香菜，中医上称为“芫荽”，是一种常用的药食同源植物。《日华子本草》称其“通血脉，散淤血，下气，消肠肿毒，治水气”，《本草纲目》称其“调中，益元气，去臭气”。
萝卜排骨汤，制作的时候可以放油，也可以选择不放油。制作萝卜排骨汤的时候放油，能起到增香的作用，煮出来的萝卜排骨汤味道更香一些。放油炒制食材，能让萝卜排骨汤的香味更加浓郁，这样煮出来的萝卜排骨汤味道更好。
炒面粉是一种比较传统的民间主食，从中医的角度来讲，炒面粉可以有效地健脾开胃、增强身体的免疫力，可以促进体内新陈代谢，能够起到补充能量的作用。
西红柿和土豆可以一起炒。西红柿炒土豆是一道以西红柿、土豆为主要食材制作的美食。成品红亮诱人，软嫩可口。营养价值：西红柿富含胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、钾、磷、烟酸等多种成分，有很高的营养价值。土豆含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6和泛酸等B族维生素及少量的氨基酸。
270赞啦，感谢大家！ 还有人记得我写的这篇回答吗（捂脸） 昨天吃了一盆菠菜粉丝汤，很好喝就想起来这个问题了，特意去超市买了一大包菠菜，准备做一做～ 在回答怎么做之前我先说说自己对于“好吃”的定义…… 我觉得好吃的标准是非常主观的，因此我的做法可能并不适用于所有人，
这个汤味道鲜美，口感独特，营养丰富，喝起来一点都不腻，非常适合一家大小进补。 主要食材：猪蹄2个、玉米2根、胡萝卜1根第一步、准备食材第二步、猪蹄剁成小块，冷水下锅，加入两片姜，适量料酒去腥第三步、煮熟后捞起洗净备用第四步、胡萝卜去皮切丁，玉米清洗干净备用第五步、锅中加水，放入胡萝卜和玉米第六步、
作为一个在面包果子界摸爬滚打多年的职业伪烘焙师，以我个人的经验来说，面包果子的分类并没有严格的规定界限，很多人根据形状把面包分成圆形、棍棒形、卷筒形等几类，这是相对宽泛的分类方法，而我认为更加科学和细致的划分应该根据面包的口感来分，也就是硬包和软包。
分享一道简单快手，味道鲜美的虾仁做法——油焖大虾 准备食材 大虾、香葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、白糖、陈醋、豆瓣酱、鸡精、胡椒粉、淀粉。 第一步：处理大虾 把大虾的须、虾脚剪掉，背部划一刀，挑去肠线，用清水冲洗干净后控干水分备用。
我推荐一个超级美味又简单的吃法！ 把嫩豆腐切块，放在开水里泡15分钟，然后捞出来备用。 取一个碗，放入适量剁辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖，搅拌均匀成料汁。 起锅烧油，放入葱姜蒜和切好的五花肉，翻炒至五花肉变色，加入调好的料汁，小火熬30分钟左右。
2、做花生的第一步，就是挑选花生。最好选择带衣花生，因为脱衣花生会损失一部分营养。 买回来的花生需要清洗一下，去掉表面的脏东西。然后将花生倒进锅里，加入凉水，水要没过花生米，这样能更入味儿。 开大火，把水煮开后再煮5分钟左右即可关火。让花生浸泡在温水中，让其充分吸收水分。
渣江，是湖南衡阳一个小镇的名字，这里的粉很有名，是用米浆做的，有点像河粉的性质，但是比河粉要粗一点，软一点。 用砂锅煮粉是当地最普及的吃法，这样能够保持汤粉的鲜度和温度。 下面分享一款很受欢迎的砂锅汤粉做法——排骨汤粉。
过年回家，除了买些零食糖果之外，我还买了一些干果，其中就有很受欢迎的花生和毛豆。 花生是直接下锅炒的，毛豆是用油先炒一下再加水煮的。做法都很简单，可是味道却很好！【花生】食材准备：花生米、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、老抽、生抽、白砂糖、食盐。 制作步骤： 第一步——水煮。
1、将油热至三成热，放入花椒和干辣椒爆香； 2、加入豆瓣酱炒出红油后，加入高汤或者清水，大火煮沸后放盐调好味备用； 3、将洗净的茼蒿放入蒸屉中，倒入汤料，上锅蒸5分钟左右出锅；4、在碗里铺上葱花和蒜末，将蒸好的茼蒿铺在碗底，把刚炒好的料汁浇在上面即可食用啦！
我们老家在江南水乡，鱼塘很多，也常吃塘角鱼（本地人叫昂刺鱼），做法很多的。 先分享最简单家常的做法——葱油昂刺鱼。材料：昂刺鱼500g、小葱1把。调料：料酒2勺、生抽2勺、老抽半勺、白糖1勺、醋1勺、葱姜蒜适量。第一步：处理鱼肉。将买回来的昂刺鱼去掉内脏和鱼鳃，冲洗干净后备用；第二步：腌制。
我吃过的最好吃的素饺子就是三鲜的，以前在姥姥家的时候吃过的味道一直忘不了。 三鲜饺子主要是由黄瓜、香菇和水豆腐做的，先把这三样准备好以后剁成小块和在一起做饺子馅就行。 把香菇用水焯一下再剁碎，水里面放点盐可以让香菇的味道更香浓并且还可以祛除异味，然后把它们和黄瓜还有一块剁好后就可以放在一边了。