鸭子搭配豆腐，那是家常味； 鸭子搭配泡菜，那是朝鲜风味； 鸭子搭配菱角，那叫苏州香酥鸭； 用鸭子炖锅子饭，那叫做北京烤鸭； 而我这里要说的，是鸭肉最另类也是最合味的搭配——榴莲。
庾博馨庾博馨今天做了一盘笋丁豆腐，味道不错。 原料：南豆腐1盒、新鲜竹笋尖（小竹笋）500g、植物油20ml、生抽30m1、白糖5g。做法步骤如下：第一步，准备好需要的食材。第二步，将嫩豆腐切成小方块。第三步，热锅热油，加入切好的豆腐。第四步，煎至豆腐表面金黄，盛起来待用。第五步，锅中剩下的油，继续用来炒菜。
益莲鸿1. 准备材料：丝螺500g，小米椒8个，泡姜30g，大葱白2节，大蒜4瓣，生抽15ml，老抽5ml，糖5g，料酒15ml，油适量。 （注：小米椒我买了500g，实在是太辣了，只用的了8个哦！）2. 把丝螺放入清水中浸泡60分钟以上，中间换水2-3次； （PS：这样可以把丝螺体内的杂质吐干净。
厍信帆- 准备食材 - 猪瘦肉500g、黑豆60g；食盐适量、生姜2～3片。- 步骤 - 1.准备好材料，清洗干净后放入汤煲中。 2.加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h。- 注意事项 - 肉用冷水浸出血水。 火候以汤沸腾程度为准。 可酌情添加食盐或生姜丝以调味。
冀夏雨以前在船厂工作，最享受的事就是在船上吃带鱼，做法很简单，清蒸或者油炸，鱼肉入口即化，味道无比鲜美。现在自己买了房子，也经常自己做，用油炸一下，外面焦香酥脆，里面软嫩细腻，蘸着醋和辣椒，回味悠长。 说到这带鱼啊，可不是普通鱼啊，是南方带鱼。
于涛志1，新鲜三文鱼，用纸巾吸去表面水分（这个步骤可以省略） 2，在三文鱼上抹一层薄薄的蛋清，撒上少许盐、胡椒粉抓匀（如果怕鱼刺可剔除鱼骨） 3，准备好葱段、姜片、香菜末，调一碗蘸料，酱油加点点糖和鸡粉调成咸鲜味；或者直接用生抽+糖+醋+剁辣椒+葱花。4，煎锅烧热，放少许油，放入鱼片两面煎熟，盛盘待用。
敬妍阳1. 小蛹子用水浸泡，多换几次水； 2. 泡完的水倒进锅里，大火烧开后继续煮3~5分钟，将虫肉熟透后捞起沥干备用； 3. 准备好其它材料，大蒜切成薄片、葱切段、小米椒切碎； 4. 热锅下油，放入蒜片和葱段爆香，倒入小米椒末，小火翻炒至有辛辣味； 5. 加入豆瓣酱和甜面酱，小火炒匀，
窦世军鸡肉丸子，是采用新鲜的鸡胸脯肉为原料，剁成细泥状，加入葱姜水、鸡蛋清、盐、五香粉等调料制成，用手挤成一个球一个球的丸子。 煮熟后放入冷水锅中，加香葱和生姜去腥增香。 做好以后，可做成红烧丸子、糖醋丸子、胡萝卜丸子、黄瓜丸子等等。 今天为大家分享一道，黄瓜丸子的做法~清新脆爽，营养美味！
房镇月首先，买回来的平菇需要清洗干净，一般平菇上面都带有一层膜，这层膜很容易脏，所以一定要多洗几遍。 接下来就是最关键的一步了！因为炸平菇是一个很耗油的过程，如果油少了，就容易粘锅；但如果油放多了，就会很腻，所以油的量非常重要。我一般都是将平菇直接倒入锅中，这样油的量刚好合适。
狄久艳我！超爱！小龙虾！ 所以对于如何做好吃的小龙虾这个问题，我是有发言权的。 作为地地道道的湖北人，做的小龙虾味道绝对是正宗的！ 湖北可是小龙虾的发源地啊，潜江更是号称中国第一小龙虾城。
