为什么蛋糕中间夹生？因为蛋糕本身是会膨胀的，在烘烤过程中，膨胀至最大值时，及时取出，此时还没完全熟透，但是如果继续烘烤，则会造成水分的过多流失，使得蛋糕过于干硬。所以，适时取出，待蛋糕凉后，在中间切开，就会出现中间夹生的现象。可以涂上果酱或者巧克力酱食用，或者制成其他款式蛋糕。怎样正确烤制蛋糕？
杜军辉杜军辉现在不少的年轻人都会由于工作因素或多或少的有些血压高的问题，对于这个问题，大部分人都是采取药物的治疗方式，其实，在日常的饮食当中，我们还可以用一些中药炖一些瘦肉来改善我们的血压，并且还能起到保健身体的作用，那么，这个中药是什么呢？下面就来看一看它的功效是怎样的。
徐敏凤1、是杏仁蛋糕。2、材料：鸡蛋2个 糖50g 盐1g 油20g 牛奶40g 低粉50g 杏仁20g 泡打粉 1/2小勺3、做法：鸡蛋加糖打至鸡蛋液奶油状，分三次加入牛奶搅匀。4、加入植物油拌匀，筛入低粉、泡打粉搅成面团，分一半搓揉成尖角状，剩下一半放一边备用。
茅雪青生活中我们总是很怀念小时候的简单快乐，总觉得现在的日子缺少了一点味道，想要让生活重回甘甜滋味，需要放慢脚步，通过简单的甜点找回久违的自然本味。一款有层次、丰富口感的班戟蛋糕——千层蛋糕，带你回归大自然的美味体验。从名字就可以知道，千层蛋糕最多的特点就是“层”。
徐离卓佳对于喜欢吃甜点的人来说，蛋糕无疑是十分幸福的事情了。但是由于现在的蛋糕店越来越多，各种各样的蛋糕让人看得是眼花缭乱，不知道该挑选什么样的蛋糕。那么今天就让我们一起来看一看，到底蛋糕应该选择什么样的吧。我们从健康方面来说的话，不论是圆形还是方形的蛋糕，在营养上其实都是没有任何区别的。
祁双福很多人吃蛋糕时，总喜欢抹上一大块果酱，一是果酱香甜可口，二是可避免蛋糕上的奶油流出。但是，果酱和果酱之间成分和功效也有所不同。草莓果酱，主要成分是草莓，含有高蛋白、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，还含有花青素、异花色苷、黄酮类等。营养分析显示，草莓富含氨基酸对生长发育有很好的促进作用，对人体有裨益。
厍信帆今天的题目是：怎么用剪刀剪心形？下面我们一起来看一看吧。第一步：准备好剪刀和纸。第二步：将正方形纸对折。第三步：打开后以中线为轴，再将纸折出中线。第四步：以中线为轴将一边拧巴一下。第五步：打开后就是心形了，最后再用颜色笔画出眼球和嘴巴就完成了。第六步：心形剪好后，我们可以用来扎头发。
屠光绍泥鳅富含优质蛋白、钙、锌、磷、铁、维生素B1、烟酸、脂肪、蛋白质等。其性平、味甘，入脾胃经。北芪就是黄芪，黄芪的功效是补气。
郎金剑一、什么是戚风蛋糕1、从语源上来说，‘戚风’一词，是英文‘chiffon’一词的音译，其实起源于法国。法国人特别喜欢在这种蛋糕上饰以小鸟，形状生动，色泽鲜艳，据说是取其‘吉利’的寓意，而并不是真正代表‘pig’（猪）。
鄢欢静我做过最过瘾的一盘香菇，是炸过的油酥香菇！ 干香菇，用温水发开，挤干水分，加入两个打散的鸡蛋、两勺面粉调成糊状。锅里加多些油，烧到七成热的时候下锅炸，变成金黄色就可以捞出来沥油啦~ 吃的时候可以配上自己喜欢的酱料，辣椒酱或者剁椒都可以哦～也可以做成美味鲜汤——香菇鸡汤！
