2018年，我做了一个很荒诞的梦，梦见我们部门的外招经理在办公室里大声地宣布我要离职的消息 。她一边说还一边数着手指头给我算我在这里挣了多少钱(我是实习工资没有多少奖金)，末了还不忘补一句“你钱还没有领吧”。顿时我感觉天塌下来了。虽然我在公司表现得从容不迫，但实际上内心早已汹涌澎湃。
简宏达简宏达最近很火的红薯干，其实就是把生红薯做成熟红薯的过程。那么，生红薯怎么做成熟红薯呢？最简单的做法就是直接蒸，不过这样出来的红薯干比较硬，不太好吃。 那怎么才能做出软软糯糯的红薯干呢？关键就在于这一步，在蒸的时候，给红薯添点水！
全佳南食材准备： 西瓜一块、苹果半个、香蕉一根、牛奶1袋、麦片适量 制作步骤： 1、西瓜切成丁，苹果也切成块儿待用； 2、把香蕉剥皮后，用刀背碾碎成泥，加入鲜奶搅拌均匀； 3、在拌好的香蕉泥中，加入西瓜、苹果一起搅拌均匀； 4、最后撒上泡软的麦片即可。
国文备说起烙饼来，我可就不困了啊！ 我小时候住在豫西的一个小县城里（现在已经是市区了），我们那里没有烙馍卷菜的摊子，只有早餐摊上卖胡辣汤配的烙馍，或者是食堂大师傅们自己做的烙馍搭配大锅菜。
陈禹吉首先，很多人做炒蛋的时候，喜欢往里面加入大量的调料，比如葱、姜、辣椒等。其实做炒蛋只需要加少许的盐就可以了，其它的调味料在爆炒的过程中很容易丢失营养价值和鲜味，而咸味也会在后期被稀释。 其次，做好的炒蛋应该是什么味道呢？
邹槿羽“香酥蚕豆”是个有名的下酒小菜。做这个菜要先选鲜嫩的蚕豆，用清水泡起来，加上盐、酱油、五香粉和少量糖腌一会儿。接下来就是最关键的一步——炸！一定要小火慢炸至表皮酥脆，而且千万不能着急翻动，否则就会烂糊了。 不过说实在的，这么炸出来的蚕豆味道还是很一般的……我想如果能用油煎的话会不会更好吃一些呢？
干丽梓说起这个香菇牛肉馅，我是有发言权的！ 作为一个在四川生活了四年的北方人，不得不说，香菇炖牛腩真的是蛮难吃的。。。。。 为什么呢？因为川渝地区的烹饪方法导致口感软烂的肉类，非常不“香”（对不是香辣的意思）。 比如说，你吃土豆烧排骨，排骨是用高压锅压得酥烂入味，连骨头都能嚼烂。
鱼雨安最近比较火的狗肝菜就是下面这位了，1分钟不到的视频收获了高达39万的点赞！ 视频里，博主把洗干净的狗肝菜丢进沸水里，煮熟后捞出过冷水，然后淋上酱油和花生油，一道滋味十足的汤就制作完成了。 看着视频学做汤，是不是非常简单呢？但其实，能做出这样一碗好喝的汤，背后可有很多讲究。
步宜君买回来的豆腐先用淡盐水泡着，这样可以去除豆腥味。 准备配料：小米椒、小葱、蒜和姜都切成丝，豆瓣酱剁碎。 把切好的配料和调料放在碗里，再加适量生抽、花椒粉拌匀待用。把豆腐冲洗干净后控水，切成厚片或大块都可以。 用油先把豆瓣酱炒出红油，再把切好的豆腐放进去用小火慢慢煎熟，煎时要经常翻动，以免糊了。
申屠哲龙2018.7.14更新 最近做了一次改进，把原来纯瘦肉改成了半肥半瘦，更香！ 做法如下： 五花肉去皮用温水清洗刮去表面的脏东西（不要用水龙头直接冲，这样会把脏东西冲到下水道里），加两勺盐、适量料酒、几片姜抓匀腌制半天以上。 切好的肥肉部分用开水焯一下去除多余的油脂。 大蒜切碎，青椒切菱形块。
