我家每年都做，而且是最先吃完的，因为太好吃了 选鸭很重要，一定要选择肥一点的鸭子，这样腌出来才会口感好。我最喜欢吃这种带点肥肉的鸭肉了，很香。把整只鸭清洗干净，尽量去掉多余的油脂，在鸭身上抹盐，反复揉搓，静置20分钟以后，再把鸭子冲洗干净。
昌彤韵昌彤韵之前回答过了，但是不知道为啥被删除了。。。。再答一次 首先，鸡汤的“鲜”是因为含有一种特殊的氨基酸——γ-氨基丁酸（GABA）。这种成分是味精的主要成分，但和味精不同的是，它没有味觉刺激性，因此不会导致口味单调、吃味精长痘等情况。而且，它的鲜味是纯天然的，并不是食品添加剂合成的。
喻艳明作为一个在江南长大的人，我对于馄饨的馅是非常挑剔的。北方的肉馅馄饨我不吃，小笼包我也不吃，觉得太干了。我们那的馄饨是皮儿薄如纸，大概一毫米左右厚度，中间还会卷起一头，像花朵一样。以前家里自己做的是用碎菜、豆腐干、酱油拌出来的馅，后来改良了用调好味的肉沫加酱油、葱、姜等搅拌而成。
弓丽晴作为一个在江西上了四年大学的人，对这个问题还是有发言权的。首先明确一点，南昌其实并没有很好的螃蟹，好的螃蟹都在鄱阳湖。（不是说城市内的湖） 但南昌有全国出名的河蟹！！！南昌的河蟹主要分布在昌北和南钢这两个地方，具体位置不说了，反正好认。因为以前都是野生的，所以个头都不小。
鄢明乐1.老洪家 沙包，20年历史了 地址：大连市甘井子区泉水B3区6-2号（近华联商厦） 有大量图片可供参考 老洪家的包子最早就是纯肉和素馅的，后来加了不少新花样，但卖得最好的还是纯肉的，早上去能买到刚出锅的包子，热乎乎香喷喷，皮和肉馅的口感都很好，不会很腻。现在有了淘宝店，可以网购。
陈彦玖最近迷上了榴莲饼，各种牌子都想试一试 结果.....就选了这家销量最好的！！拿到快递的瞬间就被它惊艳到了！！好漂亮的外包装，里面还有一个独立的小盒装，拿出来放在桌上真的就像一副风景画~而且打开之后香味扑鼻（就是那种很浓的榴莲味道）让人迫不及待想知道里面的样子！ 但是！！！
符珉2019.7.8更 有人问这个咸菜是哪里的，其实这个菜在我们这特别普通，我也不知道它具体的名字，我们那管它叫做“酸汤”或者“酸菜汤”，是用芥菜做的（有时候用包菜），味道酸甜口儿。做这个汤主要是用棒槌（擀面杖）把芥菜捶成酱，然后放在一个专门的容器里发酵，大概一两天就可以吃了。
公冶首竹我吃过很多种汉堡，在麦当劳、汉堡王、肯德基等速食店吃的，也有人在路边小摊上买过的，有便宜的有贵的，但是让我记忆深刻的还是华莱士的汉堡，我在想是不是因为华莱士的汉堡价格便宜所以比较实惠呢？ 有一天我又去吃了华莱士的汉堡，还点了他们家的可乐，吃着感觉好饱啊，一个汉堡加一口可乐就饱了。
傅鲲尧#汤圆#元宵节吃什么？当然吃元宵啦！可是，吃多了会觉得甜腻？咸馅的元宵有没有人试过呢？今天做的这个鲜肉云吞汤圆，咸鲜香美，滑嫩可口，绝对让你吃完一颗还想再吃一颗！
屈雷栋竹荪炖鸡、排骨或瘦肉都可以，和鸡一起炖或者煲，味道都很好。我最喜欢用竹荪炖鸡汤，可以把鸡肉事先焯水去腥后加入料酒、红枣、枸杞、生姜片慢慢炖一个下午；也可以把整只竹荪放入瓦罐中煮，加入食盐和味精来调味即可。 喜欢清淡口味可以少放点盐，喜欢重口味的可以适量多放点。我个人比较喜欢吃咸一点的。
