左右。这样既能泡出血水，还能让肉质变得鲜嫩。 第三，就是炒制了，这里我们需要注意的一点就是把腌好的牛腩用油煎至两面金黄盛出备用。
这个我最有权力回答了，我老家是山东的，我家种植大蒜已经有十几年的历史了，我小的时候家里除了种粮食之外就是种大蒜了，那时候没有脱蒜机，全部都是人工去皮大蒜，非常的累，我记得有一次我去地里看看，看到我爸在用电钳子给蒜瓣去丝（就是把一头切开，用工具磨平），因为当时我正在长身体的时候，非常怕电，