今天又去买了一包香肠，准备做一道“爆炒香肠”，其实这算是一道下饭菜，因为香肠本身是有咸味的，所以无需另外放盐了！ 食材准备：香肠、青蒜（蒜苗）、小米椒、干辣椒、生抽、老抽 第一步：将香肠切片备用。第二步：把大蒜和小米椒切好备用。 这里要强调一下，辣椒一定记得去籽哦，不然炒出来的菜会辣到你哭！
韩宙勋韩宙勋作为一个武汉人，我居然没有好好吃过自己家乡的热干货！ 太对不起自己了。 上次回家特意去了老字号蔡明伟热干面面馆，吃了他做的热干面。 我从小对热干面的理解就是：面条上裹着葱花、辣椒酱油拌着吃。但这次吃的热干面是加了萝卜丁、醋和酱干子（类似豆瓣酱的豆制品）一起炒的。
卞亮胜我做过两次，第一次没有加水，直接炒的，不好吃；第二次加了水，把切好的番茄和米粉放锅里，加少许盐、生抽搅匀了焖20分钟就熟了，很好吃！ 你可以试试。 用小火慢慢炒出汁水后，就像上面这样，加入一碗清水或者高汤更好（没有就用清水），然后煮至浓稠就可以关火了～ 注意千万别用铁锅去炒哦，会铁离子污染。
慕漫玲1、面粉里加入一个鸡蛋，搅拌至没有干面粉。（这样炸出的油饼外酥里嫩） 2、分次加入凉水，搅拌成絮状后揉成面团。（一定要是凉水！不能用热水！会很难成团！） 3、盖上盖子或者保鲜膜饧一小时以上。（这时候可以准备馅料了）4、面团饧好后，反复揉搓，搓到表面光滑不粘手。然后分成大小均匀的剂子。
虞顶最简单的炒法，不放任何调料，只放盐，油热后放葱花爆锅，然后下打散的蛋液，快速翻炒至结块，放适量盐调味即可出锅 这是最原始的炒法，也是我最爱吃的做法。这样炒出来的蛋块会比较大，很嫩也很入味儿。如果喜欢吃软一点的蛋就用筷子搅碎再炒。如果喜欢硬一点的蛋块就尽量别用筷子搅，或者少搅。
相逢这个问题，应该让吃货来回答！ 黄鱼，我吃过腌鲜黄鱼、炸酥黄鱼、黄鱼烧豆腐、香酥小黄鱼…… 最好吃的还要数腌鲜黄鱼。 那还是2018年春天，在绍兴袍江的一个菜市场里，我突然闻到一股奇异的香味，就像鱼肉的味道，但是又很奇怪，不是很鲜美，有点异香味。
花三童我第一次吃全麦面粉做的面食，是烤麸。 那会儿正在减肥中，看美食节目，说烤麸的热量很低，而且营养丰富，含有蛋白质和膳食纤维，而且是粗粮，饱腹感很强。于是，就网购了一只烤麸的半成品，准备做来尝尝。 买回来的烤麸，用温水浸泡，再换水清洗干净后，放入锅中，加水煮熟。
郜政宇首先，买回来的红薯清洗干净，削去两头，然后切成薄片，尽量薄一点，这样熟的快 锅中加水，加入少许醋或柠檬汁，放红薯，大火煮开，煮到红薯熟烂即可，大概七八成熟的样子 用漏勺盛出，装入盘中备用 最后一步很重要！
修惠优【炒冬瓜】 食材准备：冬瓜500g、五花肉200g、大蒜3瓣、大葱1棵、干红辣椒6-8个、料酒1小勺、生抽1小勺、盐适量 制作过程：1.首先把冬瓜切成薄片，大蒜去皮拍碎，葱切葱花，干辣椒切段；2.接着五花肉洗净切片，用料酒和生抽腌制入味（约15分钟左右）；3.锅中热油，
西梓墨之前安利过 冬天最适合吃鸡肉了，肉嫩味美又滋补。那你知道怎么吃最有营养吗？ 首先来说，鸡全身都是宝，包括骨头、皮、脂肪、肌肉，甚至还有鸡腺体等，这些器官除了肠子有少量粪便残渣附着以外，其他都相当干净（粪便中的细菌在高温下也能杀死），而且含有的营养物质也比较丰富。
