食材清单 鲜虾350g、小葱2根、蒜末适量、小米椒4个。 烹饪工具 大宇空气炸锅（1785） 制作步骤 第一步，处理食材 把买回来的鲜虾清洗干净，用牙签在虾背处挑出虾线。 处理好的虾仁装入碗中，加入少量淀粉、胡椒粉、生抽和料酒，抓匀腌制半小时左右。
怀诗诗怀诗诗作为一个四川人，我可以很明确滴说，不放辣椒吃不了！ 可能有人会说“我就在江苏啊，我们这里吃虾就没有放辣椒”或者“我是北方人，我们这儿吃虾也不放辣椒”……那么我想说你错了，首先你吃的这个“虾”不是我们说的“虾”；其次，你所说的“不吃辣椒”是相对而言的——在江苏、东北等地，人们做的虾是不放辣椒，但是，
曾嘉颐那你要先说说，你这炸过的豆腐是哪种的咯~因为炸豆腐的做法也是蛮多的呢！ 我自己是很喜欢很喜欢吃油炸食品的，所以也研究过各种炸豆腐的做法。
傅少壮我宝宝也超爱吃面！我来分享几样面点做法，简单又好吃，营养又美味，关键还易操作~ 喜欢记得点赞关注哦！1.南瓜小馒头 原料：老南瓜、普通面粉、酵母粉 制作步骤：1、老南瓜去皮切成小块，上锅蒸熟（大概15分钟左右），趁热加入白砂糖和酵母粉搅拌至融化；2、加入两小勺植物油拌匀，
郭希梅1.豆腐切片，薄一点会比较好入味 2.洋葱切丝（我比较喜欢用手撕的） 3.调酱汁！这个酱汁真的很重要啊~三勺生抽两勺老抽一勺糖一勺醋调成酱汁备用 4.锅里热油，放入切好的豆腐，稍微煎一下，两面金黄就可以盛出了5.留底油，放入葱丝爆香，
申迎春小时候每年冬天，家里都会灌香肠、晒腊肉、做酱油，用新鲜的猪血和豆腐拌着刚收割的豌豆尖做成血旺，然后一家子围着炉火吃上一顿暖乎乎的火锅。 当然还有我最喜欢的——东坡肉！
揭璇雅用料 三黄鸡半只 啤酒一罐 五香粉、干辣椒、姜、蒜做法 把三黄鸡洗干净砍成小块。（我嫌麻烦，直接用搅拌机打了） 切好的鸡肉放入大碗中，加入五香粉、盐、生抽、白糖、辣椒粉拌匀，腌制20分钟。（我是用烤箱做，提前腌好了烤，比较省时间）。 准备一大碗蒸鱼豉油和两大勺老抽。
淳于薇凯这个我很有发言权，作为在广西土生土长的外地人，很爱吃广西豆腐包，也经常自己做，做来给家里人吃，也教过身边的朋友怎么做，以下是步骤和用料比例 - 准备馅料，韭菜（或青菜）适量，切成末，胡萝卜一个，切成小丁，鸡蛋两个，豆腐(内脂豆腐)一包，葱、姜切末。- 用开水先把豆腐泡着，同时做其他的。
龙昌海作为一个云南人，最喜欢吃的就是酸汤豆腐了！ 外酥里嫩，咬一口下去满嘴生香~ 这道菜做法非常简单，就是制作的过程中需要一点耐心哦～【食材】 老豆腐、生抽、老抽、淀粉、醋、辣椒面、花椒面、香葱、香菜1.老豆腐切成均匀厚度的薄片，用盘子装起来，在豆腐上轻轻的压出印子；2.调酱汁：
韩碧豪-肥肠处理 新鲜的猪大肠买来以后，先要去脏，就是冲洗干净（关键！），然后把大肠放到滚水里焯一下，去掉生味。 为了去除腥味，我一般在煲肥肠的时候，会放姜、葱一起煮，这样味道会比较香一点。 如果是用啤酒、老抽来腌制的话，那就不用放葱姜了。
公冶妍雨做辣椒油，用新鲜的二荆条或者小米椒剁碎，加入盐、醋（可以多一些）、酱油调匀，拌在米饭里吃，爽香辣！ 做麻辣小龙虾的时候，把虾壳里的肉扒下来和着小米椒、姜蒜葱一起下锅炒，鲜辣香！
祁美玉1.将新鲜剑花用水冲洗干净，放入蒸锅里面加水隔水蒸20分钟左右； 注意一定要冷水下锅开始煮蒸哦！2.蒸好的剑花用勺子压成泥状，尽量压得细腻一些3.把糯米粉用清水调开，然后与剑花一同搅拌均匀后捏成团儿，形状按自己喜好来就可以啦~ 小贴士：不喜欢吃太甜的可以不用加糖哦～4.锅中放油，
孙荥2、腌制鸡翅a. 将鸡翅洗干净，用牙签在鸡翅上面扎孔； b. 加入酱油、盐、鸡精、料酒适量（大概5g左右）腌制30分钟以上备用； c. 准备生姜1-2片切丝，大葱白一段切丁，蒜头一整个剥皮拍扁备用。
卢波用料 猪瘦肉200克芹菜两棵大蒜5瓣生抽酱油盐适量鸡粉（可不用）淀粉、食用油各少许 做法 先把里脊肉清洗干净，然后用刀背轻轻的拍一拍，这样在炒的时候容易入味儿。 把里脊切成薄片，用生抽酱油、胡椒粉、盐、生粉、油腌制15分钟左右备用。
双静格原料： 土豆，胡萝卜，鸡蛋，面粉，面包糠，盐，胡椒粉，辣椒粉 做法步骤： 1.准备食材（我买的是小个的土豆） 2.将土豆削皮，然后切成块 3.上锅蒸熟，用筷子戳一下能轻易戳穿就可以了！ 4.蒸熟的土豆块加上一勺食盐、黑胡椒粉、辣椒粉均匀搅拌。
轩辕喜凤1、用料 红薯淀粉500g（其实就是家里吃火锅用的那种淀粉，没买到的可以用鸡蛋液代替） 清水400ml左右 色拉油适量 胡椒粉、葱花、盐适量2、做法步骤 ①准备好所有的食材。
荣桂友用酵母发面，做成馒头、大饼都可以 准备一个盆子，倒上一点温水，加一勺白砂糖，然后把酵母倒里面，搅拌一下，让它化开。 取一个盘子，倒点油防粘，再撒上面粉，然后拿出蒸锅，锅里放水，把碗放在锅中，盖上盖子开始发酵。 大约2个小时左右吧，面团就会发得很大。 现在可以操作了。
官鸿雪这个鱼干我没煮过，但是之前用马鲛鱼做的菜还是做过不少的。 鱼干我觉得最方便的做法就是用油炸一下然后拌着米饭吃了！
任梓凝我是北方人，在我们这有“虾仁饺子”这个说法，但我从来没吃过。在我印象中，好像南方人才会拿虾做饺子馅儿，我们北方一般都是拿肉馅儿、素馅儿或者豆腐粉条作饺子馅儿的。 不过我最近吃了西贝的“虾饺”，倒是觉得挺好吃的。但它是广东那边的菜馆，所以拿来做饺子馅儿也没什么不可以的。
彭婧婧我做的肉馅，基本上是用刀剁的而不是机器打的（除了鱼肉和虾肉）因为我认为用机器打出来的肉馅没有灵气！而且不同的食材用的工具也不同。
文甚婕