1、将鲜豆角去掉豆筋，用清水洗干净，放盐杀出水分； 大蒜去皮用刀拍成碎末待用 2、把锅放在灶上烧开，放入少许油和香油，倒入蒜末，爆香，然后放入剁辣椒、醋、酱油、白糖调至均匀即成。 特点：微辣带甜，口感滑嫩。注意：因为豇豆中含有一种多肽物质，具有收缩血管的作用，所以孕妇慎用该菜肴。
向宣抚向宣抚- 材料 - 草龟1只、五花肉100克、生姜2~3片。 调料/腌料：清水大约500ml、食盐适量、生抽5g、老抽少量、白酒5g、白糖1小勺（5g）、植物油250ml、开水没过鱼肉约2cm。 小技巧——去腥增香：烧煮时，加入适量黄酒或者白酒；加入葱结和姜片能有效地去除腥味，还能使成菜更清香，少油腻。
朱岳阳首先推荐一个我特别喜欢的做法！用羊棒骨、猪排骨和玉米一起熬出来的汤，味道非常鲜美，你甚至可以不用放任何调料进去，原汁原味就很鲜了~ 准备材料：羊棒骨、猪排骨、玉米、姜片 第一步：把羊棒骨冲洗干净，用刀划开一些口子；第二步：锅内加水，放入羊棒骨、姜汁，大火烧开水后撇去浮沫，加入少许料酒去腥；第三步：
居子凯作为四川人，做的鱼都是麻辣味的……不放辣椒总觉得这鱼白做了…… 首先准备材料：花鲢一条（别的鱼也可以）、小米椒、大蒜、生姜、大葱。 调料：豆瓣酱、生抽、老抽、陈醋、白糖、盐、花椒粉、熟芝麻。 辅助工具：高压锅、厨房用纸。1.首先把鱼处理干净，用料酒和少许食盐抹匀腌制20分钟左右。
柳尧晖这个菜我在饭店吃过，当时和小伙伴一起，人都不太多，所以点了一个小菜，名字还真就叫香辣青蛙，13块钱，蛮便宜的。 那天的吃法是，先下热油锅炸熟，然后放在碗里，舀两勺豆瓣酱进去拌一下，味道真的是香！
融月天1、准备食材，面粉500g ，鸡蛋四颗（刚好一家四口一人两颗），盐适量，酵母5g； 2、把以上材料混合在一起搅拌成絮状，然后开始揉面，揉到面团表面光滑有光泽，盖上一层保鲜膜醒发，大概一个小时左右； 3、趁着发面的时间，把丝瓜清洗干净去皮，切成小丁备用；4、面团醒发好后，放在案板上搓成长条，
解一二炖牛肉别再用清水下锅了，难怪又腥又柴！教你正确做法，软烂入味，超好吃 冬天天气冷，最适合吃火锅和炖菜，火锅我就不介绍了，大家都懂，今天我们来聊一聊炖菜该如何做呢？
毛元园我是土生土长的吉林人，虽然在外求学、工作，但也时刻牵挂着家乡的味道！这个口味啊，是酸甜口儿的！小时候没有外卖，也没有超市，所以好吃的全靠妈妈自己做。她做的糖醋排骨、糖醋鲤鱼、焦熘三丝都特别好 吃的不得了！但最拿手的还是这盘糖醋鲤鱼。
向仔仔1、猪皮用冷水浸泡，边冲水变撕去多余的油脂和毛。 2、猪皮放入压力锅，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、姜葱煮熟备用。(如果用普通砂锅，那就炖个把小时就差不多了) 3、熟猪皮切成块待用。 4、尖椒去籽洗净切成小块。5、锅热油，倒入葱花爆锅，然后放入切好的猪皮翻炒片刻。
