我说的这个做法，是上次做啤酒鸭剩下的原材料做的，味道非常好！ 首先把卤猪耳切片（越薄越好），准备葱蒜辣椒干香叶八角桂皮适量。然后锅里烧油，爆香这些调料。然后加入切好的猪耳翻炒，在加入食盐，生抽，老抽，料酒，白糖适量，继续翻炒至熟烂即可。
毛正辉毛正辉作为一个在西安生活了40多年，经常做陕西风味面食的陕西人（我其实更是一个地地道道的秦腔戏子），我对这个问题是有绝对话语权的。 首先明确一点：陕西面食主要吃的是面食本身和浇头/汤汁儿的味道，并不重视菜的“营养价值”和颜色搭配。所以，只要把面擀得好、拌得好，菜炒得香，一个普普通通的炒馍片就能让你回味无穷。
纪鹏渝这个米粉，我一般都是晚上熬好第二天带的。 先准备一块肥瘦相间的五花肉，切成薄片备用（我是用冰箱冷冻过的，所以很好切）。 再准备一些葱姜蒜，还有泡椒，喜欢辣的朋友可以多放点辣椒和花椒。 然后开始熬汤，我比较喜欢用骨头熬汤，汤头更鲜。
劳则琳1.买回的香螺放清水里泡2个小时，中间换水两次； 泡好的香螺清洗两遍（主要是去掉表面的粘液），沥干水分备用。2.锅中放油，油热后放入葱、姜爆锅，再倒入适量料酒和生抽。3.把洗好的香螺下锅爆炒，加入八角、冰糖、老抽，继续炒出香味儿。4.加入适量开水，没过材料，大火烧开转小火炖半小时左右至入味儿。
龙霖霄我吃泡面，少则两包，多则四包。 这样吃。 把面放进去，倒水，加水到没过泡面，煮5分钟（电炉子）或者6分钟（煤气灶），然后把调料粉倒在碗里，搅拌，再把汤倒入锅中，煮沸后，连汤带面一起捞出来，放在碗上面，再往里面加入一瓣大蒜、醋适量（我喜欢多放点）、辣椒油和芝麻油（各一勺就行）、少量生抽，
瞿琴雯鸡腿洗净剁成块儿，放盐、料酒腌制十分钟入味。 青红椒切圈，葱切碎，姜切片备用。 锅中烧水，水开后放入鸡块焯水，至颜色变白，捞出沥干待用。（也可以不焯水） 锅烧热放油，下葱姜爆香后加入鸡块，不断翻炒，至鸡块表皮变色收紧，水分收干。
许佩瑜280 赞来更新个做法！最近特别火的水波蛋吃法！ 用的是之前做的薏米红豆奶茶，感觉特别好喝，就做了这个水波蛋~ 小火煮5分钟，然后打入一个鸡蛋，不要搅动，让鸡蛋在杯子里慢慢成型就可以啦~~ 最后可以撒点葱花点缀一下下~~~ 香喷喷热乎乎的水波蛋就出来咯～～我一个人就能吃完一整个。。。。
鱼浩楠首先，要准备食材。主要食材有猪肉、红薯淀粉和葱姜蒜等。其中猪肉最好选择肥瘦相间的五花肉，葱姜蒜的量根据个人口味放，也可以不再放入葱、姜、蒜中炖汤了，直接剁成蓉后加到调料里调成一碗芡汁备用。 然后，做炸酱。
苟莉琪水煮鱼做法很简单，不过要做到好吃还真不容易！ 首先要选新鲜草鱼，处理干净后用刀片成薄片（可以让鱼店的老板帮忙），加入料酒、盐、葱、姜腌制半小时以上。
季杭伟2018年夏天，我妈和我姐在阳台种菜 种了很多辣椒、茄子、豇豆……其中就有一个豆角棚，结了很多豆角 我妈说这个可以拿来做酸辣豆角炒米 于是我就照着做了.... 结果就是 太好吃了！从此这道酸辣豆角炒米就成了我心目中第一下饭菜！
