今天又买回来了三斤多的小北瓜，准备做罐头。 每次买回来都蒸一罐子，够我们一家人吃好几顿的。 小南瓜味道清香软糯，小朋友也很喜欢吃，连汤都不肯放过。 用筷子戳一个小洞，把里面的籽挖出来，然后撕去外皮，放点小米椒和小葱碎，撒盐、浇淋上生抽和芝麻油搅匀了之后密封起来腌渍一晚上下汤喝，滋味香嫩爽口。
邬君文邬君文昨天早上去吃了。 作为百胜旗下品牌，味道肯定没问题，不过感觉性价比不算太高。 上次来是四年以前了，那时候价格跟现在差不多，人没变多，反而少了些。 我点了芝士肉丸汉堡（39）、菠萝油（28）还有一杯美式咖啡（17），加上税跟小费一共104rmb。 先来聊聊这个芝士肉丸汉堡吧！
焦琳珂材料： 金瓜一只 糯米适量 和粽叶差不多多的芭蕉叶子数张（用来装盛） 做法： 1.把糯米洗净晾干待用，金瓜去皮切片； 我买的是已经切好片的金瓜，所以只需要处理好表皮即可。2.取两片芭蕉叶平铺在蒸笼上。没有芭蕉叶可以用纱布代替。为了美观可以用青色的叶片部分。3.将金瓜片放在芭蕉叶上。
伊力川炒卤菜是川菜中常见的小凉菜，很多餐馆都有，也叫“炒盐菜”、“炒花生米”或“炒瓜子仁”等。 主要原料有卤菜（猪头肉、鸡块、兔丁都可以）和芽菜末、葱花、泡椒、花椒粉、酱油、醋、味精、辣椒油等。做法比较简单，但做得是否好吃，主要是看酱料调得对不对味。
徐力枭做冷混沌，最主要的就是那一层皮了！ 很多人做出来的冷混沌又厚又硬，根本不好吃。其实这主要就是因为没有把面擀好。我们老家是有做冷馄饨的方法的（就是不知道为什么叫冷馄敦），就是把蒸笼铺上纱布，然后把拌好的糯米团放在上面，上锅蒸。等蒸熟后取出来放入碗中，加入酱油、醋和麻油。然后浇上滚烫的热猪油，再撒些葱花。
勾晓霞这是道很家常的菜，也是我的拿手好菜之一！ 首先买一块老豆腐，用刀轻轻地剐去表面的豆皮(注意不要太用力刮去表皮，留一点豆皮口感更好)；锅中加水、盐，放入豆腐焯水，捞出沥干水分，切成小方块.锅里放适量油，爆香葱姜末后，加入两大勺剁辣椒(或者一半剁辣椒一半郫县豆瓣酱)，小火炒香，加入切好的豆腐块，轻轻翻匀，
储众君“油饭”是福建地区的特色小吃之一，用大米和花生一起煮饭，然后搅拌成米糊状食用的小点心，香甜软糯又滑溜，特别好吃！ 以前没有电饭锅的年代，人们用电饭煲做油饭时，为了检查饭有没有熟，会拿根筷子扎一下，如果筷子能轻松插入，就说明熟了；现在有了电饭煲，做起来就方便多了。
边金嫣1、准备食材，酸萝卜切丝，青椒去籽切丝，豆腐干二块切粗丝，小米椒二个切成圈状。 2、锅中放油，烧热后依次放入豆瓣酱、姜末、小米椒圈炒出红油。3、下入青笋或者莴笋（我用的芥蓝）和豆腐干翻炒一分钟左右。4、加入少量生抽、老抽、白糖提味。
晁一诚作为一个在饺子摊儿边上长大的南方人，我可能不适合回答这个问题……但是我还是要斗胆答一下 首先，一定要用新鲜的五花肉做馅儿！用冷冻的肉馅儿做的饺子根本难吃到飞起啊~（当然如果你说的是买回来的现成肉馅儿那可以另当别论）其次，肉和菜的比例要合适，过咸不好，过淡也不好。我个人喜欢清淡一点儿的，所以会少放盐。
