田七味甘微苦温，归肝经脾经，具有散瘀止血，消肿定痛之功，多用于咯血，吐血，衄血，便血痔血，崩漏，外伤出血等，临床上常用于肝气郁结，血瘀阻滞等证，是重要的化瘀止血药，而瘦肉具有补肾养血，滋阴润燥的作用，二者合用可以养血润燥，活血调经，可用于治疗妇女血虚，经闭以及产后少乳等证。
1.酱焖排骨 所需材料：排骨、料酒、生抽、老抽、香料（八角、桂皮、香叶）、冰糖、小米椒圈、姜、大蒜，盐适量。 制作步骤： （1）排骨清洗干净后剁成小段，加入两勺料酒和少许食盐腌制20分钟。（2）锅烧热后，加适量油滑锅，倒入腌好的排骨煎至两面金黄。
材料：芥蓝（或者包菜、椰菜），虾仁，红辣椒 做法： 1.虾去壳去泥线，用盐、生粉腌好入味；芥蓝清洗干净，把比较老的纤维部分削掉，然后浸泡在清水中备用；红辣椒切丝待用。2.热锅热油，入辣椒丝爆香，再倒入虾仁滑炒，放入适量的料酒和生抽调味，最后放入芥蓝翻炒均匀即可。
坐月子可以吃排骨，而且是非常有必要吃排骨的，因为排骨中含有的蛋白质、维生素和矿物质是非常丰富的，能够为产后妈妈补充营养，帮助产后妈妈修复身体。产后妈妈炖排骨的时候，可以搭配着枸杞一起炖，滋补效果会更好的。
不用去壳。带壳烹饪，口感更丰富。1、干鲍鱼用流动水冲洗掉表面的灰尘和杂质，然后放入一个大的容器，倒入开水，水量要能没过鲍鱼。浸泡24小时以上，最好是36小时，泡发的时间越长，鲍鱼越容易炖烂。2、泡发鲍鱼的时候，中途要换一两次水，换水主要是为了去除鲍鱼的腥味。
香菇有“真菌皇后”之称，富含蛋白质、氨基酸和多种维生素，还有膳食纤维和矿物质；而五花肉中富含优质蛋白和必需的脂肪酸且胆固醇含量不高，二者搭配堪称完美。
柚子皮糖有些什么功效？柚子性寒味甘、酸，气香、无毒。具有止咳平痰、清热化痰、凉血通便、消食健胃、解毒的作用，对其他呼吸道疾病也有一定治疗作用。现代医学研究其富含维生素C，蛋白氨基等物质，有较好的食疗价值。其成熟的果皮具有理气化痰、健胃消食的作用。药用时禁止生食，以防中毒。
2、酸菜馅儿 酸菜是这是这饼的灵魂，一定要选新鲜的酸菜，最好是刚刚从坛子里捞出来的（当然不能直接吃哈哈）。把酸菜挤干水分，只留菜梗部分，剁碎成末；如果菜叶比较多就撕成小块儿。加一大勺猪油或者色拉油，搅拌均匀后备用~3、和面 和面不要太硬也不要太软了，硬了擀皮儿会比较费劲，软了烙出的馅饼会粘锅。
要有一盆好的馅料！ 食材：新鲜鸡蛋五个、木耳五朵、生抽两汤勺、豆瓣酱一汤勺、十三香半茶勺、鸡精少许、葱一根、盐适量（因为豆瓣酱很咸，所以最后调味道的时候请酌情放盐） 步骤： 1.把准备好的食材都切成末状，越碎越好，然后把所有切好的菜末装入干净无水的盆中；2.先加入一勺植物油，然后顺同一个方向搅拌，
我喜欢吃清炒四季豆，做法简单，不需要太多调味料去掩盖食材本身的味道 清炒四季豆准备材料：四季豆500克、盐适量、鸡粉1小匙 清炒四季豆的做法步骤： 四季豆清洗干净，摘去两头和老筋； 锅中加水烧开，
我小时候特别爱吃我妈做的茄子炒黄瓜，现在自己做了却发现不好吃。 求各位大厨指点！！！ 先上图，看看有没有馋到你 小时候住在外公外婆家，离市区很远，有片稻田，还有块菜地，能种菜也能摘果子，夏天的时候我就常去那里玩，有时候跟着外公下地，偶尔帮外婆采摘，在田埂上拔几棵葱，采一把蒜，回家让妈妈给我包饺子、
卤味作为街头巷尾最常见的小吃，香味十足、口感丰富的它，一直有着极好的群众基础。 说起卤味就不得不提一下我最爱吃的卤鸡爪了，一整个鸡爪浸泡在深色的卤汁里，看起来就很诱人。拿起一个放大眼前，金黄的爪尖微微露出，光洁圆润，让人忍不住想咬上一口！
我超级爱喝糯米的甜汤，各种汤都爱！家里经常会买糯米来熬汤。 之前有看到过用糯米和大米一起煮粥的，蛮神奇的，但是味道咋样就不知道了（因为我没有试）1.最简单的就是像熬白粥一样把糯米熬好，我一般会在里面加燕麦之类的杂粮，这样一碗粥里有粗粮也很有营养呢~2.把糯米浸泡后蒸熟，和着牛奶一起吃，
白切鸡是粤菜中的经典，用盐焗的方法来烹饪鸡肉，这样制作出来的鸡肉香味浓郁、皮爽脆肉滑嫩。想要做好这道美食也不是难事，下面就来分享详细做法。
我做过一次实验，用烤箱，平底锅，油炸，电饼铛，微波炉进行了对比。 首先说口感，个人认为炸好的肠味道最好，酥脆可口。其次烤过的肠也很好吃，再次是微波加热的肠（微加热10分钟），最后是凉烤的肠（在空调房内放置24小时）和没有加工的肠。其次是外形，我个人觉得烧烤后的肠外表最好看，金黄酥脆。