莲子的吃法很多，炒、炸、煮都可以！我最喜欢干炸莲子，咸香的口味让人欲罢不能啊～ 食材：新鲜莲子200g（干莲子150g），鸡蛋一个，面粉50g，面包糠适量. 做法步骤： 1.将莲子清洗干净后沥干水分备用；2.将除面粉外所有调料放一起调成酱汁备用；3.莲子裹上面粉，再裹一层蛋液，
丰曼馨丰曼馨我做的卤水素鸡，比肉还好次！ 食材准备： 面粉300g、鸡蛋2个、白砂糖15g、温水（和面用的）260ml、盐8g、食用油适量 辅料：八角2颗、桂皮1块、辣椒干4个、生抽30ml、老抽15ml、豆瓣酱20g、冰糖5g、香叶3片、十三香半勺、小茴香2g、
水淳磊个人最喜欢的是三星火鸡面！ 不知道是不是心理作用，总觉得三星的火鸡面，辣味更纯正一些（也许是拌饭酱的味道？），以前在超市买回来，我都是放调料包进去煮的，后来有一次想试试不放大酱包的感觉，就只放了辣椒油和葱，结果出奇的好吃…从此一发不可收拾。
曹锐文1.首先在肉馅里打入适量清水，沿着同一个方向搅拌，搅到肉馅上劲儿（有黏性）就可以了； 2.然后加入一个鸡蛋清、少许胡椒粉、老抽和盐，继续顺着同一个方向搅拌至均匀黏稠； 3.最后加入韭菜末，拌匀就可以开始包了～ 因为我买的馄饨皮是比较薄的（这种薄皮的才好吃！）所以很容易破。
钟坚森个人最喜欢的是福山区北一路刚进的“王记全羊馆”，他这的烧鹅、炖羊肉和烤羊架子好吃！ 然后就是南关大集旁边的“香满楼”（在集里往里走50米），他这的豆腐箱、排骨烩饼和炸鱿鱼圈超级好吃啊～我每次去都能吃撑！
黎乐行1、自己烧烤好吃，主要在于调料拌得对不对。比如，你可以这样： 切点葱姜蒜，拍扁后把汁儿挤出来待用； 再准备几个八角、几片桂皮，用纱布包起来，与香料一起放进锅里，加水煮开。然后加入生抽老抽，辣椒面花椒粉，再熬个几分钟关火让香味浸透进去。最后加醋和糖调个味儿，调至咸淡适宜。
危笑龙我做的猪肉酱肉，不油不腻，味道好极了！ 用料 猪五花肉500g 生抽3勺 老抽1勺 豆瓣酱2勺 黄酒2勺 白糖适量 八角4个 三奈3片 小茴香适量 陈皮一块 香叶两片 干红辣椒6个 大蒜适量（大蒜可放可不放） 做法 准备食材。将八角、三奈、小茴香、陈皮、香叶和干红辣椒用清水浸泡后洗净沥干备用。
鱼宸逸这个面饼我们那里叫做酸汤扯面（但是我不喜欢吃酸的，所以很少做） 原料很普通 面粉和水 猪油或者植物油 葱蒜盐味精酱油等等.....（这里我放了猪油和植物油，比例1：3这样比较香！） 和成面团后盖上保鲜膜醒半个小时左右 我用的是压面条的工具做的（网上都有卖的很简单）下面就是关键了！
厍雨航萝卜干，萝卜切成粗条，放盐杀水，晾干后拌入辣椒面、花椒粉等调味料，再晒干，炒肉片真是一绝啊！ 还有一种是做成“泡菜”的，萝卜切丝放入泡菜缸里，加姜、八角等香料，泡出味道来就可以吃了。用来做泡菜的大缸，我是在自家院子里挖了一个坑，铺上砖头，上面放了一块塑料布，再把装好的罐子放在上面，封住口就可以了。
石净蓉作为一个在蛋头上的问题爱好者，这个问题我太有兴趣了！ 首先我们得搞清楚两个事儿（毕竟我可是认真回答的）第一件事儿，就是为啥要做鹅蛋味的蛋糕。 我仔细研究了这个问题，发现题主可能是想要做欧式的奶油蛋糕。因为如果是中式的馒头、包子什么的，用鹅蛋是没什么问题的。
