我喜欢吃水煮的，就把买回来的马铃薯去皮切成薄片，用清水冲洗几遍（这样做是为了去掉土豆里的淀粉，这样煮出来的口感更好）然后锅里加水，把切好的土豆放进去煮熟了以后捞起来放入冷水里面泡着备用。 然后准备配料：葱切葱花、蒜米切粒、干辣椒切段、青辣椒切圈。
尉迟桃依尉迟桃依分享一个简单又好吃的烹饪小技巧，做可乐鸡翅时，第一步不要直接下锅，多一步这一步，鸡翅鲜嫩美味又入味！ 很多朋友在做可乐鸡翅的时候都做错了，那就是直接把鸡翅放进去煮，这样是不对的，首先我们准备适量新鲜的鸡翅中，将其清洗干净之后，在鸡翅上划两刀，方便入味，然后将其放在容器中备用。 接下来我们准备配料。
徐曼菁我家孩子很爱喝这个汤，尤其冬天，天天嚷着要喝，喝了浑身暖洋洋的，手脚也不冷了。 原料： 猪肉、豆腐、胡萝卜、葱、姜。
乐葶婷作为一个在欧洲生活过十年，现在回国在云南创业的四川人，我对西餐还是有一定发言权的！ 要说西餐厅里点单率最高的菜式是什么？那一定是意面了！不同的酱汁搭配出千变万化的风味，配上筋道可口的意大利面，让人吃一口就欲罢不能！ 所以今天就教大家做一道简单又好吃的西餐厅爆款——黑椒汁意面！
关玺作为一个在面食上极度挑剔的人，我吃过很多家的烤面筋，也自己烤过几次，但让我觉得最对味的还是大学附近一个卖烧烤的摊位做的烤面筋。 那天晚上和朋友约好一起逛校园，走着走着感觉有点饿，就想到校门口有家烧烤摊，之前尝过一次，味道不错，就打算买点吃。
付曦龙首先，我们准备食材 主料：猪肚、香菜 辅料：红椒、青椒、葱姜蒜、生抽、香醋、老抽、白糖、食盐、鸡精、干淀粉第一步：处理食材 1. 猪肚用剪刀不断地剪除表面的油脂（注意不要剪到里面），用清水洗净2. 将猪肚表面和内部都揉搓一遍，冲洗干净3. 锅中放入清水，加入葱段、姜片煮沸后，放入猪肚汆烫熟后，
储友斌面包蟹其实就是膏蟹，因为蟹膏像面包一样膨松而得此名（不过我没吃过真正的面包蟹……） 常见的吃法有三种：醋姜浸、蒸食和炸吃。其中又以蒸食最普遍。今天给大家分享一道好吃的蒸面包蟹做法~ 用料简单，步骤也超详细！
诸振君先说一下，我是湖南人，所以做的鱼的面比较接近湖南做法，和我们这边的炒鱼肠、炒鱼肉是很不同的味道和口感。首先准备材料： 新鲜鱼面（或者干鱼面），香葱，青椒，红辣椒，植物油，老抽，生抽，白糖，豆瓣酱，大蒜瓣。 具体做法如下：1.锅烧热后加油，倒入鱼面翻炒。
柳若英食材：白萝卜、香葱配料：白糖、白醋、生抽、花椒油 步骤如下：1.将白萝卜去皮，然后切成薄片；香葱切段备用。2.将切好的萝卜放入盘中，加入适量白糖和白醋拌匀，然后盖上盖子或保鲜膜，腌制半小时左右（这时可以烧水把锅洗干净）。3.往锅里倒入适量清水和生抽，加入花椒粒烧开煮出香味后关火放凉待用。
路永华食材准备： 主料：莲藕、猪肉 辅料：葱、姜、干辣椒、生抽、老抽、糖、盐、油 步骤一、把藕切成薄片，用盐水浸泡一会。（这样炒出来的藕不会有太多的汤水） 步骤二、把肉剁成肉末，加入少许食盐和生抽腌制片刻。 步骤三、锅中入油，放入葱姜蒜爆香，再下入肉馅煸炒至变色。 （不喜欢吃肥肉的可以不放肥肉。