徐离卓佳作为一个湖南人，对于黄桃罐头应该有一些发言权。 黄桃罐头我们那里有两种，一种是水蜜桃做的，一种是黄桃做的。现在一般市面上卖的都是用黄桃做的，味道比水蜜桃的更甜一些。 我记得小时候吃过的那几种黄桃罐头里最有名的是“玉露桃”和“老冰糖”。
郝紫琳准备食材： 嫩冬瓜一个、生抽一勺、老抽两勺、冰糖15颗，姜适量、小葱一根 做法步骤： 1.冬瓜去皮去籽清洗干净切成薄片备用；姜切片葱切段；2.锅内放油下入姜片爆香，
阿芙彩食材清单 猪肉 500g 黄酒 2勺 老抽 1勺 豆瓣酱 3勺 甜面酱 2勺 白胡椒粉 半勺 白糖 半勺 葱姜蒜 适量 鸡蛋清 1个 玉米淀粉 少许 干红辣椒 几根 花椒 十几颗 大料 几个 小茴香 几颗 香叶 两片 做法步骤 1.准备食材，五花肉切成小丁，加盐、胡椒粉、生抽、老抽抓匀腌制半小时以上。
仝怡帛2.把泡好的粉条煮软，捞起备用 3.把豆腐切块，放盐少许，让豆腐入味，同时准备葱花、姜丝适量 4.把肉馅放入碗中，加入酱油、料酒、香油、胡椒粉、鸡蛋清和少许清水搅拌至上劲（就是搅拌到肉馅有黏性） 5.取一团肉馅，搓成圆球状，在团上用筷子扎几个眼儿，以方便成熟后入味。
幸邦财材料： 芋头500克，广薯1个，排骨300克、葱2棵，姜2一3片 调料： 花生油500克（实耗油60克），生抽王1/2汤匙，白糖1/4茶匙，老抽少许 做法： 1.洗净宰净排骨，砍成适量大小的块状；用清水将芋头和广薯泡洗干净后滤干水分待用。
祁天岩鸭肉，可汤可菜还可烤！ 【烤鸭】 ———————食材——————— 鸭子、酱油、老抽、白砂糖、葱、姜、八角、桂皮、盐 做法如下： 1.把鸭子处理干净，用刀刮去鸭子表面的绒毛，放入碗里加酱油、老抽、白砂糖、葱姜、八角、桂皮腌制2小时，让鸭子充分入味。
邱晓玲分享一个简单又美味的玉米火腿的做法，这个做法做起来非常简单，而且营养丰富味道好，喜欢的可以试试~ 准备食材： 新鲜甜玉米一根、胡萝卜半根、火腿肠两根、鸡蛋一个 制作步骤： ①把玉米剥去皮，清洗干净，切成小段（不要切得太小，保留一定宽度）；胡萝卜削皮后切成小细丝；火腿肠切成丁备用。
植芝梦首先这个标题就有问题，什么叫南方人吃的茄子是圆的，我们吃的是长条的？我们这里种的都是圆茄啊！只不过做法和南方略有不同罢了。 北方人做茄子多是拌、焖、烤、酱。我奶奶经常做的酱茄子是我最爱的下饭神菜之一。
竺胤辰用花生和鸡蛋可以做出很多道美味佳肴，今天推荐几道菜1、水煮花生 准备原材料：带皮花生、花椒、八角、桂皮、香叶 制作过程： （1）锅内加水，放入所有原材料，小火煮30分钟左右； （2）放入浸泡过的花生米，大火煮开转小火焖40分钟~1个小时左右，关火让汤汁自然冷却； （3）捞起沥干水分，撒入少许白糖提鲜，
昌晨皓“油爆”是一种很特别的烹饪技法，它要求油温较高（150℃以上）、操作时间较短（一般不超过3分钟）。这样，鱼肉能迅速被热油“征服”，最大限度地保持其营养和鲜嫩。 油爆的方法适用于体型较小、肉质较嫩的鱼类及虾类。由于这种方法烹调出的菜肴口感特别好，因此现在很受餐馆和家庭的欢迎。
苑圣泽