2、揉面团 把材料A全部混合，搅拌成光滑的面团，进行第一次发酵（具体发酵过程可以看我的第一篇面包制作文章），大约1个小时左右。 3、分面团 将面团分成6等份，每份约45g，分别搓圆后盖上盖子或塑料袋，松弛10分钟。4、擀面团 取一个面团，用手压平，再用擀面杖轻轻擀开成长椭圆形。
夏行航夏行航1、火烧火烧是山东菏泽地区传统名吃，流行于菏泽及鲁西各地方，尤以曹县城内和定陶当地最为有名. 它色泽金黄、外酥里嫩、香而不腻、脆而不糊，可配大蒜或咸菜食用，口味更佳。2、酱烧猪头“酱烧猪头”是山东省菏泽市著名的地方菜肴之一；具有色彩淡雅，入口酥脆，香味醇厚，回味绵长的特点。
汤丽拿之前做直播的时候，做过一期快手早餐，也是大家十分感兴趣的。就是这道【披萨沙拉】！食材简单、做法简单，味道很不错呢~喜欢的朋友一定得试试呀～ 另外在早餐店买一个煎饺，
宫瑞芙原料：干切腰花150g、鲜切腰花200g、龙须面（挂面）一把 配料：葱丝适量、姜4片、蒜6瓣、生抽两勺、老抽一勺、料酒两勺、白糖小半勺、鸡精少许、香油几滴、白醋几滴、辣椒油少许。制作过程：1.烧水，水开后放一勺盐，然后把龙须面下到锅里煮熟。没有熟龙须面的同学可以用高压锅压十分钟。
宰正蕾食材准备：挂面，菠菜（其他蔬菜也可），鲜香菇，豆腐皮，胡萝卜，海带芽，鸡蛋（可不用） 调料：生抽，老抽，香醋，白糖，辣椒油，胡椒粉，花椒粉，香油 做法步骤： 1.锅中烧水，水开后下挂面煮熟捞出，拌点酱油防止粘在一起2.另起一锅，锅底不放油！
房一鹏食材准备 青瓜3根、小米椒4个、蒜2瓣。 调料准备 生抽15ml、香醋10ml、白糖5g。 不添加任何物质，只有简单的酱油+醋+糖，就是最原始的凉拌黄瓜做法！第一步，切好蒜泥和辣椒圈，放一勺白胡椒进去一起剁（没有白胡椒的可以用盐代替）。第二步，锅里热少许油，把切好的葱花放进去爆香。
秦秀明我平时很爱吃大米，但是家里老人很爱吃米粉。之前不觉得米粉有什么好吃的，后来因为要照顾老人饮食，就慢慢开始煮各种口味的米粉吃…… 结果，竟然被圈粉了！！！
赵艇我最喜欢吃的是萝卜干炒猪手，做法如下： 准备食材：猪手1只、萝卜干200g、八角3个、桂皮1段、香叶5片、大蒜3瓣、姜4片、干辣椒3个、生抽2汤匙、老抽1茶匙、豆瓣酱1汤匙、白糖适量。具体做法：1.将猪手洗净后，放入冷水锅中，煮沸后撇去浮沫，加入料酒和姜片，再次煮开后盛出。
文小艳“豆角焖面”，是北方特色主食之一。 夏天的傍晚，在自家门口摆上一桌，上面铺上篦子，然后再把擀好的面团放在上面盖上盖子进行蒸熟，蒸好的面团再加上一勺豆瓣酱的酱料进行拌着吃，那味道简直太棒了！
洪茜作为一个土生土长的荔浦人，我可以很负责的告诉你，荔浦好吃的东西太多了！ 首先，荔浦是桂花之乡啊！著名的“荔浦芋艿”就是由荔浦的特产芋头经过蒸煮、切片后浸泡在糖水里制成的。其次，荔浦是“甘蔗之乡”和“蔗糖王国”。这里出产的水果糖、牛轧糖、薄荷糖、核桃糖、麦芽糖等手工糖味道都非常棒！