杭冬青四川人爱酸菜，湖南人多爱吃泡菜，但说到这酸爽脆口的“泡萝卜”，可能就不太熟。 这泡萝卜可跟山东的酱萝卜、上海的糟卤萝卜不是一回事——虽叫“泡萝卜”，却不是萝卜丝，而是整根白萝卜或红皮萝卜用清水浸泡起来，随你吃多久，都能保持脆嫩。 以前没有冰箱，古人是怎么保存蔬菜呢？就是靠自然发酵啊！
干永青1.把豆泡、五花肉切成丝，青椒、红辣椒去籽后也切成丝待用； 2.锅中放油烧热，加入姜丝、葱末和豆瓣酱炒香，然后放入肉丝翻炒均匀，烹入料酒，加入酱油、白糖、味精和清水，烧开后倒入豆泡、青椒丝和红椒丝炒匀，用水淀粉勾芡即可。 特点：色泽红亮，鲜香入味。关键：豆瓣要用火烧出香辣味。
欧阳桦焱我推荐小米椒和葱花，咸香微辣的米线和脆生生的蔬菜，可以完美地融合在白粥里——这就是我心目中完美的排骨粥了！
上官福萍我老家是山东的，每年这个时候都回去收玉米，顺便带一些玉米面回来。 做法很简单，锅里放少许油，烧热之后，放切好的辣椒和蒜，炒出香味，然后放入切好的茄子，炒得软软的，然后倒入调好的面糊（面粉、鸡蛋、水调成糊状），小火煎制，一定要用小火慢慢煎，要多翻几次，煎至饼的表面金黄即可出锅。
谌馨儿1、萝卜苗摘去老叶，洗净备用；红辣椒去籽切成细丝，姜蒜切末；2、锅中放入植物油，烧热后放入辣椒和姜蒜末爆香；放入萝卜苗快速炒几下；调入食盐拌匀即可。 特点：鲜辣脆嫩，清淡爽口。3、准备材料：水萝卜苗500克、红辣椒一个、盐适量、麻油少许。4、把水萝卜苗的根和烂茎去掉，清洗干净，沥干水分待用。
糜洋我妈妈最近突然很想喝咸菜汤，就是那种咸菜切丝，然后煮点豆腐、鸡蛋的那种清爽的咸菜汤。于是我就动心了，我也超喜欢喝这个呀~ 毕竟夏天呀，就要吃清淡的嘛~ 我家以前腌咸菜可有一套了。首先选菜！（划重点） 一定要选新鲜的青菜哦！不要选择已经发黄或者已经开始腐烂的青菜。 把选择的青菜洗干净，晾干水分。
付碧格这个我可有经验啦！作为在葡萄酒行业深耕多年的企业，张裕早在2016年就已经开始布局果汁饮料市场了呦~ 比如我们推出的“解百纳”系列果汁饮料。将传统的红酒进行二次发酵，变成美味佳酿，然后搭配各种新鲜水果制成风味独特的果汁产品。
终韦怡作为重庆人，对火锅那是情有独钟，吃火锅必点的就是各种丸子了，什么鱼丸、虾丸、贡丸，再配上一份油炸的糍粑，美滋滋！ 之前家里买的是本地的一个品牌，叫“黄妈”的，鱼丸和虾丸都挺好吃的，后来出去上学和工作就很少吃到，一直惦记着这个味道。
伏慧政先讲下我喜欢的吃法，那就是水煮毛豆！加豆瓣酱、酱油、辣椒油、花椒粉、白糖等调料，随便搞点花生米、瓜子啥的一起嚼，那真是香啊~ 以前家里没冰箱的时候，都是煮完这一锅，下一锅继续放新鲜毛豆，不过味道肯定没有刚煮熟的好吃啦。现在有了冰箱，可以直接买冷冻毛豆回来做！方便又美味。
庾诗星1、韭菜 春季的第一道蔬菜非韭菜莫属，在早春时节，气温仍然寒冷，所以需要注意韭菜的保暖工作，可以将其放置在背阴处或者用塑料薄膜盖上保温。 到了三月份后，气温逐步回升，就需要将韭菜移出室外进行培养，给予充足的阳光照射。2、菠菜 在所有春蔬中，菠菜可以说是当之无愧的“头牌”。
麦馨正