我们老家有一种吃法，就是切薄片，用开水烫熟，撒一点盐、葱花，拌着吃，咸香滑嫩我小时候经常偷吃黄瓜，被妈妈发现了就骂我，但是骂完还是用剩下的黄瓜皮和籽给我做汤喝 后来出来工作，在北京吃过一次炒苦瓜，觉得特别好吃，但是不知道怎么做，于是请教一个老北京人(他看起来特别像地地道道的北京人)，
支嘉弈支嘉弈首先，作为一个山西人，非常负责人的告诉你！茴香馅儿的饺子真得好次啊～ 其次，说下用什么调料吧。其实要说到这菜怎么做才最好吃，那就太多了。不过考虑到新买的茴香得先洗一洗（毕竟卖的时候为了好看都挂着呢）。
宦超1、准备鸽子一只、青鱼一条，清洗干净后斩块备用； 2、将鸽子肉放入锅内，加入生姜片、生抽、老抽、胡椒粉、食盐、白糖和料酒，搅拌均匀后盖上锅盖，小火炖煮30分钟左右至熟烂； 3、待鸽子煮熟后，把青鱼放入锅内继续煮约15分钟，最后调入适量味精，撒上葱花便可出锅食用了。 特点：汤白汁浓，鲜香味美。
来昕雯我是非常非常喜欢吃的，所以也尝试了很多做法 首先说一下我认为的做好的标准是什么：第一、颜色酱红油亮；第二、配料鲜嫩，层次丰富；第三、咸淡适宜，酸辣可口；第四、分量十足，性价比最高。
程玫露首先，推荐一道最正宗的腌笃鲜做法——咸肉炖春笋（这个笋啊，要春天的嫩竹笋哦） 原料：新鲜咸肉1斤、新鲜春笋或雪菜1斤； 佐料：生姜2~3片、大葱1段、料酒适量（主要是去腥的）、生抽少许（调颜色和味道的，不要放太多，否则会很咸）、白胡椒粉少许、白糖少许提鲜、味精/鸡精少许（可有可无）、
付华勋“后丘”应该是“后肘”。这个部位的瘦肉较多，筋较少，比较合适焖煮或者酱卤，适宜下酒。 说到猪后肘就不得不提到猪手，猪手上那块儿带脆骨的腱子肉（“猪蹄”其实应该叫“前蹄”）是卤炖的绝佳材料，有些地区的人会专门买这个部位来卤制。
耿泽丰我是非常喜欢吃到口酥的！ 之前去杭州旅游的时候，住在西湖附近，出门步行几百米就有一个菜市场，每天买菜经过都会买上两袋，一袋5块钱，味道真的很不错呢~不过后来我回北京了，就再也吃不到了，后悔不已啊… 后来机缘巧合之下在天猫上买了两三盒，收到后立马尝了一个，
宓建伟我最喜欢吃的，就是凉拌菜了！ 说到这个凉拌菜，可说的可就多了去了。 什么黄瓜、白菜、萝卜、豆腐皮…… 想吃啥就拌点啥，简直是美滋滋~ 但要说最让我魂牵梦绕的，还是这道凉拌包菜！ 用我们家乡话来说，拌得贼拉香！ 用普通话来说，拌得很入味！ 而且，做法也特别简单！
赫旭美我是很喜欢吃鸭子的，各种做法都喜欢。 那今天分享一下我炒鸭子好吃的秘诀吧！（其实也不算是秘诀啦，就是一些小技巧而已） 第一步：斩件 做炒鸭子第一步最重要的就是斩件，最好把骨头和肉都分开切块，这样吃起来比较方便，而且也不会因为骨头而塞牙。
班富珏分享3个简单快手又好吃的午餐做法 ①酸辣土豆丝 ②糖醋里脊 ③菠萝咕咾肉 都是下饭神器，快学起来吧！1.酸辣土豆丝 食材：土豆、白醋、生抽、盐、葱花； 做法步骤： 1.土豆去皮切丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。 2.调拌汁：碗中加入两勺生抽+一勺白醋+半勺盐和少许胡椒粉调成酱汁待用。
