莲子是莲的干燥成熟种子,外表黄棕色至红棕色,表面有细点状突起,两头凹陷,中央具一条明显的纵沟。莲子以粒大、饱满、色泽灰白、味甜者为佳,而莲子壳,顾名思义就是莲子的外壳,味道苦涩,没有什么食用价值。其实,莲子壳是具有药用价值的中医药材,在《中药大辞典》、《全国中草药汇编》等药典文献中,都有莲子壳的记载。
华汝学红糖去渣,加入1.5磅冷水煮熟后,滤去杂质,倒入1.5磅米粉中,搓匀成面团备用。2。豆腐乳去渣,加入蒜茸、酱油、芥菜末等佐料,调成糊状馅心。3。
蓝建濠将面筋撕成小块,洗净,捞出沥干水分。木耳洗净撕成小朵,胡萝卜去皮切片,青椒洗净切块。起油锅,将面筋块和适量的盐入锅翻炒几下。加适量的水大火烧开。加入木耳和胡萝卜继续烧。烧至汤汁浓,加葱花和青椒,再烧一下即可。
米绍霆香蕉皮制成的保健醋主要有美容减肥及利尿通便的功效,而用于泡香蕉皮的米醋也是具有美容减肥功效的,因此用家常醋泡香蕉皮也是可以的。用醋泡香蕉皮的方法是将整个香蕉皮切成丝,然后装入可以密封的容器中,倒入米醋使香蕉皮完全浸没于醋液中,密封后浸泡两周后即可食用。
竺夏金据文献报道。石榴的成分相当复杂,含有生物碱、黄酮类、酚类、有机酸和萜类成分等,还有各种人体所需的氨基酸和微量元素。现代医学研究初步证实,石榴汁和石榴皮有抑菌、杀虫及抗病毒作用,可抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌等。
丁杰做法一、家常炖猪爪需要食材:猪蹄、葱姜蒜、花椒大料、生抽、老抽、料酒、盐制作步骤:1、猪蹄切块,洗净沥干水分,葱姜蒜切片备用2、锅内放少许油,加入猪蹄翻炒3、直到将猪蹄炒出少许水分,锅内开始出现少许炒出来的猪油4、加入葱姜蒜、花椒、大料、料酒、生抽、老抽翻炒上色5、加入热水,
鲁俊琪山楂中含有黄酮类、大量的脂肪酶和维生素C以及胡萝卜素等营养物质,常饮山楂蜂蜜水有扩张血管、调节血压、降脂减肥、化痰止咳、清热润肠的功效。而且因它们之间有很好的配伍关系,两者相加之和的减肥效果会更好。
晁嘉维老豆腐200克、皮蛋50克、花生油8克、食盐2克、鸡精3克、姜15克、泡椒5克、陈醋3克、生抽5克、辣椒粉3克、蒜15克、蚝油3克、凉开水50毫升。1、所有配料备齐洗净待用(老豆腐要选择含水量在80%-85%之间的老豆腐,嫩豆腐含水量高,会影响口感)。
储思光炒肚丝时要用到猪肚,首先要清洗干净。先用流动清水不断的清洗,将猪肚外部清洗干净,期间可以用淘米水浸泡一会,去除一下异味。猪肚内部主要是褶皱地区,上面脏东西比较多,可以用面粉浸泡一会,然后反复揉搓再清洗,这样上面的脏东西容易被消除。洗干净的猪肚可以冷水下锅,煮3分钟左右。
宿若兮小麦面粉适量,青萝卜一个,鸡蛋适量,鲜猪肉馅300克,生菜适量,花椒适量,姜适量,葱白适量,蚝油一汤匙,生抽适量,甜面酱20克。将鲜猪肉馅加入切碎的花椒姜葱末。加入甜面酱,蚝油,生抽,和适量的盐,朝一个方向搅拌均匀腌制十分钟。
