以前在大连的时候，经常会见到有人拿着这个炸串摊子到处摆摊。用薄铁片做成架子，上面放一块铁板。烧红的铁板上放着切好的茄子、青椒、豆腐泡等食材，旁边是一袋一袋的调料品。食客自选喜欢的食材，蘸着调配好的酱料食用，非常受欢迎。 之前看过别人制作的过程，简单易学，就自己尝试过一次。
童菊仙童菊仙1.准备食材 菠菜一把、花生适量（我用的炒熟的花生米）、白芝麻适量、小米椒两个、大蒜两瓣，生抽、香醋、蚝油、白砂糖、辣椒粉适量。2.制作方法 第一步：把花生用擀面杖捣碎，越碎越好。白芝麻也炒一下，尽量炒熟一点。然后一起放到搅拌机里打成粉末状。
夏侯珊瑶1、做糖水，如西米露，银耳汤之类的； 2、做饮料，柠檬可乐，柠檬汽水等； 3、做菜的调味，酸酸辣辣很开胃哟~ 4、可以做腌制品，比如泡菜，泡椒凤爪什么的； 5、可以榨汁喝，新鲜又营养！ 6、最简单的做法——直接吃！ …… 还有好多啦，暂时想不起来… 不过柠檬最好吃的吃法，还是用来泡水！
西琳欢1.榴莲冻了之后更好吃，更香甜。因为热带水果在低温条件下会抑制自身的酵素，使水果的糖分更加容易释放出来，从而变得更加甘甜。另外，低温还可以杀灭一些病菌。所以热带水果放在冰箱里冷藏反而更好吃。 比如我最喜欢吃的芒果，常温下吃味道就很不错。
谭青元首先，牛肉最好用冷水浸出血水（我是这么处理的） 然后切成薄片（我是不把牛筋剔出来的，一起扔锅里煮） 接着加入少许酱油、植物油和盐腌渍半小时左右（不用放太多油和水，会很难吃。。。） 最后下锅煮熟了即可（不烂不成形就加些开水或者高汤）。
凤媛茹1、 准备食材，包菜、猪皮、姜、盐、冰糖； 2、包菜洗净撕成小块备用（可以用手撕，比较快）； 3、猪皮刮净毛洗净切长条状，放入冷水锅中煮开，去掉浮沫后备用； 4、加入姜两片和适量冰糖，加入足量开水，大火煮开后转小火慢慢炖； 5、大约一个半小时左右，汤汁变浓白，将包菜倒入锅内继续小火熬煮；6、
闻静涵@黄鱼 说得很对，我是来吐槽的。=_= 不切萝卜丝和豆腐干，那还叫“家常”吗…… 【大囧】我来认真答题。 腌白菜做法很多，最著名的当属韩国泡菜（不知道是不是这个“泡菜”），日本也有食用腌菜的习惯，不过做法很不一样。国内北方有腌制酸菜的习惯，而南方则有腌制咸菜的说法。
南青岑第一次吃鳕鱼排应该是在西餐厅，当时很馋牛排，又实在享受不起那个价格，于是点了一笼鳕鱼排。记得是29元一客，分量还挺足，有豌豆苗、胡萝卜丁和腌萝卜做配菜，味道也很好。
晋晨鸣2760580431_content_to_be_replaced = "3904023935" id = "question-mark">提问：怎样做才能把苹果做成类似果冻一样的水果布丁，而不是稀稀的汤汁？
轩辕奕嘉香芋，也叫芋艿（nian），芋头的颜色和味道取决于其含有的氧化铁量。含氧铁量高，它的皮和肉的颜色就深；反之，则浅。通常我们买回来的芋头，都是土黄色的外皮，白色而带粉性的肉质，这种属于含铁量高的品种，做出的菜肴颜色会很漂亮。如果碰到带青色外皮、乳白色质地的芋头，那是含铁量极低的，做出来就会色泽暗淡。
国玺我小时候特别爱吃这个，但是长大后却吃不到，现在会自己做啦！ 食材准备：中筋面粉500g、酵母粉5g、糖20-30g（根据喜好放）、猪油/植物油150ml、南瓜250g、紫薯250g、椰蓉适量、牛奶或水适量 步骤一：把南瓜和紫薯去皮切块上锅蒸，大概15分钟左右吧（不熟不太好吃的哈）步骤二：
段瑶是- 原料 - 基围虾500g、梭子蟹2只、生姜1小块，香葱1根 调料 - 生抽2汤匙（30ml）、老抽1茶匙（5ml）、白糖1茶匙（5克）、花雕酒2汤匙（30毫升） 做法 - 将基围虾放入盐水里浸泡20分钟； 葱姜改刀成段和片备用； 砂锅内放入葱段、姜片，注入清水煮沸后，调入适量生抽、老抽、
蔺鹏飞山药炖排骨！好吃又营养，快学起来吧 准备食材： 山药、排骨、玉米、薏米、姜 步骤： 1.排骨冷水下锅，加入姜片和料酒去腥；2.煮开后再煮3分钟，将排骨捞起冲洗干净备用；3.山药去皮后切段，玉米和薏米洗净备用；4.锅内热油，放入排骨煸炒至微微发黄；5.调入老抽、生抽、
曹震我吃过最好的糯玉米是在东北，老家是内蒙古的，但是特别喜欢吃东北的糯玉米。在超市买过，回家煮熟了之后真的是很美味。
赫连知雨“烧白眼”是广东中山、珠海和澳门地区常见的一道家常菜，属于粤菜系。所谓“白眼”是指猪的眼睛，由于猪的眼球的外围有一圈可以翻动的白色膜状物（这圈膜状物在瞳孔下方会合），如同人的眼皮，所以俗称“白眼”。 虽然眼睛乃人体最重要的器官之一，但因其味道过于敏感，很少会被拿来入菜。
瞿勉东我是在一个小镇上长大的，每年春天都有渔民在镇旁的河里撒网捕鱼，我有时会混在他们中间一起捕，不过多数时候他们是不会让我们这些小孩子靠近电鱼机和渔网的，所以能捕到的鱼都不算太多，最多的是这种草鱼，由于河里的鱼都差不多，因此做出来的菜味道也都大同小异，只是有些鱼肉因为刺多的缘故需要用刀剁成泥做馅儿。
薛群宸火锅食材千千万，到底哪些才好吃呢？ 作为地地道道的重庆人，对火锅那是非常了解的。吃火锅，最重要的是什么？当然是锅底嘛！
平高潮用料： 猪手2只、花生30g、红枣15颗、姜4片、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、豆瓣酱1大勺、桂皮1小块、八角1个、香叶2片。做法步骤：1.准备食材，猪手切块冷水浸泡出血水。2.锅中放猪手、生姜、八角、桂皮、香叶、料酒煮开后再煮5分钟左右。
皇甫梓铭作为一个地地道道的池州人，对池鱼应该算是很挑剔了（毕竟自己就是干水产的），但是这家店我真的要疯狂安利给你们！ 池鱼是池州当地的特色鱼类，主产于长江中下游，俗称“鳜鱼”、“桂鱼”或“季花鱼”，肉质白嫩，味道鲜美，营养丰富，有 “淡水鱼肉”之称。
明锦程鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨鱼肉，是用鲨鱼的鳍干制而成的一种名贵水产品，由于制作过程复杂，气味芬芳，味道鲜美，具有很高的营养价值和药用价值。
东一豪