仲孙卓雨家常鱼火锅一般是指在家庭制作的以鱼肉为主要烹饪原材料，以高汤或骨头汤煮沸为烹饪汤底，以锅为烹饪容器，以麻辣鲜香为主要调味口感的中式快餐美食，如酸菜鱼火锅、木桶鱼火锅、铜锅鱼火锅等。家常鱼火锅的做法：（1）将活鱼去鳞、去内脏、下巴肉切片，其他的剁块。
栗扬易用车前子 50克，小红枣 1500克，白糖 500克。将车前子漂洗干净，红枣洗净后蒸熟、去核，之后加适量白糖和水一起捣烂，再加车前子搅拌均匀即成既可内服亦可外敷的面膜。内服时每日 2次即可，外敷时敷面 15～20分钟后洗去，每周两次。
佘曼寒材料：主料：干贝150克，豆腐500克辅料：葱2根调料：精盐1小匙酱油1小匙，白糖1小匙做法：1.将干贝洗净，用温水浸泡3小时左右，加入葱根、姜片上笼蒸20分钟取出，加入鸡汤、少许盐、味精、料酒浸泡；2.豆腐切成大片，用开水烫一下，放在容器内，加入葱、姜和少许汤，上笼蒸5分钟取出；3.炒锅上火，
郜力永1、把萝卜叶洗净切碎，用适量盐腌制20分钟； 2、把腌制好的萝卜叶挤干水分备用； 3、鸡蛋打入碗里，加入面粉和少量泡打粉调成均匀糊状； 4、煎锅放油加热后，把搅好的鸡蛋糊摊成蛋饼，放在一边待用； 5、重新起锅，放油加热，分别放入花椒、大料爆香，然后放豆瓣酱炒出香味儿； 6、放入腌好的萝卜叶翻炒均匀，
昝柏曦分享一道夏天应季食材做的汤品——苦瓜鸡蛋汤 夏天的午后来一碗，清热下火，解暑又健胃！ 这道汤品的做法也非常简单哦~ 第一步：准备两个新鲜苦瓜（注意不要买到黄瓜啊） 第二步：洗干净后去掉瓜籽 第三步：把去皮去籽的苦瓜切成薄片备用 第四步：取一个空碗，打入两颗鸡蛋，并搅拌均匀 第五步：
束翊涵准备食材，这个很随便啦~ 金针菇适量（大概四五朵的样子） 培根两根 大葱一段～开始做菜了噢！ 金针菇去根儿，清洗干净以后用厨房纸巾擦干水分（这一步主要是为了后面不粘锅，也为了干净一些） 把培根取出，切薄片备用 大葱取葱白部分，斜着切片 起锅热油，
嵇涛我做的肉饼是不用面团的，所以不需要发面或者烫面，省了不少工序呢。 做肉饼的肉质最好选瘦肉，但是纯瘦肉吃起来会过于干涩，所以我喜欢搭配少许肥肉一起拌馅儿，这样做出来的肉饼香而不腻。 把肉馅儿调好之后，我们把一个鸡蛋打散，加入一勺淀粉，调成蛋糊备用。然后把肉泥用手团成丸子，再压成饼状，均匀的粘上蛋糊。
陶春铎食材清单 牛筋300g、生姜6片、香葱2根、香菜1棵、蒜头2瓣、八角2个、香叶2片、白芷2片、桂皮1小块、干辣椒5个、老抽适量、生抽适量、糖少许、开水适量、料酒适量 制作步骤 1.准备原料； 2.将牛筋洗净，切成小块；姜切片、葱打成结、香菜切碎备用； 3.将切好的牛筋放入高压锅中，同时加入八角、桂皮、
惠仪清1.准备食材 2.面粉里加入酵母粉，搅拌成絮状后揉成面团，盖上盖子发酵（我一般是晚上和面放到烤箱里面，设置成加热，但是不能烧开水，不然会把酵母烫死）第二天就发好了 3.把发好的面团放在案板上揉搓排气，分成大小均匀的面剂子，擀成面皮（尽量薄一点） 4.肉馅里放入葱花、
楼彤辰我做的酥肉是那种很薄的肉片，做椒盐或者孜然烤的，味道很不错 这次做的酱酥肉是参考某视频做的，说是酥肉其实是用搅馅儿机打出来的，比手工剁的肉更细腻，不过还是有颗粒感的，配上甜面酱的味道，我觉得相当棒。
肖琬凡