柴凤昀主料:手工面坯200g辅料:胡萝卜80g洋葱80g制作:红烧面1、红烧猪肉切大块。胡萝卜、洋葱切丝后一起放入锅内翻炒,炒软后加适量水。2、将红烧猪肉放入。3、盖上锅盖,大火煮开。4、水开后转小火。煮15分钟后将肉块捞出。(因为还要继续烧面,把面和肉一起烧味道就不好了)汤汁继续煮。
苍枫芳羊肉性质偏热,炖的时候多加点凉姜,用热水焯过的羊肉,把羊肉里的“火气”也焯出去了,在炖的时候就不用放生姜,放几片凉姜就好了但是,山药和羊肉不能一起炖,山药可以和瘦猪肉一起炖,或者是炖牛肉,与羊肉一起配合炖汤是不合理的。
范玲尽山药味甘、性平,归肺、脾、肾经;具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效;主治脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、妇女一切虚症、消渴摄唾、血虚崩漏、大便燥结等病症。炼乳是一种将鲜乳除去部分水分并加人糖而制成的奶制品。
任梓凝方法一:老姜一小块拍碎剁碎,锅中放入三汤匙油烧热后,将姜末放入爆香,转小火加入一汤匙酱油、半汤匙生抽煮热后离火过滤冷却。方法二:1、锅内加少许水,下干辣椒(剪断),八角,桂皮,陈皮,花椒,姜片,香叶煮开。2、再下生抽10g,老抽30g,柱候酱35g,冰糖15g,糖15g,盐5g煮开。
揭歆芙白菜去皮,洗好控干水分。准备好的凉碗内放食盐(大概15-20克)、生姜蒜米(多少随你喜欢),再浇上烧好的滚烫的热油,趁热放入泡菜要用的调料:生抽、耗油、白糖、鸡精、辣椒碎或者干辣椒段、花椒,然后再倒入高度的白酒。把这些调料全部搅拌均匀。
龙昌海做家常肉酱时,我们最常遇到的一个问题就是,肉酱不够浓郁,这主要是因为水分太多,所以我们在制作家常肉酱的时候一定要注意把肉中的水分炒干炒香,这也是制作出好肉酱的第一个关键。
靳永飞银耳莲子炖鸡蛋材料:鸡蛋3个、银耳1小朵、莲子5-6颗,冰糖适量。做法:1、银耳、莲子浸泡半小时以上,银耳撕小朵去黄叶,莲子去芯洗净。2、锅内放适量清水烧开,加入银耳、莲子和少许冰糖。3、改中火炖半个小时,打入鸡蛋搅匀后再炖3分钟。4、最后加入适量冰糖再炖1分钟熄火。
松琳宇把多宝鱼清理干净,在鱼身上切几刀,切完后在鱼身上抹一层薄薄的盐和胡椒粉,然后在表面和鱼肚子里铺上葱和姜片,把多宝鱼腌制十分钟左右。腌制好的多宝鱼上蒸锅大火蒸七到十分钟,蒸好后取出,浇上生抽、蒸鱼豉油,然后在鱼身上铺一层葱丝和红椒丝,最后烧一些热油倒在鱼身上即可。
劳双恩用料:茄子350克,五花肉末100克,青红椒1个,洋葱1/4个.油.老抽.生抽.料酒.糖.蒜末少许。做肉末茄子家常的做法:1、茄子洗净后去蒂,切成条状,青红椒切成丝,洋葱切成碎末,姜剁成末。2、把生抽、老抽和料酒,加上少许的清水兑成调味汁。3、热锅放油,茄子不用过油,直接放入锅内翻炒,炒到茄子变软。
卢本生魔芋鸭子食材准备鸭,魔芋,大蒜,老姜,料酒,豆瓣膏,盐,味精,白糖,酱油方法步骤1、先将魔芋切成厚薄大小均匀的片,然后用开水烫起捞出沥干水分备用。2、将鸭子剁成小块,然后用热水烫一下,捞起控干水分备用。3、坐锅点火,往锅里倒入油烧热,然后放入姜片、蒜片和豆瓣膏炒香。
曲天泽