鄢欢倩1、首先，我们把买回来的红枣清洗干净，放入无油的锅中。然后我们盖上盖子，大火煮开之后，转小火继续煮20分钟。 期间我们可以把红豆泡上，因为煮的时间比较长，我们尽量把豆子泡得透一些。2、接下来我们处理一下枸杞和桂圆，把表面的灰尘洗掉，浸泡一下。
寇玄釜长春吃涮羊肉的地方很多，老北京涮羊肉、清汤涮羊肉、火锅涮羊肉、豆腐涮羊肉……各种涮羊肉。 在长春吃涮羊肉，我推荐“二胖涮屋”，因为这里的涮羊肉，是我在东北吃过的最好吃的涮羊肉！ 店铺不大，就两间房，一间厨房，一间餐厅，很普通，但是来这儿吃涮羊肉的人，都是冲着这里的羊肉来的。
臧爱其最近沉迷一碗流食不能自拔，就是这碗！ 【鸡蛋沙拉沙拉碗】 之前看过《小森林》，对“做饭”这件事有了全新的认知。第一次觉得吃饭也可以如此有仪式感，而且自己做也完全没有问题（虽然一直觉得自己动手做很麻烦）。看完就去某宝买了锅和餐具，从此爱上了下厨。
瞿雁鸿作为一个山西人，我见过的最牛逼的萝卜吃法是腌萝卜干！ 把刚挖出来的新鲜萝卜用清水洗掉泥土，不用去皮，直接切成粗一点的条儿，放在干净的容器里，一层萝卜一层盐，盖上盖子腌制一晚上使之入味（北方的盐都是粗盐，味道很咸）。第二天把渗了盐水的萝卜沥干水分，放到晒太阳的地方暴晒3天。
扈涵钰材料：平菇、青尖椒、红尖椒、葱、姜 做法： 1.平菇洗净，撕成小块；青尖椒和红尖椒切片；葱姜蒜切末备用。2.锅中热油，加葱姜蒜末爆香，接着加花椒粒，郫县豆瓣酱，炒出香味。3.加入平菇块，转大火翻炒，使平菇充分入味儿。4.待平菇变软后，加入青椒和红椒，继续翻炒均匀，即可出锅。
晏秋敏海白菜，俗称海草、海带芽。属海藻类植物，自然生长的海草丛大多分布在温带海洋沿岸，以我国山东沿海为多。海白菜生长缓慢，一年仅生长20cm左右。其营养价值较高，每100g海白菜含蛋白质4.67g、脂肪0.59g、碳水化合物8.63g、磷468mg、铁9.8mg、钙673mg以及维生素B1、维生素B2等。
荣多多夏天，是苦瓜的季节。 清透的苦瓜，翠绿的皮，明晃晃的白瓤子，光看外表就知道，这食材多“干净”。 但只有尝过的人才知道，那滋味儿——真是“上头”！ 有人说它苦，有人说它清口。 有人对它爱得深沉，也有人对它避之不及。
原敏灵炖羊肉，我只放过3种调料！好吃到舔盘1. 将买回来的羊肉冲洗干净后，放在清水中浸泡2小时（期间换两次水）； 炖羊肉我只用三种调味品：盐、生抽和老抽。
邱紫伊1、牛奶 把藕粉倒进锅里，冲入适量冷水调成糊状，边烧煮边搅拌，沸腾后调小火，再煮3-5分钟，加入少量牛奶调匀即可食用。口感顺滑软糯香醇。2、核桃粉 准备适量核桃粉和藕粉，各取一半放入碗中，加少许食盐和清水搅拌均匀后，上锅蒸10分钟左右成糊状，香甜味美，营养丰富。
裴健杰作为一个在沿海城市生活了20年，离海边不过1.5小时车程的人来说，回答这个问题应该是有资格的。 先说结论： 性价比最高的是鲅鱼干； 最鲜的美味是黄花鱼干； 最难买到的则是带鱼干 （因为要冰鲜运输，目前就只有南方一些海鲜大市才有得卖） 再说原因。首先来说说鲅鱼干。
王水宝