今天刚好买到新鲜的梭子蟹，做了香辣蟹和蛋黄蟹，分享做法～ 先上图！1.把梭子蟹冲洗干净，切成块状；葱切段、姜切片备用。2.起锅倒油，油热后转小火，放入葱姜爆香。3.倒入切好的梭子蟹，转大火爆炒。加入少许白酒去腥增香。
相宇薇相宇薇作为一个地地道道的梅州人，我对于月饼的选择自然是偏向五仁的（其实是因为除了五仁我也不知道该吃什么了T﹏T）。
乜露彩三分熟、五分熟、七分熟，这个“熟”字很微妙啊！ 有人以为这是指牛排的温度，事实上不是的。是指牛排内部肌肉的生长状况。一块好牛排，应该买回来放在冰箱中冷冻24小时后再做（如果是刚从冰箱里拿出来的，请不要直接用火去烤！） 这是因为在冷冻过程中，肉会紧缩，表面脂肪结晶。
沈天宇作为地地道道的攸县人，虽然在外面吃过好多好吃的美食，但是最怀念的还是妈妈做的攸县蒸菜。 首先把米粉泡软，一般我爸妈做的时候都是用冷水泡（其实我很疑惑为什么不是用温水或者热水泡），大概四小时左右吧。
阮士兵1.将小黄鱼去鳞、挖腮、剖腹，清洗干净后擦干水分（这一步非常重要）；2.加入盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟； （这一步一定要记得多腌一会儿，因为后面还要过油）3.把葱花和姜末爆香待用；4.小火，锅中放入适量植物油，油温慢慢加热至三四成热时，下入腌好的小鱼，轻轻翻动，以防粘连，炸至两面金黄酥脆，
鞠泽晨用料 园白菜 一颗 五香粉 适量 姜 两片 大蒜 三瓣 葱 两根 八角 一个 桂皮 两块 老抽 五大勺 生抽 三大勺 白糖 两大勺 白醋 四大勺 清水 适量 做法步骤 1、准备好所有的食材，园白菜一颗，用清水冲洗干净后沥干水分备用；葱姜蒜切片，八角桂皮洗净待用；锅烧热油，放入八角桂皮爆香，
殷子晗这个简单，我家常做 食材：猪头肉（熟）、粉皮2张 调料：香油、花生酱、辣椒油(可省)、葱花、味精、酱油 步骤如下1.用热水将粉皮泡软，沥干水分，铺在案板上晾凉待用；2.将猪头肉撕成小块，放到粉皮上，加入香油、花生酱拌均匀3.淋上辣椒油，撒葱花、味精拌匀即可食用。
揭歆芙小时候，住在外公外婆家。 那个时候我应该刚上初中吧，我特别喜欢和外公一起做饭吃。他做菜的手艺十分了得！ 外公是个军人出身，身材保持的很好。脸很黑，留着花白胡子。看起来特别威武。记得一次春节，我们一家人在饭桌上聊着天，说着笑着，突然间听到厨房里传来“啪”的一声！接着就是碗碎的声音。
倪集成准备食材，鸡蛋4个 山药1根 香葱2根 酱油、胡椒粉、盐适量。 开始制作： 1.山药去皮清洗干净后，切成薄片待用（山药去皮需要注意两点，一是不要去挖眼，二是削完山药后，浸泡在清水里）。2.鸡蛋打入碗中，加适量食盐打散，搅拌均匀；山药片倒入蛋液中，翻拌均匀。
覃丽初我妈妈做的红糖小饼，真的很好吃！ 做法如下~1.准备好面粉和酵母粉2.倒入温水（温度高一点），搅拌成絮状3.下手揉成光滑的面团，盖上盖子发酵至两倍大4.发酵好的面团取出，排气后擀成薄片5.在上面薄涂一层植物油或者刷上蛋液，撒上一层芝麻6.切成均匀的小块，用手压扁7.平底锅烧热，改小火，