蔡伟洋1.辣椒炒肉 这一道经典湘菜品相和味道都是一流的，不过做这道菜有个小难点在于如何不让辣椒烧焦变黑。 我总结了一下我的经验，在炒的过程中应该做到“大火快炒”，而且最后关火让锅里的辣椒“闷”一下再出锅，这样就能保证颜色翠绿不变黑。具体做法如下所示： 准备食材：猪肉、青椒(小米椒)、大蒜子、姜、葱白。
阮善敏用料 螺丝 姜、蒜、小米椒 小葱 生抽 豆瓣酱 老抽 料酒 白糖 鸡精 做法步骤 1、准备好所用食材，葱段、蒜末、姜末、小米椒圈混合在一起备用.锅中注入水烧开，加入一勺料酒，然后倒入螺丝肉焯水2分钟，捞出沥干水分待用；2、锅烧热后注入油，下入葱姜蒜末和小米椒爆香 3、然后放入两勺豆瓣酱，
明芥这道汤我做过N遍，每次都要多加这一步，肉质鲜嫩、营养丰富，大人小孩都爱吃！ 鸡腿200g、姜4片、葱白1段、盐适量。1. 鸡腿洗净剁成块。（我是用电动剁骨刀剁的，非常快）2. 锅中放适量的水，加入姜片和葱白段煮开。3. 再把鸡腿放入锅中，煮开后撇去浮沫。
席诗娴首先，买带鱼的时候要注意，一定要买带鱼段！因为带鱼骨刺比较多，如果买整条的带鱼的话，鱼肉比较厚的地方可能还会带有一些小刺，吃起来会比较麻烦。 买回来之后，把新鲜的带鱼清洗干净，在表面划上几刀（这样会更入味），然后用厨房纸吸干水分。接着就是最关键的一步了——腌制！！！
芮源作为一个地地道道的广州人，给你推荐几个广州特色小吃： 肠粉：猪肠粉、菜心粒鸡蛋肠粉、牛腩肠粉……没吃过千万别说你是广州人！ 烧卖：虾米肉烧卖、韭菜肉烧卖、咸水角…… 云吞面：鲜虾云吞面、猪肉云吞面…… 一碗热腾腾云吞面下肚，爽！
桂佳棋前一阵子，吃到了一盘特别好吃的醋溜獾肉… 作为野生动物爱好者，对各种野味儿都颇有研究。但说到獾，我也就吃过这么一次，所以印象颇为深刻，一直惦记着要写一篇关于它的美味日记。 这次做的这个“醋溜獾肉”啊，是我在某东上随便买的一包辅料。就是这一包调料，让这道原本普通得不能再普通的荤菜增色不少，堪称神来之笔！
危坐1、准备食材： 鲜香菇8朵、草菇500g、葱1根、姜3~4片、香菜1棵、酱油2茶匙(10ml)、老抽1茶匙（5ml）、白糖1汤匙（15g）、清水适量；2、把香菇和草菇洗净，挤干水分备用；葱姜洗净后切片；3、炒锅里放入两碗清水，倒入香菇和草菇，放入葱姜，小火煮开后再煮5分钟左右至汤汁变白，然后调入生抽、
禹建我做的红烧肉是纯肉味的，没有加入任何调料，只有酱油和糖。但这么做出来的红烧肉味道却是极好的。 我做红烧肉一般分3步走。 第一步是用酱油把买来的五花肉腌一下。如果着急吃就赶在做饭前做这一步，如果不着急就可以晚上做了第二天吃。 这里要注意两点。一是一定要等五花肉凉后切薄片（不然会很难切）。
曲楚诺食材准备： 鸡腿500g 八角2个 三奈3片 沙姜8小块（大约相当于小半个鸡蛋大小） 香叶4片 桂皮1段 黄酒，酱油适量 老抽调色 白糖少许 做法步骤： ①首先把买来的鸡腿清洗干净，冷水下锅，加入生姜、料酒去腥，大火煮开之后继续煮2-3分钟，然后把鸡腿捞起来冲洗干净备用；②把处理好的鸡腿放入锅中，
逮美泽红苕，也就是红薯的营养价值已经反复被人们证实了，那你知道红薯叶的价值吗？《滇南本草》记载，红苕“益肝、健脾胃、治脾虚”，《本草纲目》中也有“治脾胃虚弱”的记载，可见红薯叶在调养脾胃方面的药用价值。 还有降低血糖、血脂，预防便秘和结肠癌，以及预防肿瘤的作用呢。
邴华勋