酆洁彤早上不想做饭，想吃点营养又简单的食物该怎么办呢？答案就是：面包+蛋奶！ 面包可以选新鲜松软的；也可以选酥脆咸香的；还可以选坚果满满、能量满满的…只要有一杯热牛奶或豆浆，再来一个煎蛋，美味又有营养的早餐就搞定啦~ 小时候特别喜欢吃面包，天天想的就是“什么时候能有钱买面包吃呀”，
段振涛1.把螃蟹放到清水里，养2个小时。 （让螃蟹吐净肚子里的泥沙） 2.在锅里倒入适量的水，把葱段、姜片、料酒放入锅中煮开，放入螃蟹，煮熟即可。 （这样可以去掉蟹肉的腥味） 3.做一锅开水，将清洗干净的虾放进去，倒一些啤酒，少许盐，一点白糖提鲜。
夏齐禄这个问题让我想到大学食堂的烧鹅饭，好吃到飞起！可惜毕业后，再也没有吃到过那么好吃的烧鹅了…… 说到这，我倒想起个有关“吃什么”的题外话——在知乎上看过一个关于「食堂」的高票答案（具体链接不记得了）。 答主本硕都在中财大（注意这个简称）就读，对校园食堂的感情颇深。
莫仕官作为一个在东北呆了四年的时间，炭火烧烤几乎天天都在吃的人（当然现在回到苏州了，吃的比较少），我觉得我还是有资格来回答这个问题的～1.首先要说，其实很多蔬菜是很适合用来烤制的，比如茄子、韭菜、辣椒、金针菇……尤其是烤茄子，我在苏州几乎很少吃到，每次回去都必点，但是在北京和天津就能偶尔碰到有卖的，
竺满苈我理解的“回锅”，是把已经做好并凉了的菜肴重新加热烹饪。对于“好不好吃的判断标准”，不同的人会有不同的理解吧。 如果是我，我会从两个方面考虑：一是食材新鲜度、配料新鲜度以及原料初加工时是否到位（如是否去除血水）；二是加热烹调的工序是否正确。
凤俊宝首先准备食材 猪蹄两个斩成小块儿 生姜两片 大葱一根切段 香葱、香菜适量切末 干红辣椒三个去籽切段 八角一个 桂皮一块 香叶三片 生抽、老抽、花雕酒、盐、鸡精、白糖各适量 1.锅内放入适量的水，烧沸后放入猪蹄焯出血沫，捞出冲洗干净沥干水分备用；2.锅内放少量的油，冷锅冷油放入切好的姜、葱，
施茗严我是新疆人，我们这边的羊肉吃法很多，但是最经典的还是红焖羊肉。具体做法是这样的： 首先，将买回来的羊肉清洗干净，然后切成大块(注意，不要切得太小，块的大小刚好可以让人一口咬下去有满足感)；将葱切段、姜切片备用；红焖羊肉最重要的是调料，我一般会用花椒、辣椒、八角、桂皮、香叶炖肉，
司徒嘉若我的一个顾客曾经告诉我，以前他是最讨厌吃丝瓜的，觉得丝瓜味道怪怪的，很难吃，后来有一天，他吃到了我做的炒丝瓜，从此对丝瓜再也看不上眼了。 我的另一个顾客曾跟我说，她之前特别讨厌苦瓜的味道，见到苦瓜简直就要吐出来了，可是在我做了很多道菜之后，她对我说，原来苦瓜也可以这么好吃啊！
隗家安我吃过很多种扣碗，有鸡蛋碗、豆腐碗、排骨碗还有羊肉碗等，但最让我念念不忘的却是这道扣肉罐头的做法，每次回家必买，而且只做给我一个人吃，因为我嫌它油腻。 这是我吃过的最好吃的扣肉了，软烂入味，肥而不腻，就连骨头里都带有一丝丝香味，令人食欲大振。
朴菲橘- 作为在杭城生活了50多年（未离杭），退休前从事教育工作的我来说，对西湖素菜的炒法颇有体会。 首先我们得了解西湖素菜的配料与食材特点： 主要原料是：豆腐、豆芽、百叶、芋艿、雪菜、鲜笋、黑木耳等； 辅料是：香油、生抽、酱油、盐、味精（现尝）、生姜末。
田昭武