2012年，我在苏州，当时刚辞职，在友联船厂旁边的苏安新村租了一个房子定居下来。 每天就是上班、下班、做饭、吃饭…… 那会的我，刚刚自学完基本的做菜流程，已经能炒几个菜了，只是味道嘛，不咋地。 好在有电饭煲，做了很多好吃的米饭菜。 但我最喜欢的还是汤，简单，好做，营养全面。
历琳嘉历琳嘉1、准备食材 金菇1包 大葱2根 鸡蛋2个 盐少许 香菜适量（可以不用）2、制作过程 a. 金菇去根洗净后切成段，大葱切末。 b. 把切好的金菇放锅里加水煮开，加入葱花后关火，焖30分钟。 c. 两个鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液，慢慢倒入烧开的金菇水里，边倒边搅，直到全部倒完，再加入一点食盐调味。
南喆1. 凉拌海带丝食材：海带、香菜、蒜、米醋、酱油、白糖、香油做法：① 海带洗净，切成适当长度；② 锅内坐水，放入切好的海带；③ 开锅后，将切好的蒜末和葱末放入锅中，再略煮一会；④ 捞出浸入凉开水里，冲洗干净后控干水分；⑤ 把控干后的海带装入盘内，加入香菜段、盐、味精、糖、米醋和酱油，
姬佐坤食材：猪小肠、青红尖椒、葱、姜、蒜 调料：酱油、老抽、糖、料酒、淀粉、味精 步骤： 1.用面粉和醋加清水搓洗小肠，再冲洗干净沥干水分备用；辣椒洗净去籽切圈，葱姜切丝，大蒜切片；2.锅中放油烧热下入切好的小肠，反复煸炒至干爽，盛出备用；3.锅留底油，下葱、姜、蒜爆香，倒入切成段的辣椒，翻炒一会儿，
熊国柱“白鲢鱼”是南方人对“鳙”字的错误叫法，正确名称应该叫“胖头鱼”或者“花鲢鱼”。 我最喜欢的做法有两种，一种是和剁辣椒同烧，另一种就是和它本身的味道较劲——清炖。 与剁辣椒同烧，可以说是“荤素搭配，营养美味。
薛焜朔作为在南方水果很便宜的地区（相对于北方），榴莲并没有那么贵。一般一个榴莲有七八斤左右，剥开以后里面大概有三四块果肉。每一块果肉的形状就像一只肥硕的螃蟹，中间有一条明显的线将果肉分成两半，像眼睛一样的是榴莲的种籽部分。
蓟卓星蘑菇，是很多人都特别爱吃的一种菌类食材，而且蘑菇的味道十分鲜美，无论是做汤还是做炒肉片都特别好吃，今天和大家分享一道非常美味且简单的蘑菇做法——黑蘑蒸蛋！
袁堂洪作为一个地地道道的洛阳人，可以说核桃是我从小吃到大的食物了。核桃不仅可以生吃，也可以做成美食，我最爱吃的就是核桃拌黄瓜。现在正是新鲜核桃上市的时候，价格比较划算，我每天都要吃一点。
别美星夏天到了，南方人最喜欢吃的一种消暑解渴的零食来了！那就是——腌西瓜！ 可能有很多小伙伴都没吃过这道美味，但它的做法特别简单，下面我将为大家详细介绍。 准备食材： 小西瓜一个（一定要挑熟的哦）、酱油、白糖、辣椒酱适量（可选）。
逮凌梦作为山东人，柿子应该再熟悉不过了…… 柿子的吃法也是多种多样，可以直接食用，也可以做成柿子椒、柿种等。
陈孝宁2021年夏天做了50多次，终于做出了蓬松柔软，入口即化的油条！ 先上结果！ 图片有点不忍直视…… 其实就是炸的不到位，有些软塌。不过也足够蓬松了。 和外面卖的完全不一样哦～我是不会放明矾这种工业添加剂的！
麻晓波今天做了炒莱心，一次就做成功了。 很鲜美，口感很好。下面分享做法： 用到的食材：鲜莱心、大蒜、干辣椒（可不加）、生姜、香葱 第一步——处理食材 大蒜切丁，姜切丝，葱切段，辣椒切段去籽备用。 第二步——腌制菜心 这个步骤主要是为了去腥和入味，很重要！
籍凌怡首先，干牡蛎（海蛎子）去壳取肉后，应该先浸泡、清洗，沥干后再烹饪，这样做是去除里面的泥沙和杂质，以及部分海水味。 用清水浸泡至软后，用流动的冷水冲洗2～3遍，再沥干水分。 接下来就是制作步骤了。 海蛎子含有丰富的蛋白质和维生素，除了做汤之外还可以煎炒烹炸。
覃寒舒这个问题，我简直太有话语权了！ 因为我做过无数次蛋糕，以失败告终…… 每次都是蛋糕糊没发起来，或者是蛋糕体不够软嫩。
能歆云203期 香菇肉酱拌面 | 香喷喷！一口就超满足的秘制酱料！1.准备食材。 鲜香菇冲洗干净，去根蒂后，切成丁状（越小越好）；五花肉也切成丁状；葱姜切丝，大蒜切末备用。2.锅中倒入适量食用油烧热，放入五花肉丁翻炒至变色，淋入料酒和生抽，炒至肉片卷曲、微微焦黄。
阳其敏作为一个在云南生活了7年的南方人，我可以很负责任的告诉你，云南的糯米饭真的好好吃哦！ 以前在学校的时候，每天中午最期待的就是买一碗糯米饭了。有鸡蛋的可以加一个鸡蛋，没鸡蛋的可以少撒一点葱花。拌着软糯的糯米，一口下去，香喷喷，热乎乎，好不自在~后来离开了学校，自己一个人在外租房子住。
裘大杨我买的粉条是这种，很细的。 做法很简单：烧一锅水（最好用砂锅），水开后下粉条，一定要多放些水，因为粉条吸水后会膨胀很多。用筷子慢慢翻动，防止粘连。大概煮熟后就是这种样子吧，可以夹断但是还有点韧性。 最好的吃法是我老公想的，用油炸一下，特别好吃！
万舒煜用料 丝瓜一条 鸡杂(鸡肝、鸡肠)半斤 生姜几片 蒜粒几个 生抽适量 老抽少许 料酒适量 白糖少量 盐适量 鸡精少许 蚝油适量做法步骤 1.准备食材。2.姜切片，丝瓜去皮切滚刀块（不去皮也可以，反正有姜和蒜）。3.鸡杂用食盐反复揉搓，冲洗干净后，剁成碎末，调入生抽、老抽、料酒腌制一会儿。
莫启铭炒着吃是最简单的1、买回来的腰花冲洗干净后，去掉表面白色部分和里面红颜色部分的筋膜（这个步骤可以让卖家帮忙处理）；2、切好的腰花用流动的清水冲洗至无血水流出(这一步很重要哦！)；3、锅内放入适量油，烧热后加入姜丝、葱白段爆香；4、将腰花倒入锅内快速的划散变色后即关火，最后淋上少许生抽提味即可起锅装盘。
晏世峰原料：梅花肉500g 辅料：鸡蛋1个，生粉适量，面粉适量，料酒1勺，生抽3勺，老抽1勺，白砂糖2勺，醋1勺，盐少许，胡椒粉少量，姜葱蒜适量（切丝） 小诀窍： 1.买回来的猪五花肉用冷水浸出血水； 2.把血水沥干后，放入锅内，加水、生抽、老抽、白醋、白糖和料酒，煮至沸腾，
满自杰