寿文娜我吃过很多次鱼头和凤爪，不过好像没一次做得特别好吃的……直到有一次在顺德，一家很小门的馆子，点了一道“鱼皮煎蛋”，那个鸡蛋非常非常大一个，沾着金黄色的酱汁，鱼肉脆而不腥，拌着米饭一口咬下去，世界都亮了……从那天起我知道了，做鱼头或者凤爪的时候，一定要处理好腥味！
溥惠嘉首先，这个“红塘”不是“红糖”，没几个人能读对（包括我）。至于这个红塘是不是台湾所产的，我也不太确定，但做法确实跟台湾做法类似。 原料很简单，五花肉、红塘(可替换成赤砂糖)、酱油、料酒、香料(八角、桂皮、香叶)。
令狐怡依说到这渣豆腐，那可真是绝了！ 一道由黄豆发酵而成的传统小吃 味道一绝却常常被误认成臭豆腐 闻起来酸香扑鼻、吃起来绵软可口 搭配着辣椒糊吃更是让人一口就沦陷！ 你可别以为它就是一道普通的发酵美食 它可是有着自己的“身份证”呢！ 原国家质检总局批准对“渣豆腐”实施地理标志产品保护。
房青伭首先，要选嫩一点的茄子！ 我比较喜欢蒸着吃，所以选那种很嫩的茄子，大概手指粗细的，这种茄子很容易熟，也特入味儿。 切成薄薄的片，不要太薄了，不然一炒就碎。
红佛【煮挂面对技巧】 1、水要一次加够，并尽量多地打散面条； 2、鸡蛋液中多打一会儿可使营养充分融合到面糊里； 3、调面糊时可稍微多些油，这样煎出来的饼才会松软酥脆； 4、油温烧至七八成热时下锅摊煎饼，要注意翻动以免糊锅； 5、吃不完的煎饼可以装入保鲜袋冷冻起来，想吃的时候拿出来蒸一下就可以了。
柏泽铭我是用鸡汤做的，特别好吃！ 首先准备一把粉丝（我买的这种是比较粗的粉条，很好煮熟的） 用温水泡软备用。 我家后院种的菠菜，现在正是盛产的季节，一把菠菜冲洗干净后切成段备用。 切一点姜末和葱花。
宰雯家我小时候特别爱吃豆腐，大概是因为价格便宜吧，一块钱一斤，能买到很大一块呢！ 记得小时候家里来了客人在厨房聊天的时候，我会悄悄溜进去，拿一个碗，到厨房的碗里舀两勺豆子（其实现在想想好怕啊，万一是蟑螂的大脚爪怎么办）然后端着一个碗笑眯眯地走进厨房里，问妈妈可不可以给我打一碗豆浆或者豆腐脑喝。
董逸珂小茴香的香味非常独特，自己在家里做面食的时候，如果放一点小茴香，味道绝对不一样哦～ 小茴香的功效与作用非常多，能够暖胃、祛寒，对胃粘膜有修复作用，还能缓解胃痛，女性常食小茴香还能够调理月经。 那么，接下来推荐一道简单又美味的小茴香吃法，喜欢的朋友快来试试吧！
肖馨玉这个我绝对有话语权，和我家老爷子学会了牛肉很多吃法！ 首先说最经典的酱油拌饭法 买一块腱子肉（牛身上运动量最大的地方，肌肉多，口感好），用烧肉的功夫（酱油+八角+桂皮＋香叶＋老抽＋白砂糖）把筋头巴脑炖软。 吃的时候来一勺剁辣椒或者豆瓣酱，拌在米饭里，绝了！再来说炒的。
杭梦竹我做过很复杂的，比如意大利面，意式烩饭什么的。也做过非常简单的，比如用黄油烤个番茄，水煮番茄鸡蛋面。最拿手的是水波蛋配番茄酱，这玩意儿没谁了。 不过最好的还是水煮番茄，清水煮，什么都别放，原汁原味最好吃。还有简单到极点的番茄炒鸡蛋。
惠磊