达馨雅那必然是蒜泥白肉！ 在所有凉菜里，蒜泥白肉的用料是最简单的 所有食材，只用猪肉、大蒜和酱油就能做出一道绝佳的下酒菜 当然，要是能有个泡菜坛子就更好了 用来泡血辣椒和泡姜都是极好的 首先将生姜切成大片，放入锅中，加入足量的清水，再放三勺食盐进去 不用搅拌，让食盐溶解就可以了 大火烧开之后，把刀板、
卫华首先，买一只新鲜的乌鸡处理干净备用 其次，准备辅料。葱姜蒜是必不可少的，再来点辣椒和花椒也是可以的（我这里因为做给老人所以没放）最后备齐酱油、豆瓣酱等调味料 第一步：热油锅，油热之后加入花椒爆香 再把切好的葱姜蒜倒进去爆炒出香味儿 第二步：
费家宝烫菜的食材相当广泛，无论是蔬菜还是肉都不在话下； 而且烫菜的滋味也能千变万化，清汤、红汤、酸辣、麻辣……只要你想得到，就能做出不一样的风味来！ 在所有食材中，我最喜欢的还要数各类菇类，杏鲍菇、香菇、金针菇……哪怕只是简单一烫，都能让人满口生香。
松珊安“狮子蟹”其实不是蟹，而是一种海鱼，中文名海蜇（zhé）。因为形状很像狮子，所以叫狮头鱼或狮子蟹、石首鱼。它和螃蟹一点关系也没有……其实从名字就能看出来，这个“蜇”字指的就是它的鱼鳔，里面充满空气，像气球一样，所以这种鱼又被叫做“气桶鱼”。 不过现在市场上买到的一般都是海蜇丝了。
仲友和在海南大学读书，学校里种了很多的棕榈树。夏天的时候，会结果实 。一开始不知道那个是什么，后来问了学植物的同学才晓得是棕榈。然后有一天在食堂吃饭，看到有卖棕榈心的，就买了些回来吃，就下面图片这样的。 我买的是已经煮好的，这个好像是叫凉拌棕芯。味道的话，像豆芽的感觉，很脆，也带有一点豆腥味。
慕容嘉凯之前做过一个关于“一人食”的专栏，分享过很多简单快手的一人餐，今天来分享两道用砂锅煲出来的一人食汤品——山药排骨汤和萝卜丸子汤。 两个人喝正好，一个人喝也OK，食材便宜又实惠，做法还简单快手。 冬天到了，来一碗热乎乎的汤品真是太合适了！【山药排骨汤】 准备食材：山药、排骨、生姜、小葱。
董默涵我小时候，有一年家里过年杀完年猪后，老妈炖了锅猪蹄汤，还烫了一盘猪皮冻，用大碗分给我们吃。我吃得饱饱的，打着嗝儿，在厨房玩。看见老妈拿着一瓶散酒，两个酒杯，正在调拌一碗麻酱，准备吃凉粉。我眼馋得很，就问能不能也给我尝一口。我妈笑了，说这酒是给小猫小狗准备的，你一口都不能喝！
宫麟杰作为一个在东北呆了四年的福建人，我对这个杂粮煎饼真是深有感触啊！ 刚来的时候不知道这玩意儿，后来是在超市的货架上看到的，于是就买了一包回来，当时觉得还挺好吃的(可能味道比较淡)后来就经常买。
崔一珩要好吃的咸粥，一定要去广州喝！ 以下是我喝过觉得还不错的粥店，按我去过的顺序介绍1、顺记冰室 来广州旅游的人几乎都会去老西关吃早茶，其实早茶未必最好吃，这家冰室我去了三次才遇到(工作日去的)，冰室很破旧，但是味道很不错，特别推荐海蜇粥和皮蛋粥，很清淡很好吃，价格也非常实惠2、
糜荣生1.拔丝地瓜 材料：地瓜两个、鸡蛋一只、面粉适量、白糖两勺 做法：地瓜去皮，切成滚刀块儿，放在碗中，均匀裹上面粉；蛋液打散成液，放入地瓜块儿，使每个地瓜都沾满蛋液；锅里放油烧热，将地瓜逐个放入锅中炸至金黄酥脆，捞出沥油；锅中留少许底油，倒入白糖熬糖色，待砂糖完全融化变成焦糖后，迅速倒入炸好的地瓜，
谌圣永