封满我小时候最讨厌吃蔬菜，唯独爱吃糖蒜。每次家里做这菜，我都包圆儿了。 后来我学了中医，发现了这个秘密。原来，我们吃的食物里有很多化学成分和我们人体的经络脏腑有对应的关系。
从颖颖用植物油、干辣椒和姜爆香，然后把处理干净的蛏子肉倒进去爆炒。加点生抽、胡椒粉、白糖和料酒去腥提味。 等蛏子全都张开了嘴，就可以加切碎的蒜苗或者葱花，翻几下盛盘上桌了。 有喜欢吃辣的朋友说，这样炒出来的蛏子肉有点涩。我想可能的原因是：炒得过火了。因为本身味道就不错，所以没必要放太多调味料。
霍陈浚@王阳明的后花园 已经回答的很好，再补充一个简单的做法吧。 这道汤品特别适合秋冬，温补又祛痰。 用料：1、主料：山药20g、猪肚50g（清洗切块）、生姜3-4片2、辅料：淮山50g、薏米50g、排骨200g、盐适量 做法：1. 准备材料。
诸葛子文我觉得沙拉里放水果，可以放任何你喜欢的水果，但是我觉得最配沙拉的水果是——苹果 因为第一口感好，第二营养好，第三价格便宜。 其他比较著名的沙拉用料——莴苣、菠菜、番茄、洋葱……这些食材在沙拉里都有不错的表现，不过我不太喜欢在沙拉里放蔬菜了，除非你特别爱吃蔬菜。
凤瑞彤20几年老店，味道不摆了 拿破仑鸡（甜）：这个真的强推！我这种不爱吃甜食的都能连骨头带渣吃完一盘。。。外皮酥脆，鸡肉很嫩，带着一丝丝甜味，拌着沙拉一起吃味道妙极了~ 菠萝咕咾排骨：酸甜口的，排骨软糯，菠萝爽脆，一口下去超满足～毛血旺：重口味的请举手！
柯志程来，上特产 01 大扁食 扁食是芗城的著名小吃之一，和台湾的咸粥类似，用大米和瘦肉制作而成。但和台湾的咸粥偏软不同，漳州的扁食吃起来更有嚼劲一些。 煮好的扁食放葱花、芹菜末、香菜，再倒上酱油、陈醋、胡椒等调料，一碗香喷喷的凉拌扁食就可以吃了。
翁语凯油爆立虾 材料：海虾（河虾也可）、葱、姜、蒜头、干辣椒丝 调料：醋、白糖、生抽、老抽、盐、香油 做法： 1.海虾去头，用清水冲洗干净，沥干水备用；姜切丝，蒜拍扁待用。 2.油锅烧热后，加入一半儿的姜、蒜爆香，随后下入干辣椒丝和切好的虾，中大火爆炒。
钭彦琪砂锅菜，是富有特色和个性的一个菜品系列。砂锅具有保温作用，所以用砂锅做出的菜肴软糯、香醇。 用砂锅做的菜肴丰富多彩，从地域风味到蔬菜鸡蛋汤等，应有尽有。接下来推荐一些经典实用的砂锅菜做法给大家作参考！一. 【酸辣土豆丝】用料：土豆、盐、味精、米醋二勺、小葱一根、朝天椒两根。
岑乐熙1、先放适量橄榄油加热，再倒进蔬菜里做汤，这样不仅蔬菜的营养成分不会被流失掉，而且做出的菜味道特别棒！
卞欣怡吃过很多牌子的卤味，好一点的像廖记棒棒鸡、绝味鸭脖、周黑鸭，贵是贵了点但质量确实不错；便宜的几块钱一斤的卤味也有吃过，比如之前网上很火的卤鸡蛋和卤藕，还有街上卖5元一碗的卤菜，这些卤味有的味道确实很好吃，可是吃完嘴巴酸臭一片，舌苔上全是厚腻。后来才知道这都是加了添加剂的缘故！
劳振浚这个黑豆豉可好吃了，又香又脆！ 首先把豆子洗干净晾干（千万不要让豆子发霉了啊） 在锅内炒熟，炒至表皮皱起来颜色变深就行啦～ 然后把炒好的黑豆放进玻璃罐里，加入生抽、老抽、糖和白酒。 最后将瓶子密封好，放在家里的厨房慢慢入味就可以了。
弓昀含