松珊安作为一个山西人，我似乎很有资格来回答这个问题 先说最简单的，浇卤！用山西的醋和酱油做卤是最正确的决定，其他任何香料都不再加（包括花椒大料什么的） 把两勺醋、一勺酱油加入锅中，开锅后打入两个鸡蛋，煮熟后即可，如果喜欢软一点的面条就多加一点水，反之就少加一点。
仲友和我炖过的牛肉有很多种，比如牛尾、牛腩、牛腱子肉之类的，做法也各有不同；用的调料也有差别，有的只用盐生抽料酒去腥就可以，有的则需要加入葱、姜、八角等来提香去腥味。 但我发现不管用哪种方法炖的牛肉，总有人觉得不好吃。 到底是用什么方法把普通食材做得好吃到让人舔盘子呢？
慕容嘉凯我吃过最好吃的猪脑花是在成都吃过的，具体哪家店就不说了，免得有广告的嫌疑。 说说那顿饭的情况吧。我和两个朋友一起去的，点了一个锅底（鸳鸯锅），锅里除了红油还有大量的豆芽。猪脑花就放在豆芽上面。另外还点了一些菜。 猪脑花很新鲜，看着就跟新鲜的豆腐脑一样，嫩白色的。在红油的汤里煮久了也不会硬。
董默涵作为一个陕西人，不得不说一下榆菜（其实就是榆林菜），榆菜的来源主要是由陕北的榆林 、延安两地的风味菜肴融合而成，虽然它只是陕西省的一个地级市菜系，但这却是陕西饮食文化中一个很重要的组成部分。而且现在在陕西很多地方都有以“榆菜”命名的餐馆，可见其影响力之广。
宫麟杰我吃过很多品牌的鸡蛋灌饼，也尝试自己制作过，但始终觉得还是超市买的好吃。 不知道题主说的是不是这种小袋装的鸡蛋灌饼，如果是你说的这个的话，那么我可以很明确的告诉你，这是开封菜(开封菜就是KFC)自营商品。
崔一珩首先红米粉用冷水泡两个小时，让红米粉完全泡发涨起来 然后准备配料：老姜一块，去皮剁成姜末，大葱切葱花 热锅烧油，下葱姜爆香后加入两大碗开水，加入少许盐（因为后面要加酸菜，所以不需要太多） 水烧开以后把泡好的红米粉慢慢倒入开水里，一边倒一边搅拌，防止结块 等米粉煮到半熟状态时，
糜荣生20多年老卤水，拿来拌饭、拌面吃，味道一绝啊 卤肉是中华美食中，非常经典的一道食物，不管是大酒桌上，还是平时小酌，来一盘卤肉，配碗白米饭，那真是美滋滋。
晋凡彤首先，你要搞清楚，你买的油豆腐是什么地方的油豆腐，这决定了你的油豆腐是软还是硬，因为南方和北方的发酵方式不同，所以做出来的油豆腐口感截然不同 我买过湖南的、江西的、江苏的、四川的以及广西的，里面组织结构最大的区别就是，有没有蜂窝，这是发酵程度轻重的表现 比如下面这种，
吴酒现在市面上卖的剁椒，很多都加了防腐剂和食品添加剂等，这种剁椒吃起来味道是很不错的，但是对身体的影响非常大。要想吃到安全健康的剁椒，就要自己在家做了。 自己做剁椒其实非常简单，下面就给大家分享一下做法。【准备食材】：红辣椒、盐、白酒、白砂糖。
景宗耗我是很爱热狗的，所以也做过不少种，就简单分享下。 先说说热狗用什么肉做比较好。一般有两种思路：一种是像德国烤火腿那样，用腌过的猪腿肉（美式热狗通常用牛排），经过烘烤（或煮烂）后撕成丝状；另一种是用鲜猪肉绞成肉馅，加入各种调料拌成馅，做成圆形小饼，在烤箱里烤熟。
邢玥