嵇歆宁作为一个在浙江温州土生土长的孩子，对杨梅简直再熟悉不过了。 温州被誉为“中国杨梅之乡”，而平阳则是“中国杨梅主要产地”“中国杨梅交易市场所在地”。平阳县境内气候温暖湿润，水草丰茂，适宜各类野生植物生长，其中以杨梅为主的热带水果种类就多达60多种。
怀鲁夏天，是豆角上市的季节，2块钱一斤，买了10斤，做了一盘凉拌豆角，酸辣开胃，太下饭了 准备食材：豆角、蒜、姜、小米椒、生抽、陈醋、白糖、辣椒油、香油、熟白芝麻（可选） 1.买回来的豆角用清水冲洗干净，掐头去尾，掰成小段 2.大蒜去皮切成末，生姜去皮切成细丝，小米椒去籽切碎 3.碗中加入适量蒜末、姜丝、
安彦槿鱼汤面的制作原料主要有黄鱼、黄豆芽等，口味咸鲜。 首先将黄鱼处理干净，煎熟后放入水锅中熬制鱼汤，在熬鱼汤的同时准备其他配料。将泡发的黄豆芽清洗干净后沥干水分备用；将切好的韭菜段和适量蒜末一同放入锅中，加入两勺生抽和几滴老抽调色调味，小火煸炒至出香味后关火待用。
禄裕我家自己做卤菜，用的是卤料包或者叫酱料包，超市能买到，每次用的时候取一包，非常方便。这个酱料包是我自己配的，比店里吃的味道好很多。
颜金锡我是潮牌，我来回答！（偷偷笑，怕怕..） 先摆明一个态度，我个人觉得，潮汕的卤水绝对是天下第一！为什么这么说呢？因为其他地方做的卤水可以说是酱油捞饭，而我们的卤水是香醇浓郁，味道一绝啊！
郁茹倩在东北，有一种水果堪称热带水果中的扛把子——榴莲。 虽然很多人被它的味道所困扰，但不可否认的是，它富含营养且味道独特的果肉为很多消费者所喜爱。榴莲也有“水果之王”之称。 那么，为什么榴莲从东南亚进口到中国的售价会高于进口前的原价呢？这还要归功于我国的冷冻冷藏技术。
刘本节食材清单 主料 新鲜猪肝500g。 辅料 香菜2根、胡萝卜半根、大蒜3-4瓣、姜1块、青辣椒1个、红辣椒1个、白醋20ml、生抽15ml、白糖1小勺(约3g)、芝麻油5ml。烹饪步骤 步骤1 把买回来的猪肝用清水浸泡出血水，然后清洗干净切成薄片（我买的猪肝特别嫩，用手撕成片更方便些）。
舒卿鹏今天在菜市场买了一大包螃蟹，准备做点好吃的。 我对做海鲜不是特别擅长，但这次的螃蟹味道很好，做法也特别简单，与大家分享～ 将螃蟹冲洗干净之后，放入蒸锅中。蒸锅中无需加水，因为螃蟹会出水。大火蒸10分钟左右，就可以取出食用了。吃的时候，可以把蟹黄、蟹膏舀出来，放点醋和酱油，吃起来非常美味。
朱艳灵首先，要选一块好狗肉. 选狗肉跟选猪肉可不一样哦~ 好的狗肉是软中带韧，很有嚼劲的，太老或者太嫩的狗肉都不是最好的选择。 选好狗肉之后就要开始做酱了，这可是拌酱肉的关键一步哟！ 取一个干净的盆子，放入两勺生抽、一勺老抽、三勺豆瓣酱和适量辣椒酱和香料(八角、桂皮、香叶)。 再倒入啤酒（一定要用啤酒！
浦嘉富这个好说，我有一大堆经验。 先放干货： 做鸡汤最忌讳的就是用大火熬汤了！ 用大火熬汤，不仅很难喝，汤色也会发乌发白。 正确的方法应该是： 先用大火把水烧开，然后转小火慢慢炖。这样煲出来的鸡汤清亮，味道鲜美。 有朋友可能会问，那要不要盖盖子呢？ 其实也不一定要盖上盖子呀！
骆玉良