我来交作业了，今天做了油焖大虾和糖醋鲤鱼 先说油焖大虾 大虾洗净去虾线备用 切一些葱丝、姜丝备用（因为家里没蒜所以我这次没放） 调一个小碗汁，两勺生抽+一勺老抽+三勺糖+四勺醋+五勺清水搅拌均匀备用 炒锅烧热倒油，放入切好的葱姜爆出香味 倒入大虾，中大火迅速爆炒，烹入小碗汁 盖上锅盖，
昝睿迪昝睿迪清炒最入味，炒之前焯一遍水可以更好的去除涩味 食材准备： 野芹菜200g、胡萝卜半根、黑木耳适量、蒜瓣3个、食用油适量、食盐1小勺 制作步骤： 1、 把所准备的食材全部洗净，野芹菜去叶留下茎部，木耳提前用温水泡发，胡萝卜削皮后切片，大蒜拍碎备用 2、 热锅热油，放入蒜末先爆香一下，
肖美露最近很火的菜，买回来一试！确实很不错！值得推荐！ 准备材料：鸡腿3个、香菇6朵、胡萝卜1根、土豆1个、香葱2根第一步：把食材都切成丁（最好切得一样大小） 第二步：锅中放入适量油烧热，加入葱花和一半香菇丁炒出香味 第三步：加入胡萝卜和剩下的一半香菇丁继续翻炒 第四步：加入适量生抽、老抽、豆瓣酱和砂糖，
酆柏瑞最近因为疫情，各地倡导就地过年，很多人应该都会收到快递送达的速冻食品礼盒吧！ 我家就收到了两只大大的速冻食品礼盒，里面分别是烧麦和馄饨。 正好家里有人爱吃烧麦，也有的人爱吃馄饨。既然如此，那就一人一碗馄饨，再配点小菜，就是完美的午餐了。 不过，在煮馄饨之前呢，我们先来聊一聊关于馄饨的一些事。
仇卡1.鱼饼鸡蛋煎饼 鱼饼切丁，加葱花、生抽、料酒腌制片刻后与鸡蛋混合，调成鸡蛋糊。面粉加水和成面团备用。平底锅抹一层油，取适量面糊放入锅中摊成薄薄的蛋饼。煎至两面金黄即可。配上酸奶或者鲜榨果汁都很赞！2.糖醋脆骨鱼饼 新鲜的鱼肉去刺后打成鱼肉泥，加入淀粉、酱油、醋、胡椒粉腌制待用。
长孙丽康准备一块姜 ，两个八角，两根大葱，一把辣椒。 把葱切葱段，姜切片，辣椒切段。 锅里放两勺油，凉油放入1/3汤匙的豆瓣酱，小火炒出香味。 加入切好的葱姜和八角炒香。 加入一勺生抽、一勺老抽、两勺白糖和两勺料酒。大火烧沸腾后，撇去浮沫，盖上盖子，转小火炖半个小时左右。
韩英男1、准备食材 猪肺、大蒜、生姜、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶。 2、处理猪肺 把买来的新鲜猪肺，放在水龙头下冲洗干净； 把猪肺从咽喉处切开，放入清水中浸泡30分钟以上（期间多换几次水）； 把冷水倒出后，再次用清水冲洗猪肺表面的分泌物。
汪塍楷“想喝香甜好喝的小米粥，不要傻傻只用水熬哦！” 小时候家里穷，最奢侈的时候就是每周二能尝一尝妈妈从街上买来的一袋子馒头。其他时候都只能以谷类为主食，偶尔才能吃到白面做的煎饼、发糕等等。
毕耕文1、首先我们将刚刚蒸好的阿娇用凉水浸泡，目的是将里面的胶体充分释放出来。 你们要是觉得麻烦的话可以直接买现成的阿胶颗粒，我买的这个叫仙芝堂的牌子就挺好，是独立包装的，方便又卫生，最主要的是味道特别好！
兰雅昕2017年暑假，我去黑龙江肇东市做采访，当地有个著名餐厅叫“杨大爷”，据说老板姓杨，是台湾来大陆创业的。我去看了一下，店里生意不错，价格也不贵，一份牛排面28元，挺划算的。 这家店有一个特色菜，叫做黄金烤肉（见下图）。