澹台家菡北京人，东直门大碗居常客 首先说面条，杂面疙瘩，我心中最好吃的杂面，软韧有嚼劲，味道是咸香的，带点芝麻酱的味道，浇头是一勺口蘑汤，味道很鲜。二把刀的面条是粗的棍棍面，口感很好，就是容易坨。卤肉味道不错。 炒饼炒肝都是家常菜，味道也还行。大碗居的炸糕很好吃！
羊建宇首先，选肉。买回来的肉馅做饺子或者包子，一定要先处理一下，把多余的脂肪去掉，做法很简单，用刀把肉馅剁得细一点，多剁几遍，然后用纱布过滤一次，这样肉馅就会细腻很多~ 其次，调馅。
冯鹤敏材料： 西米（100g），牛奶250ml，红糖适量，红枣去核（3-4颗） 做法： 把水倒入锅中烧开，加入西米，煮至透明状 把煮好的西米放入搅拌机里面，加牛奶和红糖打成糊状即可小贴士： 在打浆的时候如果西米太干可以稍微加入一点清水！
全业健眉肉丝的做法 原料： 新鲜眉肉500g、鸡蛋2个、葱姜蒜适量、干红辣椒3个、料酒1大勺、生抽1.5大勺、老抽适量、白糖1小勺、醋1勺、水淀粉适量、豆瓣酱1大勺、胡椒粉少量、香菜1颗 做法： 1.把眉肉清洗干净后，用刀顺着纹路切片，加入葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、醋和豆瓣酱抓拌均匀，
司徒家赫说起这冻豆腐啊，可算是我的最爱之一了，之前没有冰箱的时候，都是将做好的豆腐放到院子里用稻草堆着，然后蒙上塑料袋，就这样过个冬天。其实冻豆腐和红烧肉是最搭的了，不过我更喜欢把它和鱼一起做。 首先我们把买回来的鲫鱼处理一下，刮掉鱼鳞，去掉鱼鳃和内脏，然后用清水冲洗干净。
晏婴1.把淀粉、面粉、泡打粉混合均匀变成粉浆备用 2.清水加入白糖，慢慢加入粉浆中调成糊状 3.鲜酵母用水融化后倒入面糊中拌匀 4.上锅蒸15分钟左右成糕状即可 请保留一定的蜂窝组织，这样会更好吃~放凉之后会变得更结实一些 接下来推荐几个好吃的做法！
梁诺焮做法如下，仅供参考 步骤一、锅中烧开水，放入兔肉焯一下去掉血沫 步骤二、另起锅，锅中不放油，小火煎兔肉至两面金黄（我煎的有点过了变成焦糖色了= =） 划重点！
能锦媛1、煮豆浆，把洗干净的黑豆放到豆浆机里打成浆，滤渣后就可以喝了。 （我比较喜欢喝纯天然的，所以不会加什么糖啊之类的东西进去）2、打豆浆的时候，可以顺便把泡过的黑豆放进去一起煮，等豆子熟了，连汤带水倒入电饭煲里，按下煮饭键，香喷喷的米饭出来了~3、用砂锅炖排骨或者鸡的时候，
乜维远1.准备材料，虾米用开水泡软，胡萝卜切丝待用； 2.锅中放油烧热，下胡萝卜丝炒熟盛盘待用； 3.另起锅，小火烧热，下虾米，加葱花、蒜末、辣椒粉、豆瓣酱煸炒出香味； 4.把胡萝卜丝下锅，加白糖、生抽、老抽翻炒均匀即可。分享就到这里了，喜欢的话记得点赞关注哦！
古秦添准备食材。 鸡蛋四个、蒜三瓣、姜一薄片、大葱一段、生抽两勺、老抽一勺、白砂糖适量（可不用）、白酒(料酒)少许。1. 安吉雀蛋在流动的水下清洗干净，表面裂纹越多说明越新鲜哦～锅中加水，盐，花椒，八角，葱姜蒜煮开，打入鸡蛋，小火煮5分钟左右至熟。用筷子轻轻搅动一下，使蛋壳和蛋清分离。2. 调酱汁。
申屠岩