薛惠莹说到这个卤，可说的就多了~~ 首先我们得知道卤是怎么来的~~~ 对的，就是从酱油缸里出来的～（好吧，虽然有点误导……） 以前没有专门的调味品工厂，所以酱油和酱豆腐什么的，都是各家各户自己做。
侯牙做法如下 首先准备半只鸡，切掉头、尾巴、鸡爪和屁股处的毛（不喜欢吃的可以留下屁股上的毛） 用清水冲洗干净后砍成块状，放两片姜进去焯水，去除血水和杂质。（这样做是为了保证鸡汤干净无杂质，更有营养。） 大火烧开后，把浮沫撇干净，然后把鸡块捞出来用温水冲洗一下。（这样处理的鸡不腥气也没有渣子。
敖博1、和面不要和的太硬了，和好的面放在一旁醒着就好啦！ 2、擀面皮的时候，如果面很粘就刷一层油再擀，这样比较好操作而且不容易破。（我一般会在和面的时候加少许盐增加筋性，这样擀出来的层次会比较分明）3、肉馅可以是自己剁的，也可以买现成的。自己剁的肉馅记得搅拌的时候可以加点水进去，这样会让肉馅更加鲜嫩多汁。
桑韵程买回来的干鱿鱼，要先用水浸泡起来，大概四个小时左右就可以了，中间可以换两次水，这样能够让鱿鱼充分吸水，恢复柔软。 做鱿鱼的时候，记得去掉里面的骨头和内脏（很脏），然后用清水冲洗干净。 准备好需要的原料。 我比较喜欢用洋葱来炒鱿鱼，吃起来味道特别好。将泡发的鱿鱼切成薄片。
贲子帆先上答案，这个量可以做2-3个10寸的蛋糕。 这次做的红薯淀粉羹，是打算做蛋糕用的，所以没有加太多白糖（正常放糖的比例应该是每500克红薯淀粉，加入100克左右白糖），只是加了少许，调味道而已。
贲蕾明用料 蒜苔 500g 五花肉 300g 鸡蛋 2个 花生 50g 油、盐 适量 黄酒 1勺 老抽 1.5勺 冰糖 8粒 八角 2颗 三奈 1颗 桂皮 1块 小葱 3根 姜 4片 做法步骤 1.花生用冷水浸泡后剥去外皮备用。
鲍森林一、脾虚吃哪些食物可以慢慢调理 1、糯米 在平时我们可以适当吃些糯米，比如可以选择做粥的方式食用，对脾胃虚弱的人群来说有很好的功效，因为糯米性温味甘，能够温暖脾胃，补益中气，此外还含有大量的碳水化合物，可以提供充足的热量。建议患有胃炎或胃溃疡的患者少吃，以免加重病情。
彭子媚1.辣子鸡 这应该是我最爱的下饭菜之一了，又香又辣，非常入味 把鸡脯肉切成适当大小，加盐、料酒、生抽腌制一会儿，然后拌上玉米淀粉，让每块鸡肉都均匀裹上一层薄薄的淀粉糊；红尖椒切段，大葱切片备用。 热锅里倒油，油温升高后，把腌好的鸡肉放进去炸熟（大约5分钟左右），捞出沥油备用。
肖佳雨鱼肉和土豆在营养方面相辅相成，可以一起食用，且没有注意事项，建议也可以搭配一些绿色蔬菜一起食用，保证营养全面摄入。
乐嘉威鲜牛肝菌炖水鸡，味甘、苦，性微寒，有补中益气、强身健体、消炎止痛、理肺补脾的功效。适用于消化不良、产后体虚、神经衰弱、食欲不振、久疟体虚、病后虚弱、气喘咳嗽、胃寒疼痛、风湿骨痛、妇女月经不调、脱发、妇女白带过多等病症。
夏侯奕嘉因为红烧土豆烧鸡属于烹饪术语中的“红烧”，是一种烹饪方法。红烧，是我国一种烹调方法，也是一道深受广大民众喜爱的大众菜肴。红烧的适用范围非常广，肉类、家禽类、豆腐等常用原料都可采用红烧的方法烹制。
班富珏