逮俊颖作为在天津出生长大，又一直在南京生活的人。对于我来说，最怀念的还是小时候夏天在小码头街买的一袋5毛钱的面筋。 那时候家里条件不好，但是妈妈总会给我买一点。买回来的面筋，会把它煮的软软的，然后夹起来放在碗里，在倒上醋和剁碎的辣椒，拌在一起吃起来。那酸酸辣辣的味道，真是让我至今难以忘怀啊！
充薇雅清炖羊腿好吃到爆 主要食材：羊腿一只、葱姜适量，八角一枚、桂皮一小段、香菜一棵第一步：将羊腿洗干净，冷水下锅，放葱姜、料酒去腥 煮出血沫后，捞出用清水冲干净备用 第二步：砂锅加水煮开，放入羊肉、八角、桂皮、葱段、姜片 加入老抽上色，生抽提味，醋去膻 加入白糖提鲜，适量盐调味 盖上盖子，
竺侃儿食材 ： 白菜心1颗、盐适量、辣椒20个左右、老抽5ml、生抽30ml、白砂糖3g、香醋5ml、葱姜蒜适量。 步骤一，把白菜洗净切丝，放盐腌渍半小时，用手轻搓去水分待用；步骤二，将辣椒剪成小段放在锅中干煸（不放油）至熟软，盛起备用。
庾博馨我做的烤羊肉，不用腌，直接烤，味道还不错 做法： 1、买回来的羊肉用冷水浸泡出血水； 2、泡好的羊肉冷水入锅，放两片姜，煮开焯水去腥，捞出用冷水冲洗干净备用； 3、准备葱白两段，生姜三片打细，加入两勺生抽，一勺老抽，一勺豆瓣酱，一大勺辣椒油（或红油），一起搅匀调成酱汁备用。4、平底锅烧热，不放油！
益莲鸿只吃过东北的猪肉酸菜馅和四川的猪肉泡菜馅，所以只能答一个，但应该是两个里面比较有代表性的。 先说最普通的猪肉韭菜鸡蛋馅，这个应该属于大众口味，我周围有很多北方人喜欢吃这种馅的饺子，我也做过几次，不过不是豆腐馅的。
厍信帆“大虾”是潍坊人对虾的俗称，不是某一种虾的别名哦！ 说起大虾来，那可是我们奎文区的小吃头牌了~要论味道，得说是坊子区的三友厂子里的味道最正宗了（现在可能属于潍坊市工业遗产了）~要说环境，那可就真是没什么环境了，就是一个普通的不能再普通的工作间~不过既然都提到这个坊子区了，
冀夏雨做炸鸡和烧烤的酱料其实有很多种，但都是大同小异的 主要用料就是辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮等香料 和豆瓣酱、甜面酱、海鲜酱或是花生酱等等酱料 做炸鸡的话还可以根据各地不同的口味加入不同的调料 比如南方人会比较喜欢放姜葱蒜等辛辣的食材 北方则比较喜欢放五香粉、
于涛志冻猪瘦肉用冷水泡出血水，然后冲洗干净，切块（不用切得太小）；青椒去籽去蒂斜切成块，姜蒜切片待用 锅中放适量油，下肉片煸炒至变色，捞起待用 锅底留油，下姜蒜炒香，下青椒快大火快速翻炒几下，加一点盐、生抽调味，然后倒入之前炒好的肉片，大火翻炒均匀就可以啦~ 简单快手又美味~分享一个炒肥肠的好吃法！！！
敬妍阳豆花好吃是肯定的，但想更好地享受这道美食，你需要知道这些事——1 豆腐和豆浆都不是中国发明，但是中国人把它俩结合在一起了。据传在西汉淮南王刘安造反的时候，为了鼓舞士气，让士兵吃了饭继续打仗，就想出了磨豆子做豆腐的方法；而用豆腐包肉馅做成馒头或者包子，则是从南宋开始的事。
窦世军我吃的这家在双福工业园区，离重庆主城区大概半小时的车程吧。店铺不大，但是人气很旺。我去的时候正好赶上他们准备开张，于是花了20元买了一只猪脚，还有萝卜、豆腐和蔬菜，一共8个菜，分量很足，味道不错！ 这家店是朋友推荐的，说是用了祖传的配方做的，所以特别受欢迎。很多人都是开车过来买，然后带走吃的。
荀颖蓓